抗老化食品因子とその誘導体の評価実験への線虫モデルの導入と作用機構の究明

• 研究課題/領域番号: 23617017
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 統合栄養科学
• 研究機関: 大阪市立大学
• 研究代表者: 西川 禎一 大阪市立大学, その他の研究科, 教授 (60183539)
• 研究分担者: 小西 洋太郎 大阪市立大学, 大学院生活科学研究科, 教授 (70116812) ; 乾 博 大阪市立大学, 生命環境科学研究科, 教授 (20193568) ; 菊崎 泰枝 奈良女子大学, 生活環境学部, 教授 (60291598) ; 高田 二郎 福岡大学, 薬学部, 教授 (90122704)
• 研究期間 (年度): 2011 – 2013
• 研究課題ステータス: 完了 (2013年度)
• 配分額: 5,460千円 (直接経費: 4,200千円、間接経費: 1,260千円); 2013年度: 780千円 (直接経費: 600千円、間接経費: 180千円); 2012年度: 2,080千円 (直接経費: 1,600千円、間接経費: 480千円); 2011年度: 2,600千円 (直接経費: 2,000千円、間接経費: 600千円)
• キーワード: 線虫 / 老化 / 生体防御 / 栄養 / 抗酸化物質 / 乳酸菌 / 自然免疫 / 機能性食品因子 / 食品因子

研究概要

線虫をモデル生物として使用し種々の機能性食品因子について寿命延長効果の有無を探査し、トコトリエノール、アスタキサンチン、セサミン、ビフィズス菌細胞壁に寿命延長効果のあることを明らかにした。これらの物質は熱や紫外線照射あるいは化学物質による酸化ストレスそして細菌感染に対する線虫の耐性を高めた。加齢に伴う運動性の低下も抑制した。ストレス耐性に与える効果は被験物質ごとに異なり、生体防御シグナル伝達経路に変異のある線虫を用いて作用機構を調べたところ、インスリン／IGF経路によるもの、p38 MAPK経路によるもの、両経路によるものなど、その作用機構もそれぞれに異なることが明らかになった。

