口腔消化管味覚センサーのシグナル調節・伝達機構の解明

• 研究課題/領域番号: 23249081
• 研究種目: 基盤研究(A)
• 配分区分: 補助金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 機能系基礎歯科学
• 研究機関: 九州大学
• 研究代表者: 二ノ宮 裕三 九州大学, 歯学研究科(研究院), 教授 (50076048)
• 研究分担者: 重村 憲徳 九州大学, 大学院・歯学研究院, 准教授 (40336079) ; 實松 敬介 九州大学, 大学院・歯学研究院, 助教 (70567502)
• 研究期間 (年度): 2011-04-01 – 2014-03-31
• 研究課題ステータス: 完了 (2013年度)
• 配分額: 47,190千円 (直接経費: 36,300千円、間接経費: 10,890千円); 2013年度: 15,470千円 (直接経費: 11,900千円、間接経費: 3,570千円); 2012年度: 17,290千円 (直接経費: 13,300千円、間接経費: 3,990千円); 2011年度: 14,430千円 (直接経費: 11,100千円、間接経費: 3,330千円)
• キーワード: 口腔消化管味覚センサー / 食欲調節液性因子 / レプチン / エンドカンナビノイド / インクレチン / 遺伝子多型性 / 味覚感受性 / 肥満

研究概要

本研究では、口腔消化管の味覚センサーのシグナル調節・伝達機構と食調節における役割を検索した。その結果、肥満に伴い味細胞の甘味感度調節系がレプチンによる抑制からエンドカンナビノイドによる亢進に移行すること、消化管味細胞もこの甘味感度調節系を持つこと、逆に消化管ホルモンGLP-1が味細胞の甘味情報伝達に関与し、その受容体のヒト遺伝子多型と甘味感受性が連関することを示し、口腔消化管の味受容・情報伝達の新知見と、肥満との連関など味覚の新機能を見出した。

研究成果

• [雑誌論文] Taste Transductions in Taste Receptor Cells (2014)
  • 著者名/発表者名: shusuke iwata, Ryusuke Yoshida and Yuzo Ninomiya
  • 雑誌名: Current Pharmaceutical Design 巻: 20 号: 16 ページ: 2684-2692
  • DOI: 10.2174/13816128113199990575
  • 査読あり
• [雑誌論文] Taste Transductions in Taste Receptor Cells: Basic Tastes and Moreover. (2014)
  • 著者名/発表者名: Iwata S, Yoshida R, Ninomiya Y
  • 雑誌名: Curr Pharm Des. 巻: 20 ページ: 2684-2692
  • 査読あり
• [雑誌論文] Modulation of sweet responses of taste receptor cells (2013)
  • 著者名/発表者名: Yoshida R, Niki M, Jyotaki M, Sanematsu K, Shigemura N, Ninomiya Y
  • 雑誌名: Semin Cell Dev Biol 巻: 24 号: 3 ページ: 226-31
  • DOI: 10.1016/j.semcdb.2012.08.004
  • 査読あり
• [雑誌論文] Sensing of amino acids by the gut expressed taste receptors, T1R1-T1R3, stimulates CCK secretion (2013)
  • 著者名/発表者名: Daly K, Al-Rammahi M, Moran A W, Mrcello M, Ninomiya Y, Shirazi-Beechey S P
  • 雑誌名: Am J Physiol Gastro Liver Physiol 巻: 304(3) 号: 3 ページ: G271-G282
  • DOI: 10.1152/ajpgi.00074.2012
  • 査読あり
• [雑誌論文] Taste responses in mice lacking taste receptor subunit T1R1 (2013)
  • 著者名/発表者名: Kusuhara Y, Yoshida R, Ohkuri T, Yasumatsu K, Voigt A, Hübner S, Maeda K, Boehm U, Meyerhof W, Ninomiya Y
  • 雑誌名: J Physiol 巻: 591 号: 7 ページ: 1967-85
  • DOI: 10.1113/jphysiol.2012.236604
  • 査読あり
• [雑誌論文] Angiotensin II modulates salty and sweet taste sensitivities (2013)
  • 著者名/発表者名: N Shigemura, S Iwata, K Yasumatsu, T Ohkuri, N Horio, et al
  • 雑誌名: Journal of Neuroscience 巻: 33(15) 号: 15 ページ: 6263-6277
  • DOI: 10.1523/jneurosci.5599-12.2013
  • 査読あり
• [雑誌論文] Multimodal function of the sweet taste receptor expressed in pancreatic β-cells: generation of diverse patterns of intracellular signals by sweet agonists (2013)
  • 著者名/発表者名: Nakagawa Y, Nagasawa M, Mogami H, Lohse M, Ninomiya Y, Kojima I
  • 雑誌名: Endocrine Journal 巻: 60 号: 10 ページ: 1191-1206
  • DOI: 10.1507/endocrj.EJ13-0282
  • NAID: 130004770393
  • ISSN: 0918-8959, 1348-4540
  • 査読あり
• [雑誌論文] Activation of tongue-expressed GPR40 and GPR120 by non caloric agonists is not sufficient to drive preference in mice (2013)
  • 著者名/発表者名: Godinot N, Yasumatsu K, Barcos ME, Pineau N, Ledda M, Viton F, Ninomiya Y, le Coutre J, Damak S
  • 雑誌名: Neuroscience 巻: 250 ページ: 20-30
  • DOI: 10.1016/j.neuroscience.2013.06.043
  • 査読あり
• [雑誌論文] Multimodal function of the sweet taste receptor expressed in pancreatic β-cells: generation of diverse patterns of intracellular signals by sweet agonists. (2013)
  • 著者名/発表者名: Nakagawa Y, Nagasawa M, Mogami H, Lohse M, Ninomiya Y, Kojima I
