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地域在住高齢者における包括的な食スコア指標の開発

研究課題

研究課題/領域番号 22K21230
研究種目

研究活動スタート支援

配分区分基金
審査区分 0909:スポーツ科学、体育、健康科学およびその関連分野
研究機関国立研究開発法人国立長寿医療研究センター

研究代表者

木内 悠人  国立研究開発法人国立長寿医療研究センター, 研究所 老年学・社会科学研究センター, 特任研究員 (90961087)

研究期間 (年度) 2022-08-31 – 2024-03-31
研究課題ステータス 完了 (2023年度)
配分額 *注記
2,860千円 (直接経費: 2,200千円、間接経費: 660千円)
2023年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円)
2022年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円)
キーワード低栄養 / 地域在住高齢者 / フレイル / 食行動 / 高齢者
研究開始時の研究の概要

フレイルは要介護の前駆状態と位置付けられ、フレイルの危険因子を特定し、焦点を当ててアプローチすることが、健康寿命の延伸を図る上で重要とされている。フレイルの危険要因の1つとして低栄養状態が挙げられている。低栄養状態は、不良な食行動によって誘発される可能性が示唆されているが関連行動は多岐に渡っており、包括的に評価する必要性がある。
そこで、本研究は、地域在住高齢者に対する食行動を包括的に評価するためのスクリーニング指標の開発を目的とする。さらに、地域在住高齢者を対象とした実測調査を実施し、開発したスクリーニング指標の関連妥当性の検討としてフレイルとの関連性について検討することも目的とする。

研究成果の概要

本研究は、地域在住高齢者に対する食行動を包括的に評価するためのスクリーニング指標の開発および開発したスクリーニング指標の関連妥当性の検討として身体的フレイルとの関連性についても明らかにすることを目的とした。調査項目の選定のために文献レビューならびに研究協力者等との打ち合わせやブレインストーミングを実施し、高齢期における包括的な食行動を捉えるための評価尺度を作成した。地域在住高齢者を対象とした高齢者機能健診において、作成した尺度を用いた食行動における調査および身体的フレイルの評価を行った。本研究にて開発した評価指標によって食行動が不良であることが身体的フレイルと関連することが示唆された。

研究成果の学術的意義や社会的意義

フレイルは要介護の前駆状態と位置付けられ、フレイルの危険因子を特定し、焦点を当ててアプローチすることが重要である。フレイルの危険要因の1つとして低栄養状態が挙げられている。低栄養状態は、不良な食行動によって誘発される可能性が示唆されているが関連行動は多岐に渡っており、包括的に評価する必要性がある。フレイルに対する予防やフレイルからの脱却を図る上で、本尺度による包括的な食行動の把握が高齢期における食行動をスクリーニング評価する上での新たなゴールドスタンダードになり得る可能性を示唆できると考える。

報告書

(3件)
  • 2023 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2022 実施状況報告書
  • 研究成果

    (9件)

すべて 2024 2023 2022

すべて 雑誌論文 (4件) (うち査読あり 4件、 オープンアクセス 1件) 学会発表 (5件) (うち国際学会 2件)

  • [雑誌論文] Association between dietary diversity and chronic kidney disease in community-dwelling older adults2024

    • 著者名/発表者名
      Kiuchi Yuto、Tsutsumimoto Kota、Nishimoto Kazuhei、Misu Yuka、Ohata Tomoka、Makizako Hyuma、Shimada Hiroyuki
    • 雑誌名

      European Geriatric Medicine

      巻: 15 号: 2 ページ: 545-552

    • DOI

      10.1007/s41999-023-00927-2

    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Effect of dietary diversity on incident of disability in community-dwelling older adults with sarcopenia: A 40-month follow-up longitudinal study2024

    • 著者名/発表者名
      Kiuchi Yuto、Tsutsumimoto Kota、Doi Takehiko、Kurita Satoshi、Nishimoto Kazuhei、Makizako Hyuma、Shimada Hiroyuki
    • 雑誌名

      Maturitas

      巻: 179 ページ: 107887-107887

    • DOI

      10.1016/j.maturitas.2023.107887

    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Associations of eating out and dietary diversity with mild cognitive impairment among in community-dwelling older adults2024

    • 著者名/発表者名
      Kiuchi Yuto、Makizako Hyuma、Nakai Yuki、Taniguchi Yoshiaki、Akaida Shoma、Tateishi Mana、Kimura Mika、Takenaka Toshihiro、Kubozono Takuro、Tsutsumimoto Kota、Shimada Hiroyuki、Ohishi Mitsuru
    • 雑誌名

      Annals of Geriatric Medicine and Research

      巻: - 号: 3 ページ: 266-272

    • DOI

      10.4235/agmr.23.0218

    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Association between dietary diversity and cognitive impairment in community‐dwelling older adults2023

    • 著者名/発表者名
      Kiuchi Yuto、Doi Takehiko、Tsutsumimoto Kota、Nakakubo Sho、Kurita Satoshi、Nishimoto Kazuhei、Makizako Hyuma、Shimada Hiroyuki
    • 雑誌名

      Geriatrics & Gerontology International

      巻: 24 号: 1 ページ: 75-81

    • DOI

      10.1111/ggi.14762

    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] サルコペニア高齢者の摂取食品多様性と介護認定の関連:40 ヶ月の追跡調査2023

    • 著者名/発表者名
      木内悠人、土井剛彦、堤本広大、中窪翔、栗田智史、西本和平、見須裕香、牧迫飛雄馬、島田裕之
    • 学会等名
      第65回日本老年医学会学術集会
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] Combined effect of depressive symptoms and low dietary diversity on incident disability in community-dwelling older adults with sarcopenia2023

    • 著者名/発表者名
      Y. Kiuchi, T. Doi, K. Tsutsumimoto, S. Kurita S. Nakakubo, K. Nishimoto, H. Makizako, H. Shimada
    • 学会等名
      IAGG-Asia Oceania Regional Congress2023
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 地域在住高齢者における食品摂取多様性と慢性腎臓病との関連2023

    • 著者名/発表者名
      木内 悠人、堤本 広大、西本 和平、見須 裕香、杉山 紘基、牧迫飛雄馬、島田 裕之
    • 学会等名
      第2回日本老年療法学会学術集会
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] Association between dietary diversity and cognitive impairment in community-dwelling older adults2023

    • 著者名/発表者名
      Y. Kiuchi, K. Tsutsumimoto, T. Doi, S. Kurita, K. Nishimoto, H. Shimada.
    • 学会等名
      Alzheimer's Association International Conference
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
    • 国際学会
  • [学会発表] 地域在住高齢者における摂取食品の多様性と領域別にみた認知機能との関連性2022

    • 著者名/発表者名
      木内悠人、土井剛彦、堤本広大、中窪翔、栗田智史、西本和平、牧迫飛雄馬、島田裕之
    • 学会等名
      第1回日本老年療法学会学術集会
    • 関連する報告書
      2022 実施状況報告書

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公開日: 2022-09-01   更新日: 2025-01-30  

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