研究成果

• [雑誌論文] Influence of oral supplementation with sesamin on longevity of Caenorhabditis elegans and the host defense. (2014)
  • 著者名/発表者名: Yaguchi, Y., Komura, T., Kashima, N., Tamura, M., Kage-Nakadai, E., Saeki, S., Terao, K., Nishikawa, Y.
  • 雑誌名: Eur. J. Nut. 巻: 53 号: 8 ページ: 1659-68
  • DOI: 10.1007/s00394-014-0671-6
  • NAID: 120006576122
  • 査読あり / オープンアクセス
• [雑誌論文] Effects of Popping on Nutrient Contents of Amaranth Seed, Plant Foods Hum (2014)
  • 著者名/発表者名: Murakami, T., Yutani, A., Yamano, A., Iyota, H., Konishi, Y.
  • 雑誌名: Nutr 巻: 69 ページ: 25-29
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effects of Popping on Nutrient Contents of Amaranth Seed (2014)
  • 著者名/発表者名: Murakami, T., Yutani, A., Yamano, A., Iyota, H., Konishi, Y.
  • 雑誌名: Plant Foods for Human Nutrition 巻: 69 号: 1 ページ: 25-29
  • DOI: 10.1007/s11130-013-0392-7
  • 査読あり
• [雑誌論文] Mechanism underlying prolongevity induced by bifidobacteria in Caenorhabditis elegans (2013)
  • 著者名/発表者名: Komura, T., Ikeda, T., Yasui, C., Saeki, S., Nishikawa, Y.
  • 雑誌名: Biogerontology 巻: 14 ページ: 73-87
  • NAID: 120006336189
  • 査読あり
• [雑誌論文] Identification of carbonyl reductase 1 as a resveratorol-binding protein by affinity chromatography using 4'-amino-3,5-dihydroxy-trans-stilbene (2013)
  • 著者名/発表者名: Ito, Y., Mitani, T., Harada, N., Isayama, A., Tanimori, S., Takenaka, S., Nakano, Y., Inui, H., Yamaji, R.
  • 雑誌名: J. Nutr. Sci. Vitaminol 巻: 59 ページ: 358-364
  • 査読あり
• [雑誌論文] Oligosaccharides from agar inhibit murine intestinal inflammation through the induction of heme oxygenase-1 expression (2013)
  • 著者名/発表者名: Higashimura, Y., Naito, Y., Takagi, T., Mizushima, K., Hirai, Y., Harusato, A., Ohnogi, H., Yamaji, R., Inui, H., Nakano, Y., Yoshikawa, T.
  • 雑誌名: J. Gastroenterol 巻: 48 ページ: 897-909
  • NAID: 10031195116
  • 査読あり
• [雑誌論文] The preventive effect of b-carotene on denervation-induced soleus muscle atrophy in mice (2013)
  • 著者名/発表者名: Ogawa, M., Kariya, Y., KItakaze, T., Yamaji, R., Harada, N., Sakamoto, T., Hosotani, K., Nakano, Y., Inui, H.
  • 雑誌名: Br. J. Nutr 巻: 109 ページ: 1349-1358
  • 査読あり
• [雑誌論文] Inhibitory activity of Filipendula ulmaria constituents on recombinant human histidine decarboxylase (2013)
  • 著者名/発表者名: Nitta, Y., Kikuzaki, H., Azuma, T., Ye, Y., Sakaue, M., Higuchi, Y., Komori, H., Ueno, H.
  • 雑誌名: Food Chemitsry 巻: 138 ページ: 1551-1556
  • 査読あり
• [雑誌論文] Increase in secretory sphingomyelinase activity and specific ceramides in the aorta of apolipoprotein E knockout mice during aging (2013)
  • 著者名/発表者名: Kobayashi, K., Nagata, E., Sasaki, K., Harada-Shiba, M., Kojo, S., Kikuzaki, H.
  • 雑誌名: Biol. Pharm. Bull 巻: 36 ページ: 1192-1196
  • NAID: 130003361479
  • 査読あり
• [雑誌論文] Identification of carbonyl reductase 1 as a resveratorol-binding protein by affinity chromatography using 4’-amino-3,5-dihydroxy-trans-stilbene (2013)
  • 著者名/発表者名: Ito, Y., Mitani, T., Harada, N., Isayama, A., Tanimori, S., Takenaka, S., Nakano, Y., Inui, H., and Yamaji, R.
  • 雑誌名: J. Nutr. Sci. Vitaminol. 巻: 59 ページ: 358-364
  • 査読あり
• [雑誌論文] Oligosaccharides from agar inhibit murine intestinal inflammation through the induction of heme oxygenase-1 expression. (2013)
  • 著者名/発表者名: Higashimura, Y., Naito, Y., Takagi, T., Mizushima, K., Hirai, Y., Harusato, A., Ohnogi, H., Yamaji, R., Inui, H., Nakano, Y., and Yoshikawa, T.
  • 雑誌名: J. Gastroenterol. 巻: 48 号: 8 ページ: 897-909
  • DOI: 10.1007/s00535-012-0719-4
  • NAID: 10031195116
  • 査読あり
• [雑誌論文] The preventive effect of beta-carotene on denervation-induced soleus muscle atrophy in mice. (2013)