  • 雑誌名: Endocr J. 巻: 60 ページ: 1191-206
  • NAID: 130004770393
  • 査読あり
• [雑誌論文] 口腔内化学感覚：味覚 (2013)
  • 著者名/発表者名: 重村憲徳、二ノ宮裕三
  • 雑誌名: G.I. Research 巻: 21 ページ: 24-29
• [雑誌論文] 味細胞における味の情報伝達機構 (2013)
  • 著者名/発表者名: 吉田竜介、二ノ宮裕三
  • 雑誌名: JOHNS 巻: 29 ページ: 13-15
  • 査読あり
• [雑誌論文] The temporal change in the cortical activations due to salty and sweet tastes in humans: FMRI and time-intensity sensory evaluation (2012)
  • 著者名/発表者名: Nakamura Y, Goto TK, Tokumori K, Yoshiura T, Kobayashi K, Nakamura Y, Honda H, Ninomiya Y, Yoshiura K
  • 雑誌名: Neuroreport 巻: 23 号: 6 ページ: 400
  • DOI: 10.1097/wnr.0b013e32835271b7
  • 査読あり
• [雑誌論文] Residual Chemoresponsiveness to Acids in the Superior Laryngeal Nerve in "Taste-Blind" (P2X2/P2X3 Double-KO) Mice (2012)
  • 著者名/発表者名: Tadahiro Ohkuri, Nao Horio, et al
  • 雑誌名: Chemical Senses 巻: (In press) 号: 6 ページ: 523-532
  • DOI: 10.1093/chemse/bjs004
  • 査読あり
• [雑誌論文] Shirazi-Beechey SP. Expression of sweet receptor components in equine small intestine : relevance to intestinal glucose transport (2012)
  • 著者名/発表者名: Daly K, Al-Rammahi M, Arora D K, Moran AW, Proudman CJ, Ninomiya Y
  • 雑誌名: Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol 巻: 303(2) 号: 2 ページ: R199-R208
  • DOI: 10.1152/ajpregu.00031.2012
  • 査読あり
• [雑誌論文] Behavioral responses to glutamate receptor agonists and antagonists implicate the involvement of brain-expressed mGluR4 and mGluR1 in taste transduction for umami in mice (2012)
  • 著者名/発表者名: Nakashima K, Eddy MC, Katsukawa H, Delay ER, Ninomiya Y
  • 雑誌名: Physiol Behav 巻: 105 号: 3 ページ: 709-719
  • DOI: 10.1016/j.physbeh.2011.09.028
  • 査読あり
• [雑誌論文] Umami taste in mice uses multiple receptors and transduction pathways (2012)
  • 著者名/発表者名: Yasumatsu K, et al
  • 雑誌名: The Journal of Physiology 巻: 590 号: 5 ページ: 1155-1170
  • DOI: 10.1113/jphysiol.2011.211920
  • 査読あり
• [雑誌論文] Gustatory sensation of L- and D-amino acids in humans (2012)
  • 著者名/発表者名: Kawai M, Sekine-Hayakawa Y, Okiyama A, Ninomiya Y
  • 雑誌名: Amino Acids 巻: 43(6) 号: 6 ページ: 2349-58
  • DOI: 10.1007/s00726-012-1315-x
  • 査読あり
• [雑誌論文] Nordihydroguaiaretic acid inhibition of NFATc1 suppresses osteoclastogenesis and arthritis bone destruction in rats. (2012)
  • 著者名/発表者名: Li YJ, Kukita A, Watanabe T, Takano T, Qu P, Sanematsu K, Ninomiya Y, Kukita T.
  • 雑誌名: Lab Invest. 巻: 92 号: 12 ページ: 1777-1787
  • DOI: 10.1038/labinvest.2012.134
  • 査読あり
• [雑誌論文] Gα-gustducin is extensively co-expressed with sweet and bitter taste receptors in both the soft palate and fungiform papillae but has a different functional significance (2012)
  • 著者名/発表者名: Tomonari H, Miura H, Nakayama A, Matsumura E, Ooki M, Ninomiya Y, Harada S
  • 雑誌名: Chem senses 巻: 37 号: 3 ページ: 241-251
  • DOI: 10.1093/chemse/bjr098
  • 査読あり
• [雑誌論文] Sour taste responses in mice lacking PKD channels (2011)
  • 著者名/発表者名: Nao Horio, et al
  • 雑誌名: PLoS ONE 巻: 6-5 号: 5 ページ: e20007-e20007
  • DOI: 10.1371/journal.pone.0020007
  • 査読あり
• [雑誌論文] Responses to apical and basolateral application of glutamate in mouse fungiform taste cells with action potentials (2011)
  • 著者名/発表者名: Niki M, Takai S, Kusuhara Y, Ninomiya Y, Yoshida R
  • 雑誌名: Cell Mol Neurobiol 巻: 31 号: 7 ページ: 1033-40
  • DOI: 10.1007/s10571-011-9702-5
  • 査読あり
• [雑誌論文] Localization of brain activation by umami taste in humans (2011)
  • 著者名/発表者名: Nakamura, Y., Goto, TK., Tokumori, K., Yoshiura, T., Kobayashi, K., Nakamura, Y., Honda, H., Ninomiya, Y., Yoshiura, K.
