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認知症の嗅覚・味覚低下がBPSD及び生活機能に与える影響に関する研究

研究課題

研究課題/領域番号 22K21160
研究種目

研究活動スタート支援

配分区分基金
審査区分 0908:社会医学、看護学およびその関連分野
研究機関宝塚医療大学

研究代表者

中島 龍彦  宝塚医療大学, 和歌山保健医療学部, 講師 (00965329)

研究期間 (年度) 2022-08-31 – 2025-03-31
研究課題ステータス 完了 (2024年度)
配分額 *注記
2,730千円 (直接経費: 2,100千円、間接経費: 630千円)
2023年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円)
2022年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
キーワード嗅覚機能 / 認知機能 / BPSD / 緑茶 / 自宅嗅覚アンケート / 介護負担感 / 地域在住 / 嗅覚・味覚機能 / 認知症高齢者 / 生活支援マニュアル
研究開始時の研究の概要

厚生労働省は認知症施策推進大綱の中で、認知症予防、医療・ケア・介護サービス及び介護者への支援として認知症高齢者の行動症状・心理症状(BPSD)の適切な対応を求めている。
本研究では、認知症及び軽度認知障害(MCI)者の嗅覚低下がその早期発見・診断に有用であることに着目し、嗅覚・味覚の低下がBPSD及び生活機能に与える影響について検討し、認知症重症度別の特徴を明らかにすることとする。さらに抽出した認知症重症度別の特徴を加味した「認知症の嗅覚・味覚低下者に対する生活支援マニュアル」を作成する。

研究成果の概要

近年,認知症を呈すると嗅覚機能が低下することは誰もが知るところであるが,認知症の行動・心理症状(BPSD)との関連性は不明確であった.このため,嗅覚機能がBPSDに影響するのかについて調査した.結果としては,嗅覚機能が低下すると,認知機能も低下し日常生活面の食事と衛生面に影響が生じることが特徴であった.
次に,認知症予防として,「緑茶」が注目されている.このため,健常高齢者と若年者で「緑茶」に関与する嗅覚の特徴を調査した.結果として,「緑茶」に関する嗅覚は高齢者で低下を示した.しかし,健常高齢者では,嗅覚を刺激すると維持・改善の可能性があるため,その手段として「緑茶」は期待できる.

研究成果の学術的意義や社会的意義

今回の研究における研究の意義として,嗅覚機能の低下者は,認知機能の低下とともに,日常生活の食事面と衛生面で支障が生じることが明らかになった.このため,前述した生活面で支障が出た場合,単に認知機能が問題と決めつけず,嗅覚機能も念頭におくことが重要であることが意義である.
次に「緑茶」においては,飲用する際に,香りをたしなむことで,嗅覚が刺激されるため,健常高齢者にとっては,馴染み深い「緑茶」を用いることが嗅覚の維持・改善には期待できる手段と言える.

報告書

(4件)
  • 2024 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2023 実施状況報告書
  • 2022 実施状況報告書
  • 研究成果

    (4件)

すべて 2025 2024

すべて 雑誌論文 (2件) (うち査読あり 2件、 オープンアクセス 1件) 学会発表 (2件) (うち国際学会 2件)

  • [雑誌論文] 高齢者および若年者における「緑茶」に関する嗅覚機能の特徴2025

    • 著者名/発表者名
      Nakashima Tatsuhiko、Nawate Yukie、Yamamoto Tetsuya
    • 雑誌名

      医療と社会

      巻: 35 号: 1 ページ: 93-101

    • DOI

      10.4091/iken.2025.001

    • ISSN
      0916-9202, 1883-4477
    • 年月日
      2025-04-28
    • 関連する報告書
      2024 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] 嗅覚機能別による在宅生活高齢者の認知機能と認知症の行動・心理症状の特徴把握2025

    • 著者名/発表者名
      中島龍彦,真鳥信也,山本哲也
    • 雑誌名

      細胞

      巻: 57 ページ: 38-43

    • 関連する報告書
      2024 実績報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] Comparison of olfactory and daily living functions among day service users by cognitive function2024

    • 著者名/発表者名
      Tatsuhiko NAKASHIMA , Hiroko MIKATA, Emi KANEDA, Shinya MATORI, Kenji KAMIJO
    • 学会等名
      The 8th Asia Pacific Ocupatioanl Therapy Congress 2024
    • 関連する報告書
      2024 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] Comparison of olfactory and daily living functons among day service users by cognitive function2024

    • 著者名/発表者名
      Tatsuhiko NAKASHIMA, Hiroko MIKATA, Emi KANEDA, Shinya MATORI, Kenji KAMIJO
    • 学会等名
      The 8th Asia Pacific Occupational Therapy Congress 2024
    • 関連する報告書
      2023 実施状況報告書
    • 国際学会

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公開日: 2022-09-01   更新日: 2026-01-16  

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