食用担子菌におけるスフィンゴ糖脂質の偏在性と第三次機能の科学的評価

• 研究課題/領域番号: 23500980
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 食生活学
• 研究機関: 相愛大学
• 研究代表者: 水野 淨子 相愛大学, 人間発達学部, その他 (90190652)
• 研究分担者: 藤原 永年 帝塚山大学, 現代生活学部, 教授 (80326256)
• 研究期間 (年度): 2011 – 2013
• 研究課題ステータス: 完了 (2013年度)
• 配分額: 5,200千円 (直接経費: 4,000千円、間接経費: 1,200千円); 2013年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円); 2012年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円); 2011年度: 2,210千円 (直接経費: 1,700千円、間接経費: 510千円)
• キーワード: スフィンゴ糖脂質 / 生理活性 / グルコシルセラミド / 免疫賦活作用 / 糖脂質 / 化学分類

研究概要

各種食用担子菌にセラミド含有糖脂質を見出し、その構造と生理活性を明らかにした。マイタケ、エノキタケより得られたスフィンゴ糖脂質は主要長鎖塩基はC18:1とC20:1のsphingenine、脂肪酸は2-OH C16:0と解析した。マイタケ、エノキタケには共通してGSL-1が存在し、その化学構造はGlucosyl-β（1→1）-ceramideと同定した。また、マイタケ、エノキタケ、ヤマチャタケ、ヤマブシタケ、ハナビラタケおよびマツタケは属レベルが異なるものの、いずれの総脂質でも免疫賦活作用が明らかにされていることから、きのこ総脂質における免疫賦活作用は担子菌門共通である可能性が示唆された。