  • 雑誌名: Brain Res 巻: 1406 ページ: 18
  • DOI: 10.1016/j.brainres.2011.06.029
  • 査読あり
• [学会発表] 口腔と腸管における甘味シグナリング：レプチン、内因性カンナビノイド、GLP-1の機能的役割 (2014)
  • 著者名/発表者名: 吉田竜介、上瀧将史、高井信吾、重村憲徳、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第９１回日本生理学会大会
  • 発表場所: 鹿児島大学、鹿児島
  • 招待講演
• [学会発表] 味蕾から分泌されるGLP-1は甘味特異的な情報伝達に関与する (2014)
  • 著者名/発表者名: 高井信吾、安松啓子、井上真由子、岩田周介、吉田竜介、重村憲徳、ダニエルドラッカー、ロバートマルゴルスキー、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第９１回日本生理学会大会
  • 発表場所: 鹿児島大学、鹿児島
• [学会発表] ホルモンによる塩味および甘味感受性調節 (2014)
  • 著者名/発表者名: 重村憲徳、吉田竜介、安松啓子、大栗弾宏、岩田周介、高井信吾、上瀧将史、仁木真由、實松敬介、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第９１回日本生理学会大会
  • 発表場所: 鹿児島大学、鹿児島
• [学会発表] Detection, transmission and modulation of taste signals in oral cavity and gut (2013)
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y, Jyotaki M, Takai S, Niki M, Iwata S, Yasumatsu K, Yoshida R, Shigemura N
  • 学会等名: Linda Buck Symposium on Sensory Systems and Neural Circuit
  • 発表場所: Tokyo, Japan
• [学会発表] Endogenous humoral modulators of behavioral preference for sweet and salty tastes (2013)
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y, Jyotaki M, Niki M, Yoshida R, Shigemura N
  • 学会等名: The 90th Annual meeting of Jpn Phsyiol Soceity
  • 発表場所: Tokyo
• [学会発表] 脂肪酸味覚受容と脂肪酸誘導体エンドカンナビノイドによる味覚増強作用 (2013)
  • 著者名/発表者名: 二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第67回日本栄養食糧学会
  • 発表場所: 名古屋大学, 名古屋
• [学会発表] Involvement of multiple populations of taste cells and afferent neurons in umami taste detection (2013)
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y, Yasumatsu K, Yoshida R
  • 学会等名: ECRO 2013
  • 発表場所: Leuven, Belgium
• [学会発表] GLP-1 may be involved in sweet specific taste transmission from taste cells to gustatory nerve fibers (2013)
  • 著者名/発表者名: Takai S, Yasumatsu K, Iwata S, Inoue M, Yoshida R, Shigemura N, Ninomiya Y
  • 学会等名: 11th ISMNTOP2013
  • 発表場所: Fukuoka, Japan
• [学会発表] Neural and molecular mechanisms of detection, transmission and modulation of taste signals. (2013)
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y
  • 学会等名: Outstanding Researcher's lecture
  • 発表場所: Richmond, USA
  • 招待講演
• [学会発表] Involvement of multiple populations of taste cells and afferent neurons in umami taste detection. (2013)
  • 著者名/発表者名: Ninoniya Y, Yasumatsu K, Yoshida R
  • 学会等名: ECRO 2013
  • 発表場所: Leuven, Belgium
  • 招待講演
• [学会発表] Activation of tongue-expressed GPR40 and GPR120 by non caloric agonists is not (2013)
  • 著者名/発表者名: Damak S, Godinot N, Yasumatsu K, Barcos ME, Pineau N, Ledda M, Viton F, Ninomiya Y, Le Coutre J
  • 学会等名: ECRO 2013
  • 発表場所: Leuven, Belgium
• [学会発表] Functional analysis of umami receptors in the chorda tympani and the glossopharyngeal nerves from mGluR4 knockout mice (2013)
  • 著者名/発表者名: Yasumatsu K, Manabe T, Shigemura N, Iwatsuki K, Takahashi I, Uneyama H, Ninomiya Y
  • 学会等名: ECRO 2013
  • 発表場所: Leuven, Belgium
• [学会発表] Modulation of sweet taste sensitivities by leptin and endocannabinoids (2013)
  • 著者名/発表者名: Yoshida R, Niki M, Jyotaki M, Ohkuri T, Shigemura N, Ninomiya Y
  • 学会等名: SSIB2013
  • 発表場所: New Orleans, Louisiana, USA
• [学会発表] Regulation of basal sweet sensitivity of mice by leptin. (2013)
  • 著者名/発表者名: Niki M, Jyotaki M, Ohkuri T, Yoshida R, Ninomiya Y
  • 学会等名: AChemS XXXV
  • 発表場所: Huntington Beach, CA, USA
• [学会発表] 腸管内分泌細胞の味覚感受性に対するレプチンの効果 (2013)
  • 著者名/発表者名: 上瀧将史、實松敬介、重村憲徳、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第６４回西日本生理学会
  • 発表場所: 産業医科大学、北九州
• [学会発表] レプチンとエンドカンナビノイドの甘味感受性修飾 (2013)
  • 著者名/発表者名: 仁木真由、大栗弾宏、上瀧将史、吉田竜介、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第６４回西日本生理学会
  • 発表場所: 産業医科大学、北九州
• [学会発表] マウス味蕾における甘味特異的なGLP-1の分泌 (2013)
