| 研究課題/領域番号 |
22K19149
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| 研究種目 |
挑戦的研究(萌芽)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 審査区分 |
中区分38:農芸化学およびその関連分野
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| 研究機関 | 京都大学 |
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研究代表者 |
松居 翔 京都大学, 農学研究科, 助教 (80739673)
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| 研究期間 (年度) |
2022-06-30 – 2024-03-31
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| 研究課題ステータス |
完了 (2023年度)
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| 配分額 *注記 |
6,500千円 (直接経費: 5,000千円、間接経費: 1,500千円)
2023年度: 3,250千円 (直接経費: 2,500千円、間接経費: 750千円)
2022年度: 3,250千円 (直接経費: 2,500千円、間接経費: 750千円)
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| キーワード | Glucagon / Protein / Amino acid / Preference / グルカゴン / タンパク質 / アミノ酸 / 嗜好性 / 食欲 |
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| 研究開始時の研究の概要 |
タンパク質と、その構成要素であるアミノ酸は、分子中に窒素を含んでいる。窒素はホルモンや酵素、情報を蓄積・保存する分子である核酸（DNA、RNA）をはじめ、体内の重要な分子の主要構成元素である。これらのことから、十分なタンパク質の摂取が生物の健康を維持していく上で重要であり、その食欲を制御する機構は、解明すべき課題である。本研究は、これまで様々な検討が行われてきたにもかかわらず、ブラックボックスとして残るタンパク質に対する食欲制御機構を、アミノ酸恒常性維持ホルモンであるグルカゴンをツールとして解明に取り組む。
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| 研究成果の概要 |
グルカゴンはタンパク質特異的に食行動を制御することが明らかになった。また、アミノ酸の中でも必須アミノ酸ではなく、非必須アミノ酸に対する摂取行動を制御する点については興味深い。体で合成できない必須アミノ酸の摂取行動を抑制することは生命の維持において危険である。他方、体の中で合成することのできる非必須アミノ酸の摂取行動抑制は、窒素源であるタンパク質の過剰摂取を制御する上でも理にかなっている。このことから、グルカゴンは単にタンパク質の摂取を制御するだけでなく、これまで明らかになっていない窒素の欲求制御を担うホルモンである可能性が示唆された。
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| 研究成果の学術的意義や社会的意義 |
サルコペニアの予防・治療には食事療法が用いられる。筋タンパク質の合成は栄養（分枝鎖アミノ酸）、インスリンなどのホルモンにより誘導されることがわかっている。したがって、十分なタンパク質やアミノ酸の摂取が重要であるが、タンパク質やアミノ酸の摂取調節機序が未解明であるため、摂取を効果的に促せていないのが現状である。本研究の成果は、「タンパク質に対する食欲の制御機構」を解明することで、サルコペニアに対する効果的な治療法の開発に繋がることが期待される。
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