研究成果

• [雑誌論文] Glycerol monomycolate is a novel ligand for the human, but not mouse macrophage inducible C-type lectin, mincle (2014)
  • 著者名/発表者名: Hattori Y, D. Morita, N. Fujiwara, D. Mori, T. Nakamura, H. Harashima, S. Yamasaki, and M. Sugita
  • 雑誌名: J. Biol. Chem. J Biol Chem 巻: 289(22) ページ: 15405-15412
• [雑誌論文] ハンビラタケ子実体および脂質成分の免疫賦活作用 (2014)
  • 著者名/発表者名: 庄條愛子、古豪加奈、山本玲奈、小林貴美子、藤原永年、水野淨子
  • 雑誌名: 相愛大学研究論集 巻: 30 ページ: 15-20
  • 査読あり
• [雑誌論文] Bacterial sphingo phospholipids containing non fatty acid activate murine macrophages via Toll-like receptor 4 and bacterial clearance (2013)
  • 著者名/発表者名: Fujiwara, N., S.A. Porcelli, T. Naka, I. Yano, S. Maeda, H. Kuwata, S. Akira, S. Uematsu, T. Takii, H. Ogura, and K. Kobayashi
  • 雑誌名: Biochim. Biophys. Acta 巻: 1831 (6) ページ: 1177-1184
• [雑誌論文] The mannan antigen lacking β-1,2-linked oligomannosides from Candida albicans increases production of inflammatory cytokines released by dendritic cells (2013)
  • 著者名/発表者名: Ueno, K.
  • 雑誌名: Med. Microbiol. 巻: 51 号: 4 ページ: 385-395
  • DOI: 10.3109/13693786.2012.733892
  • 査読あり
• [雑誌論文] Bacterial sphingophospholipids containing non-hydroxy fatty acid activate murine macrophages via Toll-like receptor 4 and stimulate bacterial clearance (2013)
  • 著者名/発表者名: Fujiwara, N.
  • 雑誌名: Biochim. Biophys. Acta. 巻: Mar 29 号: 6 ページ: 1177-84
  • DOI: 10.1016/j.bbalip.2013.03.008
  • 査読あり
• [雑誌論文] Antitubercular activity of disulfiram, an antialcoholism drug, against multidrug- and extensively drug-resistant Mycobacterium tuberculosis isolates. (2012)
  • 著者名/発表者名: Horita Y, Takii T, Yagi T, Ogawa K, Fujiwara N, Inagaki E, Kremer L, Sato Y, Kuroishi R, Lee Y, Makino T, Mizukami H, Hasegawa T, Yamamoto R, Onozaki K.
  • 雑誌名: Antimicrob Agents Chemother. 巻: 56(8) 号: 8 ページ: 4140-5
  • DOI: 10.1128/aac.06445-11
  • 査読あり
• [雑誌論文] The polyketide synthase-associated multidrug tolerance in Mycobacterium intracellulare clinical isolates (2012)
  • 著者名/発表者名: Matsunaga, I.
  • 雑誌名: Chemotherapy 巻: 58 号: 5 ページ: 341-348
  • DOI: 10.1159/000343311
  • 査読あり
• [雑誌論文] 担子菌由来スフィンゴ糖脂質の構造解析 (2012)
  • 著者名/発表者名: 小林貴美子、合田麗奈、水野淨子、中崇、土江松美、前田伸司、藤原永年
  • 雑誌名: 相愛大学研究論集 巻: 28 ページ: 203-213
  • NAID: 120005570980
• [雑誌論文] Characteristics of Mycobacterium smegmatis J15cs strain lipids (2012)
  • 著者名/発表者名: N. Fujiwara, T. Naka, M. Ogawa, R. Yamamoto, H. Ogura, and H. Taniguchi
  • 雑誌名: Tuberculosis (Edinb) 巻: 92 ページ: 187-192
  • 査読あり
• [雑誌論文] Structure and host recognition of serotype 13 glycopeptidolipid from Mycobacterium intracellulare (2011)
  • 著者名/発表者名: T. Naka, N. Nakata, S. Maeda, R. Yamamoto, M. Doe, S. Mizuno, M. Niki, K. Kobayasi, H. Ogura, M. Makino, and N. Fujiwara
  • 雑誌名: Journal of Bacteriology 巻: 193 ページ: 5766-5774
  • 査読あり
• [雑誌論文] The lipid phenotype of two distinct subpopulations of Mycobacterium bovis Bacillus Calmette-Guerin Tokyo 172 substrain (2011)
  • 著者名/発表者名: T. Naka, S. Maeda, M. Niki, N. Ohara, S. Yamamoto, I. Yano, J. Maeyama, H. Ogura, K. Kobayashi, and N. Fujiwara
  • 雑誌名: Journal of Biological Chemistry 巻: 286 ページ: 44153-44161
  • 査読あり
• [雑誌論文] ハナビラタケ子実体および脂質成分の免疫賦活作用
  • 著者名/発表者名: 庄條愛子, 古豪加奈, 山本麗奈, 小林貴美子, 中崇, 藤原永年, 北村進一, 水野淨子
  • 雑誌名: 相愛大学研究論集 巻: 第 30 巻
• [雑誌論文] Structural analysis of sphingoglycolipid from Basidiomycota