  • 著者名/発表者名: 高井信吾、安松啓子、吉田竜介、重村憲徳、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第５５回歯科基礎医学会学術大会
  • 発表場所: 岡山コンベンションセンター、岡山
• [学会発表] 内因性レプチンとエンドカンナビノイドがマウスの甘味感受性に及ぼす影響 (2013)
  • 著者名/発表者名: 仁木麻由、上瀧将史、吉田竜介、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第５５回歯科基礎医学会学術大会
  • 発表場所: 岡山コンベンションセンター、岡山
• [学会発表] レプチンは甘味応答味細胞の甘味応答を特異的に抑制する (2013)
  • 著者名/発表者名: 吉田竜介、仁木真由、上瀧将史、高井信吾、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第５５回歯科基礎医学会学術大会
  • 発表場所: 岡山コンベンションセンター、岡山
• [学会発表] mGluR4ノックアウトマウスの鼓索神経および舌咽神経におけるうま味受容体の機能解析 (2013)
  • 著者名/発表者名: 安松啓子、重村憲徳、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第５５回歯科基礎医学会学術大会
  • 発表場所: 岡山コンベンションセンター、岡山
• [学会発表] CCKのマウス鼓索神経活動に及ぼす影響 (2013)
  • 著者名/発表者名: 八坂美沙、安松啓子、仁木麻由、重村憲徳、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第５５回歯科基礎医学会学術大会
  • 発表場所: 岡山コンベンションセンター、岡山
• [学会発表] GLP-1受容体欠損マウスにおける選択的甘味抑制について (2013)
  • 著者名/発表者名: 岩田周介、安松啓子、高井信吾、重村憲徳、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第５５回歯科基礎医学会学術大会
  • 発表場所: 岡山コンベンションセンター、岡山
• [学会発表] ホルモンによる味覚修飾と摂食調節 (2013)
  • 著者名/発表者名: 重村憲徳、吉田竜介、安松啓子、大栗弾宏、岩田周介、高井信吾、上瀧将史、仁木真由、實松敬介、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本味と匂学会大会第４７回大会
  • 発表場所: 仙台市民会館、仙台
• [学会発表] 膵β細胞に発現する甘味受容体が活性化するシグナル伝達系の多様性 (2013)
  • 著者名/発表者名: 小島至、中川祐子、長澤雅裕、最上秀夫、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本味と匂学会大会第４７回大会
  • 発表場所: 仙台市民会館、仙台
• [学会発表] マウス味蕾におけるCl-トランスポーターの発現解析 (2013)
  • 著者名/発表者名: 伊藤友紀、安尾敏明、吉田竜介、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本味と匂学会大会第４７回大会
  • 発表場所: 仙台市民会館、仙台
• [学会発表] mGluR4-KOマウスを用いた鼓索神経および舌咽神経領域における舌のうま味受容体の解析 (2013)
  • 著者名/発表者名: 安松啓子、真鍋智宏、重村憲徳、岩槻健、高橋一郎、畝山寿之、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本味と匂学会大会第４７回大会
  • 発表場所: 仙台市民会館、仙台
• [学会発表] CCKのマウス鼓索神経活動に及ぼす影響 (2013)
  • 著者名/発表者名: 八坂美沙、安松啓子、仁木真由、重村憲徳、瀧口総一、中村誠司、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本味と匂学会大会第４７回大会
  • 発表場所: 仙台市民会館、仙台
• [学会発表] ギムネマ酸の甘味抑制メカニズム (2013)
  • 著者名/発表者名: 實松敬介、日下部裕子、重村憲徳、広川貴次、井本敏明、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本味と匂学会大会第４７回大会
  • 発表場所: 仙台市民会館、仙台
• [学会発表] マウス味蕾における甘味特異的なGLP-1の分泌 (2013)
  • 著者名/発表者名: 高井信吾、安松啓子、仁木真由、吉田竜介、重村憲徳、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本味と匂学会大会第４７回大会
  • 発表場所: 仙台市民会館、仙台
• [学会発表] マウスの甘味感受性に及ぼす血漿レプチン濃度の影響 (2013)
  • 著者名/発表者名: 仁木真由、大栗弾宏、上瀧将史、吉田竜介、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本味と匂学会大会第４７回大会
  • 発表場所: 仙台市民会館、仙台
• [学会発表] T1R3発現味細胞におけるATP感受性Kチャネルの薬理学的解析 (2013)
  • 著者名/発表者名: 吉田竜介、上瀧将史、高井信吾、重村憲徳、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本味と匂学会大会第４７回大会
  • 発表場所: 仙台市民会館、仙台
• [学会発表] 味覚器を起点とした口腔脳腸連関の食行動システム (2013)
  • 著者名/発表者名: 二ノ宮裕三
  • 学会等名: 平成25年度日本農芸化学会東北支部シンポジウム
  • 発表場所: 東北大学、仙台
  • 招待講演
• [学会発表] レプチンは味細胞の甘味応答を抑制する (2013)
  • 著者名/発表者名: 吉田竜介、高井信吾、仁木真由、ロバートマルゴルスキー、二ノ宮裕三
  • 学会等名: Neuro2013
  • 発表場所: 国立京都国際会館、京都
• [学会発表] 内因性レプチンとエンドカンナビノイドが高脂肪食肥満マウスの甘味感受性に及ぼす影響 (2013)
  • 著者名/発表者名: 仁木真由、上瀧将史、大栗弾宏、吉田竜介、二ノ宮裕三
  • 学会等名: Neuro2013
  • 発表場所: 国立京都国際会館、京都
• [学会発表] 脂肪酸味覚受容と脂肪酸誘導体エンドカンナビノイドによる味覚増強作用 (2013)
  • 著者名/発表者名: 二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第６７回日本栄養・食料学会大会
  • 発表場所: 名古屋大学、名古屋
  • 招待講演
• [学会発表] 甘味・塩味に対する嗜好行動を制御する内因性液性因子について (2013)
  • 著者名/発表者名: 二ノ宮裕三、仁木麻由、吉田竜介、重村憲徳
  • 学会等名: 日本生理学会
  • 発表場所: タワーホール船堀（東京）
• [学会発表] レプチンはマウス茸状乳頭味細胞の甘味応答を抑制する (2013)
  • 著者名/発表者名: 吉田竜介、高井信吾、仁木麻由、Robert F. Margolskee、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本生理学会
  • 発表場所: タワーホール船堀（東京）
• [学会発表] 味覚と肥満 : 口腔・消化管における味覚受容と食調節 (2012)
  • 著者名/発表者名: 二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第22回日本歯科医学会総会
  • 発表場所: 大阪
  • 年月日: 2012-11-09
• [学会発表] Modulation of sweet tastesensitivities by anorexigenic and orexigenic factors in mice (2012)
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y
  • 学会等名: The 34 Jpn Soc. Comp Physiol Biochem.
