| 研究課題/領域番号 |
22K19672
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| 研究種目 |
挑戦的研究(萌芽)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 審査区分 |
中区分58:社会医学、看護学およびその関連分野
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| 研究機関 | 九州大学 |
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研究代表者 |
重村 憲徳 九州大学, 歯学研究院, 教授 (40336079)
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| 研究分担者 |
實松 敬介 九州大学, 歯学研究院, 講師 (70567502)
高井 信吾 九州大学, 歯学研究院, 助教 (30760475)
岩田 周介 朝日大学, 朝日大学, 助教 (60780062)
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| 研究期間 (年度) |
2022-06-30 – 2025-03-31
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| 研究課題ステータス |
完了 (2024年度)
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| 配分額 *注記 |
6,500千円 (直接経費: 5,000千円、間接経費: 1,500千円)
2024年度: 2,600千円 (直接経費: 2,000千円、間接経費: 600千円)
2023年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
2022年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
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| キーワード | 味覚 / ビッグデータ / 味覚異常 / ビックデータ / Big Data |
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| 研究開始時の研究の概要 |
味覚の異常は、口腔のみならず全身の臓器でも生じ、摂食嚥下障害や生活習慣病の発症原因となる可能性が示唆されている。しかし、この味覚異常発症の分子機構はほとんど不明である。そこで本研究では、この「真の原因」を明らかにするために大規模健診における味覚検査データと、それと紐付けされた約2000項目の健康Big Dataとの多元的な相関解析を行うことにより味覚異常の原因因子を追求することに挑戦する。
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| 研究成果の概要 |
味覚異常発症の分子機構はほとんど不明である。そこで本研究では、この真の原因を明らかにするために大規模健診における味覚検査データ、それと紐付けされた約2000項目の健康Big Dataとの多角的な解析を行った。その結果、抗炎症薬ジクロフェナクは味細胞におけるCOX/プロスタグランジン合成酵素経路の阻害を介して、それに加えてT1R2/T1R3に対する直接的な作用を介して甘味およびうま味細胞の応答を抑制している可能性が示唆された。抗不整脈薬フレカイニドは酸味感受性を特異的に上げる可能性が示唆された。また、健診データを用いた相関解析の結果、塩味低下と嗅覚識別低下との間に相関がある可能性が示唆された。
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| 研究成果の学術的意義や社会的意義 |
味覚受容体は、口腔のみならず、消化管、気管、副鼻腔、脳など様々な臓器で発現する。このことから、味覚の異常は、口腔のみならず、全身の臓器でも生じており、栄養・摂食・嚥下障害や生活習慣病、感染症の発症原因となる可能性が示唆されている。本研究により、ヒトにおける味覚障害発症原因の一部が解き明かされた。また、他の疾病データとの相関も明らかとなった。本研究成果を起点として、世界初の「味覚健康医療」、つまり、味覚感受性とその原因マーカーを指標・標的とした新規の全身健康改善法の創発が期待される。
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