  • 著者名/発表者名: Kiniko Kobayasi, Reina Goda, Seiko Mizuno, Takashi Naka, Shinji Maeda and Nagatoshi Fujiwara
  • 雑誌名: 相愛大学研究論集 巻: 第28 巻
  • NAID: 120005570980
• [学会発表] Molecular composition of the intact glycopeptidolipid in cell-infected Mycobacterium intra- cellulare (2014)
  • 著者名/発表者名: Naka, T., S. Maeda, M. Shibata, S. Mizuno, N. Fujiwara
  • 学会等名: 第87回日本細菌学会総会
  • 発表場所: 東京(タワーホール船堀)
• [学会発表] Rapid analysis of mycobacterial mycolate by MALDI spiral-TOFMS with ultra high mass-resolving power (2014)
  • 著者名/発表者名: Teramoto, K., N. Fujiwara
  • 学会等名: 第87回日本細菌学会総会
  • 発表場所: 東京(タワーホール船堀)
• [学会発表] Induction of arcA mRNA by an intracellular acidification in Mycobacterium avium (2014)
  • 著者名/発表者名: Ogawa S., K. Ogawa, T. Yagi, N. Ohara, Y. Goto, N. Fujiwara, S. Maeda, T. Yamazaki, S. Itoh, T. Takii
  • 学会等名: 第87回日本細菌学会総会
  • 発表場所: 東京(タワーホール船堀)
• [学会発表] Molecular composition of the intact glycopeptidolipid in cell-infected Mycobacterium intracellulare. (2014)
  • 著者名/発表者名: Naka, T., S. Maeda, M. Shibata, S. Mizuno, N. Fujiwara.
  • 学会等名: 第87回日本細菌学会
  • 発表場所: 東京（タワーホール船堀）
• [学会発表] Bacterial sphingophospho- lipids activate murine macrophages via Toll-like receptor 4 and stimulate bacterial clearance (2013)
  • 著者名/発表者名: N. Fujiwara, T. Naka, H. Kuwata, S. Maeda
  • 学会等名: FEMS 2013-The 5th Congress of European Microbiologists
  • 発表場所: Reipzig, Germany
• [学会発表] Application of MALDI Spiral-TOF MS with High Mass Resolving Power to Assign Mycolic Acid Subclasses in Mycobacterium tuber- culosis (2013)
  • 著者名/発表者名: K. Teramoto, T. Sato, T. Wada, A. Yamamoto, N. Fujiwara
  • 学会等名: FEMS 2013-The 5th Congress of European Microbiologists
  • 発表場所: Reipzig, Germany
• [学会発表] Novel serotype-specific glycopeptidolipid from Mycobac-terium intracellulare clinical isolate (2013)
  • 著者名/発表者名: N. Fujiwara, T. Naka, M. Ayata, M. Shibata, H. Kuwata, H. Ogura, and S. Maeda
  • 学会等名: The 5th EMBO meeting
  • 発表場所: Amsterdam, The Netherlands
• [学会発表] Genotyping of Mycobacterium tuberculosis (MTB), especially Beijing genotype MTB, in Japan by using the variable-number of tandem repeats (VNTR) and a next generation sequencer (NGS) (2013)
  • 著者名/発表者名: S. Maeda, T. Wada , T. Naka , M. Shibata , N. Fujiwara
  • 学会等名: The 5th EMBO meeting
  • 発表場所: Amsterdam, The Netherlands
• [学会発表] Production of anti-lipid IgG antibodies in rabbit immunized with mycobacterial lipid antigens (2013)
  • 著者名/発表者名: M. Shibata, T. Naka, S. Maeda, and N. Fujiwara
  • 学会等名: The 5th EMBO meeting
  • 発表場所: Amsterdam, The Netherlands
• [学会発表] ハナビラタケおよび脂質成分の免疫賦活作用の検討 (2012)
  • 著者名/発表者名: 庄條愛子, 水野淨子, 古豪加奈, 小林貴美子, 合田麗奈, 中崇, 藤原永年
  • 学会等名: 2012年度 日本農芸化学会関西支部会
  • 発表場所: 京都(京都学園大学)
  • 年月日: 2012-09-29
• [学会発表] 臨床分離株MAC菌由来新規血清型特異糖ペプチド脂質抗原と宿主応答 (2012)
  • 著者名/発表者名: 中崇、佐藤明正、前田伸司、柴田満、水野淨子、藤原永年
  • 学会等名: 第85日本細菌学会
  • 発表場所: 長崎
• [学会発表] 臨床分離MAC菌の血清型特異糖ペプチド脂質抗原の分布と新規構造 (2011)
  • 著者名/発表者名: 藤原永年、合田麗奈、佐藤明正、矢野郁也、前田伸司
  • 学会等名: 第86回日本結核病学会総会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] ハナビラタケおよび脂質成分の免疫賦活作用の検討
  • 著者名/発表者名: 庄條愛子、古郷加奈、小林貴美子、藤原永年、北村進一、水野 淨子
  • 学会等名: 日本農芸化学会 関西支部大会
  • 発表場所: 亀岡市
• [図書] Anticancer immunotherapeutics: mycoloyl glycolipids and lipoglycan in the cell wall, In T. Takii, J. Maeyama, S. Yamamoto (ed.), BCG-Vaccine and Adjuvant. (2011)
  • 著者名/発表者名: N. Fujiwara, and I. Yano
  • 出版者: Japan Anti-Tuberculosis Association, Tokyo