  • 発表場所: Hayama, Japan
  • 年月日: 2012-07-06
• [学会発表] Neural and Molecular Mechanisms of Taste Reception (2012)
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y
  • 学会等名: Transmission and Modulation : A Sweet(Taste) Story that Began with Simple Mendel's Law. AChemS XXXIV, IFF Award Winner Lecture
  • 発表場所: Huntington Beach, CA, USA
• [学会発表] Modulation of sensitivities of oral and gut taste sensors by endogenous factors (2012)
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y, Niki M, Jyotaki M, Shigemura N, Ohkuri T, Yoshida R
  • 学会等名: ISOT XVI
  • 発表場所: ISOT XVI
• [学会発表] Coding of taste signals in the mouse periphery (2012)
  • 著者名/発表者名: Yoshida R, Niki M, Takai S, Ninomiya Y
  • 学会等名: ISOT XVI
  • 発表場所: Stockholm, Sweden
• [学会発表] マウス味細胞応答に対するレプチンの効果 (2012)
  • 著者名/発表者名: 吉田竜介、高井信吾、仁木真由、Margolskee RF、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本味と匂学会
  • 発表場所: 大阪大学（大阪）
• [学会発表] 肥満者におけるレプチンおよび味覚日内変動の検索 (2012)
  • 著者名/発表者名: 實松敬介、北川昌幸、中村由紀、野村政壽、重村憲徳、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本味と匂学会
  • 発表場所: 大阪大学（大阪）
• [学会発表] mGluR4-KOマウスの鼓索神経および舌咽神経におけるうま味応答の解析 (2012)
  • 著者名/発表者名: 安松啓子、真鍋智宏、岩槻健、高橋一郎、畝山寿之、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本味と匂学会
  • 発表場所: 大阪大学（大阪）
• [学会発表] レプチンとエンドカンアビノイドの甘味修飾作用 (2012)
  • 著者名/発表者名: 仁木真由、上瀧将史、吉田竜介、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本味と匂学会
  • 発表場所: 大阪大学（大阪）
• [学会発表] 腸管内分泌細胞の味覚感受性に対するカンナビノイドの効果 (2012)
  • 著者名/発表者名: 上瀧将史、實松敬介、重村憲徳、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本味と匂学会
  • 発表場所: 大阪大学（大阪）
• [学会発表] 味覚情報伝達物質候補の血中投与によるマウス鼓索神経活動変化について (2012)
  • 著者名/発表者名: 八坂美沙、仁木麻由、安松啓子、中村誠司、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本味と匂学会
  • 発表場所: 大阪大学（大阪）
• [学会発表] マウス味雷におけるGIPの発現 (2012)
  • 著者名/発表者名: 高井信吾、仁木麻由、吉田竜介、重村憲徳、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本味と匂学会
  • 発表場所: 大阪大学（大阪）
• [学会発表] GLP-1受容体欠損マウスにおける選択的甘味抑制について (2012)
  • 著者名/発表者名: 岩田周介、高井信吾、重村憲徳、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本味と匂学会
  • 発表場所: 大阪大学（大阪）
• [学会発表] 甘味・うま味受容体T1Rsを発現する味細胞の応答特性 (2012)
  • 著者名/発表者名: 吉田竜介、高井信吾、Margolskee RF、Boehm U、Meyerhof W、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 日本神経科学大会
  • 発表場所: 名古屋国際会議場（名古屋）
• [学会発表] 甘味・うま味受容体（T1R1またはT1R3）を発現する味細胞の応答解析 (2012)
  • 著者名/発表者名: 吉田竜介、高井信吾、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 歯科基礎医学会
  • 発表場所: 奥羽大学（郡山）
• [学会発表] マウス味雷におけるインスリン分泌ホルモンの発現 (2012)
  • 著者名/発表者名: 高井信吾、仁木麻由、吉田竜介、重村憲徳、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 歯科基礎医学会
  • 発表場所: 奥羽大学（郡山）
• [学会発表] Modulation of sweet taste sensitivities by anorexigenic and orexigenic factors in mice (2012)
  • 著者名/発表者名: Yuzo Ninomiya, Mayu Niki, Ryusuke Yoshida, Noriatsu Shigemura
  • 学会等名: 比較生理生化学会
  • 発表場所: 総研大（葉山）
  • 招待講演
• [学会発表] Modulation of sensitivities of oral and gut taste sensors by endogenous factors. (2012)
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y, Niki M, Jyotaki M, Shigemura N, Ohkuri T, Yoshida R
  • 学会等名: ISOT
  • 発表場所: Stockholm, Sweden
  • 招待講演
• [学会発表] Angiotensin II signaling modulates taste responsiveness in mice. (2012)
  • 著者名/発表者名: Shigemura N, Ohkuri T, Horio N, Iwata S, Yasumatsu K, Ninomiya Y
  • 学会等名: ISOT
  • 発表場所: Stockholm, Sweden
• [学会発表] Coding of taste signals in the mouse periphery. (2012)
  • 著者名/発表者名: Yoshida R, Niki M, Takai S, Ninomiya Y
  • 学会等名: ISOT
  • 発表場所: Stockholm, Sweden
• [学会発表] Lack of diurnal variation of sweet recognition thresholds in over-weight and obese subjects. (2012)
