出芽酵母における新規細胞内レドックス制御機構の解明

• 研究課題/領域番号: 23570180
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 機能生物化学
• 研究機関: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
• 研究代表者: 中村 敏英 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食品総合研究所・応用微生物研究領域, 主任研究員 (60391588)
• 研究期間 (年度): 2011 – 2013
• 研究課題ステータス: 完了 (2013年度)
• 配分額: 4,810千円 (直接経費: 3,700千円、間接経費: 1,110千円); 2013年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円); 2012年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円); 2011年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円)
• キーワード: 酸化ストレス / 遺伝子発現 / Eos1 / 活性酸素種 / EOS1 / 活性酸素

研究概要

出芽酵母の酸化ストレス耐性に重要な遺伝子EOS1について、機能解析を行った。Eos1タンパク質の部分的欠失試験により、Eos1タンパク質の活性に重要な領域を見出した。また、EOS1遺伝子欠損変異株の遺伝子発現解析の結果、活性酸素種消去に関わる多くの遺伝子の発現量が増加している一方で、細胞内小器官に局在する活性酸素種を分解する酵素遺伝子の発現量が低下していることが明らかとなった。

研究成果

• [雑誌論文] Identification of an acetate-tolerant strain of Saccharomyces cerevisiae and characterization by gene expression analysis (2012)
  • 著者名/発表者名: Haitani, Y., Tanaka, K., Yamamoto, M., Nakamura, T., Ando, A., Ogawa, J. and Shima, J.
  • 雑誌名: Journal of Bioscience and Bioengineering 巻: 114(6) 号: 6 ページ: 648-651
  • DOI: 10.1016/j.jbiosc.2012.07.002
  • NAID: 110009578160
  • 査読あり
• [学会発表] RNA-seqによるSaccharomyces cerevisiae高温耐性株のトランスクリプトーム解析 (2013)
  • 著者名/発表者名: 岡田奈津実, 中村敏英, 小川順, 島純
  • 学会等名: 日本生物工学会
  • 発表場所: 広島
  • 年月日: 2013-09-19
• [学会発表] 産業プロセスに有用な酢酸ストレス耐性酵母の同定と耐性メカニズムの解析 (2013)
  • 著者名/発表者名: 田中晃一, 灰谷豊, 吉山洋子, 山本まみ, 中村敏英, 安藤聡, 小川順, 島純
  • 学会等名: 日本農芸化学会
  • 発表場所: 仙台
  • 年月日: 2013-03-26
• [学会発表] RNA-seqによるSaccharomyces cerevisiae高温耐性株のトランスクリプトーム解析 (2013)
  • 著者名/発表者名: 岡田奈津実、中村敏英、小川順、島純
  • 学会等名: 日本生物工学会
  • 発表場所: 広島国際会議場
• [学会発表] 遺伝子発現解析とエタノール発酵能に基づく酸耐性酵母の特性評価 (2012)
  • 著者名/発表者名: 灰谷豊, 中村敏英, 安藤聡, 小川順, 島純
  • 学会等名: 日本農芸化学会
  • 発表場所: 京都
  • 年月日: 2012-03-23
• [学会発表] 出芽酵母の高温耐性能に関与する遺伝子の探索 (2012)
  • 著者名/発表者名: 中村敏英, 山本まみ, 安藤聡, 渡邉樹, 島純
  • 学会等名: 日本農芸化学会
  • 発表場所: 京都
  • 年月日: 2012-03-23