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社会ネットワークアプローチによる「食」をめぐる集合行為の検討

研究課題

研究課題/領域番号 23530635
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
研究分野 社会学
研究機関甲南大学

研究代表者

星 敦士  甲南大学, 文学部, 准教授 (90411834)

研究分担者 本郷 正武  和歌山県立医科大学, 医学部, 講師 (40451497)
研究協力者 宮田 尚子  同志社大学, 同志社大学高等教育・学生研究センター, 特別研究員
研究期間 (年度) 2011-04-28 – 2015-03-31
研究課題ステータス 完了 (2014年度)
配分額 *注記
5,070千円 (直接経費: 3,900千円、間接経費: 1,170千円)
2014年度: 650千円 (直接経費: 500千円、間接経費: 150千円)
2013年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2012年度: 2,600千円 (直接経費: 2,000千円、間接経費: 600千円)
2011年度: 780千円 (直接経費: 600千円、間接経費: 180千円)
キーワード社会運動 / 社会ネットワーク / スローフード / フレーム分析 / ライフスタイル運動 / ネットワーク
研究成果の概要

集合行為における参加と動員のプロセスを社会ネットワーク研究の手法を応用して分析することを目的として、現代社会における「食」のあり方をめぐって展開されている日本のスローフード運動を事例に、参加者のコミットメントのあり方と、活動を通じて形成される社会ネットワークの関連を明らかにした。理論研究では社会運動理論、特にライフスタイル運動論と社会ネットワーク研究を架橋することで分析枠組みを構築し、実証研究においては日本のスローフード運動参加者を対象とした質的・量的調査から社会運動参加のメカニズムと選択的誘因としてのネットワークの影響を明らかにした。

報告書

(5件)
  • 2014 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2013 実施状況報告書
  • 2012 実施状況報告書
  • 2011 実施状況報告書
  • 研究成果

    (4件)

すべて 2015 2014 2013

すべて 雑誌論文 (1件) (うちオープンアクセス 1件、 謝辞記載あり 1件) 学会発表 (2件) 図書 (1件)

  • [雑誌論文] ライフスタイル運動における選択的誘因:スローフード運動における継続参加意欲の分析2015

    • 著者名/発表者名
      星敦士・宮田尚子
    • 雑誌名

      甲南大学紀要文学編

      巻: 165 ページ: 159-167

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • オープンアクセス / 謝辞記載あり
  • [学会発表] 「記号」としてのスローフード:フレーム調整プロセスからの捉えかえし2014

    • 著者名/発表者名
      本郷正武
    • 学会等名
      第61回東北社会学会大会
    • 発表場所
      秋田県生涯学習センター分館ジョイナス
    • 年月日
      2014-07-27
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 運動参加要因としての心理的コミットメント2014

    • 著者名/発表者名
      宮田尚子・星敦士
    • 学会等名
      関西社会学会
    • 発表場所
      富山大学
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [図書] 食と農のコミュニティ論(第11章「日本のスローフード運動の展開」(共著))2013

    • 著者名/発表者名
      碓井崧・松宮朝
    • 出版者
      創元社
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書

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公開日: 2011-08-05   更新日: 2019-07-29  

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