  • 著者名/発表者名: Sanematsu K, Kitagawa M, Nakamura Y, Nomura Y, Shigemura N, Ninomiya Y
  • 学会等名: ISOT
  • 発表場所: Stockholm, Sweden
• [学会発表] Leptin is essential in maintaining basal sweet sensitivity in mice. (2012)
  • 著者名/発表者名: Niki M, Jyotaki M, Ohkuri T, Yoshida R, Ninomiya Y
  • 学会等名: ISOT
  • 発表場所: Stockholm, Sweden
• [学会発表] Taste responses in PRIP-1 and PRIP-2 double knock-out mice (2012)
  • 著者名/発表者名: Horio N, Kanematsu T, Hirata M, Ninomiya Y
  • 学会等名: ISOT
  • 発表場所: Stockholm, Sweden
• [学会発表] Sensing of amino acids by the gut expressed T1R1-T1R3 leads to cholecystokinin (CCK) secretion. (2012)
  • 著者名/発表者名: Shirazi-Beechey SP, Ninomiya Y, Al-Rammahi M, Daly KD
  • 学会等名: ISOT
  • 発表場所: Stockholm, Sweden
• [学会発表] Neural & molecular mechanisms of taste reception, transduction & modulation: A sweet (taste) story that began with simple Mendel's law (2012)
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y
  • 学会等名: AChemS
  • 発表場所: Hyatt Huntington beach, CA, USA
  • 招待講演
• [学会発表] Angiotensin II modulates taste sensitivities in mice. (2012)
  • 著者名/発表者名: Shigemura N, Ohkuri T, Horio N, Iwata S, Yasumatsu K, Ninomiya Y
  • 学会等名: AChemS
  • 発表場所: Hyatt Huntington beach, CA, USA
• [学会発表] Diurnal variation of plasma leptin levels and taste recognition thresholds in over-weight and obese subjects (2012)
  • 著者名/発表者名: Sanematsu K, Kitagawa M, Nakamura Y, Nomura Y, Shigemura N, Ninomiya Y
  • 学会等名: AChemS
  • 発表場所: Hyatt Huntington beach, CA, USA
• [学会発表] Receptor systems for umami taste detection (2011)
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y
  • 学会等名: 2nd Sensory Chemistry Symposium
  • 発表場所: Barcelona, Spain
  • 年月日: 2011-11-16
• [学会発表] Detection, modulation and transmission of gustatory sensory signals in the mouse periphery (2011)
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y, Yoshida R
  • 学会等名: ECRO 2011
  • 発表場所: Manchester, UK
• [学会発表] Humoral modulation of sweet taste sensitivities for energy homeostasis (2011)
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y, Niki M Jyotaki M, Ohkuri T, Yoshida R
  • 学会等名: Neuroscience 2011
  • 発表場所: Yokohama, Japan
• [学会発表] Multiple receptor systems for umami taste perception in humans and mice (2011)
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y
  • 学会等名: APPICON 57 Annual Conference. BK Anand Symposium on feeding behavior
  • 発表場所: New Dehli, India
• [学会発表] 味覚と肥満 : 口腔脳腸連関味覚センサーシグナルの食調節における役割 (2011)
  • 著者名/発表者名: 二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第53回歯科基礎医学会学術大会
  • 発表場所: 長良川国際会議場, 岐阜
• [学会発表] Leptin modulates sweet sensitivities in enteroendocrine STC-1 cells (2011)
  • 著者名/発表者名: Jyotaki M, Niki M, Sanematsu K, Shigemura N, Ninomiya Y
  • 学会等名: Annual Meeting of the Society for the Study of Ingestive Behavior
  • 発表場所: Clearwater, Florida, USA
• [学会発表] Modulation of sweet taste responses by antagonists for leptin and endocannabinoid receptors in normal lean and db/db mice (2011)
  • 著者名/発表者名: Niki M,Jyotaki M, Ohkuri T, Yoshida R, Ninomiya Y
  • 学会等名: Annual Meeting of the Society for the Study of Ingestive Behavior
  • 発表場所: Clearwater, Florida, USA
• [学会発表] Detection, modulation and transmission of gustatory sensory signals in the mouse periphery (2011)
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y., Yoshida R.
  • 学会等名: European Chemoreception Research Organization
  • 発表場所: Manchester, UK(招待講演)
• [学会発表] The role of Gα14 in taste signal transduction (2011)
  • 著者名/発表者名: Horio N, Kusakabe Y, Kawai T, Ninomiya Y.
  • 学会等名: European Chemoreception Research Organization
  • 発表場所: Manchester, UK
• [学会発表] Involvement of T1R-independent receptors in detection of umami taste in mice (2011)
  • 著者名/発表者名: Kusuhara Y, Yasumatsu K, Ohkuri T, Yoshida R, Boehm U, Voigt A, Hilbner S, Maeda K, Meyerhof w, Ninomiya Y
  • 学会等名: European Chemoreception Research Organization
  • 発表場所: Manchester, UK
• [学会発表] Expression analysis of Gαsubunits in sweet and umami taste cells by single cell RT-PCR (2011)
  • 著者名/発表者名: Yoshida R, Miyauchi A, Margolskee RF, Ninomiya Y
  • 学会等名: European Chemoreception Research Organization
  • 発表場所: Manchester, UK
• [学会発表] 甘味感受性の液性調節とエネルギーホメオスタシス(Humoral modulation of sweet taste sensitivities for energy homeostasis) (2011)
  • 著者名/発表者名: 二ノ宮裕三、仁木麻由、上瀧将史、大栗弾宏、吉田竜介
  • 学会等名: 第34回日本神経科学大会
  • 発表場所: 神奈川、パシフィコ横浜(招待講演)
• [学会発表] マウス甘味・うま味細胞におけるGαサブユニットの発現検索(Expression of Gα subunits in sweet and umami taste cells in mice) (2011)
  • 著者名/発表者名: 吉田竜介、宮内彩、Margolskee RF、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第34回日本神経科学大会
  • 発表場所: 神奈川、パシフィコ横浜
• [学会発表] Gα14ノックアウトマウスにおける味覚の電気生理学的解析(Electrophysiological studies in mice with a targeted mutation of the G α 14 gene) (2011)
  • 著者名/発表者名: 堀尾奈央、日下部裕子、河合崇行、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第34回日本神経科学大会
  • 発表場所: 神奈川、パシフィコ横浜
• [学会発表] 内因性レプチンとエンドカンナビノイドによる甘味感受性調節(Modulation of sweet sensitivity by endogenous leptin and endocannabinoid) (2011)
  • 著者名/発表者名: 仁木麻由、上瀧将史、大栗弾宏、吉田竜介、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第34回日本神経科学大会
  • 発表場所: 神奈川、パシフィコ横浜
• [学会発表] 甘味抑制物質グルマリンの分子メカニズム(Molecular mechanism of the sweet taste inhibitor : gurmarin) (2011)
  • 著者名/発表者名: 實松敬介、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第34回日本神経科学大会
  • 発表場所: 神奈川、パシフィコ横浜
• [学会発表] マウスのうま味応答におけるmGluRsの関与(Involvement of mGluRs in umami detection in mice) (2011)
  • 著者名/発表者名: 楠原庸子、安松啓子、大栗弾宏、吉田竜介、前田勝正、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第34回日本神経科学大会
  • 発表場所: 神奈川、パシフィコ横浜
• [学会発表] レプチンおよびエンドカンナビノイドによる甘味感受性調節 (2011)
  • 著者名/発表者名: 仁木麻由、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第32回日本肥満学会
  • 発表場所: 兵庫、淡路夢舞台国際会議場
• [学会発表] 味覚と肥満:口腔脳腸連関味覚センサーシグナルの食調節における役割 (2011)
  • 著者名/発表者名: 二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第53回歯科基礎医学会
  • 発表場所: 岐阜、長良川国際会議場(招待講演)
• [学会発表] 甘味受容体T1R2/T1R3に対する味覚修飾物質の相互作用部位の解析 (2011)
  • 著者名/発表者名: 實松敬介、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第53回歯科基礎医学会
  • 発表場所: 岐阜、長良川国際会議場(招待講演)
• [学会発表] マウス鼓索神経および舌咽神経における味覚情報伝達 (2011)
  • 著者名/発表者名: 安松啓子、吉田竜介、楠原庸子、勝川秀夫、二ノ宮裕三、硲哲崇
  • 学会等名: 第53回歯科基礎医学会
  • 発表場所: 岐阜、長良川国際会議場(招待講演)
• [学会発表] Gα14KOマウスにおける味覚応答解析 (2011)
  • 著者名/発表者名: 堀尾奈央、日下部裕子、河合崇行、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第53回歯科基礎医学会
  • 発表場所: 岐阜、長良川国際会議場
• [学会発表] マウスのうま味応答における代謝型グルタミン酸受容体の関与 (2011)
  • 著者名/発表者名: 楠原庸子、安松啓子、吉田竜介、前田勝正、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第53回歯科基礎医学会
  • 発表場所: 岐阜、長良川国際会議場
• [学会発表] レプチンおよびエンドカンナビノイドによるマウスの甘味感受性調節 (2011)
  • 著者名/発表者名: 仁木麻由、上瀧将史、吉田竜介、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第53回歯科基礎医学会
  • 発表場所: 岐阜、長良川国際会議場
• [学会発表] 血圧調節ホルモン・アンジオテンシンIIによる味覚修飾メカニズムの解析 (2011)
  • 著者名/発表者名: 重村憲徳、大栗弾宏、堀尾奈央、安松啓子、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第53回歯科基礎医学会
  • 発表場所: 岐阜、長良川国際会議場
• [学会発表] マウスのうま味応答に対する代謝型グルタミン酸受容体の関与 (2011)
  • 著者名/発表者名: 楠原庸子、安松啓子、大粟弾宏、吉田竜介、Ulrich Boehm、Anja Voigt、Sandra Huber、前田勝正、Meyerhof Wolfgang、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第45回日本味と匂学会
  • 発表場所: 石川、石川県立音楽堂
• [学会発表] Gα14ノックアウトマウスにおける味覚神経応答解析 (2011)
  • 著者名/発表者名: 堀尾奈央、日下部裕子、河合崇行、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第45回日本味と匂学会
  • 発表場所: 石川、石川県立音楽堂
• [学会発表] T1R3発現味細胞の応答性と味覚関連遺伝子欠損の効果 (2011)
  • 著者名/発表者名: 吉田竜介、高井信吾、Margolskee RF、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第45回日本味と匂学会
  • 発表場所: 石川、石川県立音楽堂
• [学会発表] 苦味物質に対する応答性および受容機構の口腔内部位差 (2011)
  • 著者名/発表者名: 大木誠、三浦裕仁、中山歩、Margolskee RF、二ノ宮裕三、原田秀逸
  • 学会等名: 第45回日本味と匂学会
  • 発表場所: 石川、石川県立音楽堂
• [学会発表] 腸管内分泌細胞の味覚感受性に対するレプチンの効果 (2011)
  • 著者名/発表者名: 上瀧将史、實松敬介、重村憲徳、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第45回日本味と匂学会
  • 発表場所: 石川、石川県立音楽堂
• [学会発表] 味孔側および基底膜側からのグルタミン酸刺激に対するマウス味細胞の応答 (2011)
  • 著者名/発表者名: 高井信吾、仁木麻由、楠原庸子、吉田竜介、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第45回日本味と匂学会
  • 発表場所: 石川、石川県立音楽堂
• [学会発表] 摂食調節物質によるマウスの甘味感受性調節 (2011)
  • 著者名/発表者名: 仁木麻由、上瀧将史、吉田竜介、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第45回日本味と匂学会
  • 発表場所: 石川、石川県立音楽堂
• [学会発表] アンジオテンシンIIによる味覚修飾機構の解析 (2011)
  • 著者名/発表者名: 重村憲徳、大栗弾宏、堀尾奈央、安松啓子、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第45回日本味と匂学会
  • 発表場所: 石川、石川県立音楽堂
• [学会発表] Molecular mechanisms for sweet-suppressing effects of gymnemic acid and gurmarin (2011)
  • 著者名/発表者名: Sanematsu K, Ninomiya Y
  • 学会等名: 第45回日本味と匂学会
  • 発表場所: 石川、石川県立音楽堂(招待講演)
• [学会発表] マウス味細胞の味応答時におけるGABAの作用 (2011)
  • 著者名/発表者名: 安尾敏明、吉田竜介、柳川右千夫、Margolskee RF、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第45回日本味と匂学会
  • 発表場所: 石川、石川県立音楽堂
• [学会発表] マウスでのうま味応答における代謝型グルタミン酸受容体の関与 (2011)
  • 著者名/発表者名: 楠原庸子、安松啓子、大栗弾宏、吉田竜介、Ulrich Boehm, Anja Voigt、Sandra Hubner、前田勝正、Wolfgang Meyerhof、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第62回西日本生理学会
  • 発表場所: 佐賀、佐賀大学
• [学会発表] 甘味・うま味受容体コンポーネントT1R3を発現する味細胞の応答性 (2011)
  • 著者名/発表者名: 吉田竜介、高井信吾、Margolskee RF、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第62回西日本生理学会
  • 発表場所: 佐賀、佐賀大学
• [学会発表] 味覚受容におけるGα14の機能解析 (2011)
  • 著者名/発表者名: 堀尾奈央、日下部裕子、河合崇行、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 第62回西日本生理学会
  • 発表場所: 佐賀、佐賀大学
• [学会発表] 味覚情報伝達におけるATPの役割 (2011)
  • 著者名/発表者名: 吉田竜介、仁木麻由、村田芳博、二ノ宮裕三
  • 学会等名: 生理研研究会「情報伝達物質としてのプリンの意義」
  • 発表場所: 岡崎カンファレンスセンター
• [学会発表] Physiological roles of Gα14 in taste signal transduction (2011)
  • 著者名/発表者名: Horio N, Kusakabe Y, Kawai T, Ninomiya Y
  • 学会等名: 第9回味覚嗅覚の分子神経機構
  • 発表場所: 福岡、九州大学
• [学会発表] Involvement of mGluRs in detection of umami in mice (2011)
  • 著者名/発表者名: Kusuhara Y, Yasumatsu K, Ohkuri T, Yoshida R, Boehm U, Voigt A, Hubner S, Maeda K, Meyerhof W, Ninomiya Y
  • 学会等名: 第9回味覚嗅覚の分子神経機構
  • 発表場所: 福岡、九州大学
• [学会発表] Receptor systems for umami taste detection (Sistemas para la deteccion del receptor de sabor umami) (2011)
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y
  • 学会等名: 2nd Sensory Chemistry Symposium
  • 発表場所: Barcelona, Spain(招待講演)
• [学会発表] Multiple Receptor Systems for Umami Taste Perception in Humans and Mice (2011)
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y
  • 学会等名: APPICON2011 (57th Annual Conference of Association of Physiologists and Pharmacologists of India
  • 発表場所: India, New Delhi(招待講演)
• [学会発表] Taste receptors and transduction mechanisms for glutamate
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y, Shigemura N
  • 学会等名: 19th International Congress of Nutrition
  • 発表場所: Bangkok, Thailand
• [学会発表] Neural and molecular mechanisms for detection, transmission and modulation of sweet taste
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y.
  • 学会等名: Distinguished researcher's seminar of Physiol Biophys Sch. Med, Virginia Commonwealth University
  • 発表場所: Richmond, Virginia, USA
• [学会発表] Modulation of taste sensory signals in the oral-gut-brain system and its role in energy homeostasis
  • 著者名/発表者名: Ninomiya Y, Niki M, Jyotaki M, Yoshida R
  • 学会等名: The 34th Annual Meeting of Jpn Society for the study of obesity
  • 発表場所: Tokyo, Japan
• [図書] 基礎歯科生理学第6 版 (2014)
  • 著者名/発表者名: 森本俊文, 山田好秋, 二ノ宮裕三, 岩田幸一編
  • 総ページ数: 436
• [図書] 基礎歯科生理学第６版 (2014)
  • 著者名/発表者名: 森本俊文、山田好秋、二ノ宮裕三、岩田幸一
  • 総ページ数: 436
  • 出版者: 医歯薬出版株式会社
• [備考]
  • URL: http://www.dent.kyushu-u.ac.jp/sosiki/a06/index.html
• [備考]
  • URL: http://www.dent.kyushu-u.ac.jp/sosiki/a06/index.html