  • 著者名/発表者名: Masahiro Ogawa
  • 雑誌名: Br. J. Nutr. 巻: 109 号: 8 ページ: 1349-1358
  • DOI: 10.1017/s0007114512003297
  • 査読あり
• [雑誌論文] Increase in secretory sphingomyelinase activity and specific ceramides in the aorta of apolipoprotein E knockout mice during aging (2013)
  • 著者名/発表者名: Kobayashi, K., Nagata, E., Sasaki, K., Harada-Shiba, M., Kojo, S., Kikuzaki, H.
  • 雑誌名: Biol. Pharm. Bull. 巻: 36 ページ: 1192-1196
  • NAID: 130003361479
  • 査読あり
• [雑誌論文] プロバイオティクスの免疫調節作用 (2013)
  • 著者名/発表者名: 小村智美、西川禎一
  • 雑誌名: 日本食品微生物学会雑誌 巻: 30 ページ: 1-14
  • NAID: 10031163935
  • 査読あり
• [雑誌論文] The preventive effect of beta-carotene on denervation-induced soleus muscle atrophy in mice (2013)
  • 著者名/発表者名: Ogawa, M., Kariya, Y., KItakaze, T., Yamaji, R., Harada, N., Sakamoto, T., Hosotani, K., Nakano, Y., and Inui, H.
  • 雑誌名: Br. J. Nutr. 巻: 109
  • 査読あり
• [雑誌論文] Interrelationships among seed yield, total protein and amino acid composition of ten quinoa (Chenopodium quinoa) cultivars from two different agroecological regions (2012)
  • 著者名/発表者名: Juan A Gonzalez, J. A., Konishi, Y., Bruno, M., Valoy, M., Prado, F. E.
  • 雑誌名: J. Sci.Food Agric 巻: 92 ページ: 1222-1229
  • 査読あり
• [雑誌論文] Development of a method for oral administration of hydrophobic substances to Caenorhabditis elegans： pro-longevity effects of oral supplementation with lipid-soluble antioxidants (2012)
  • 著者名/発表者名: Kashima, N.
  • 雑誌名: Biogerontology 巻: 13 号: 3 ページ: 337-344
  • DOI: 10.1007/s10522-012-9378-3
  • 査読あり
• [雑誌論文] Identification of a novel glycoside, leptosin, as a chemical marker of manuka honey (2012)
  • 著者名/発表者名: Kato, Y., Kikuzaki, H.(他4名)
  • 雑誌名: J. Agric. Food Chem 巻: 60 ページ: 418-3423
  • 査読あり
• [雑誌論文] Prolongevity Effects of Tocotrienols: Trials in Caenorhabditis elegans (2012)
  • 著者名/発表者名: Kashima, N., Fujikura, Y., Komura, T., Nishikawa, Y., Terao, K., and Tan, B.
  • 雑誌名: Tocotrienols: Vitamin E Beyond Tocopherols 巻: Second edition ページ: 279-289
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effect of 1,5-anhydro-D-fructose on the inhibition of adipogenesis in 3T3-L1 adipocytes (2012)
  • 著者名/発表者名: Kojima-Yuasa, A., Deguchi, Y., Konishi, Y., and Matsui-Yuasa, I.
  • 雑誌名: Natural Product Commun. 巻: 7 ページ: 1501-1506
  • 査読あり
• [雑誌論文] Caenorhabditis elegans as an Alternative Model to Study Senescence of Host Defense and the Prevention by Immunonutrition (2012)
  • 著者名/発表者名: Komura, T., Ikeda, T., Hoshino, K., Shibamura, A., and Nishikawa, Y.
  • 雑誌名: Advances in Experimental Medicine and Biology 巻: 710 ページ: 19-27
  • 査読あり
• [雑誌論文] Antimutagenic andα-glucosidase inhibitory effects of constituents from Kaempferia parviflora (2011)
  • 著者名/発表者名: Azuma, T., Kikuzaki, H. (他4名)
  • 雑誌名: Food Chemistry 巻: 125 ページ: 471-475
  • 査読あり
• [学会発表] Rosa gallicaの花弁に含まれるヒスチジン脱炭酸酵素阻害活性成分の探索 (2014)
  • 著者名/発表者名: 菊﨑泰枝(他5名)
  • 学会等名: 日本農芸化学会2014年大会
  • 発表場所: 明治大学
  • 年月日: 2014-03-30
• [学会発表] 線虫(Caenorhabditis elegans)におけるセサミンの寿命延長機構に関する研究 (2013)
  • 著者名/発表者名: 矢口由紀恵、小村智美、加嶋倫子、田村美帆、寺尾啓二、西川禎一
  • 学会等名: 日本栄養・食糧学会第52回近畿支部大会
  • 発表場所: 滋賀県立大学(p.34)
  • 年月日: 2013-10-26
• [学会発表] 線虫(Caenorhabditis elegans)におけるアスタキサンチンの寿命延長効果 (2013)
  • 著者名/発表者名: 藤原翔吾、鍋島明日香、寺尾啓二、西川禎一
  • 学会等名: 日本栄養・食糧学会第52回近畿支部大会
  • 発表場所: 滋賀県立大学(p.41)
  • 年月日: 2013-10-26
• [学会発表] 1,5-アンヒドログルシトールの物理化学的性質と利用法 (2013)
  • 著者名/発表者名: 三宅千悠、太田沙織、小西洋太郎
  • 学会等名: 日本栄養・食糧学会第52回近畿支部大会
  • 発表場所: 滋賀県立大学(講演要旨集p.25)
  • 年月日: 2013-10-26
• [学会発表] 発芽玄米を使用した高品質・機能性パン作りに関する研究 (2013)
  • 著者名/発表者名: 志方万莉奈、岡田真実、佐橋磨衣子、村田絵美、横山実香、小西洋太郎
  • 学会等名: 日本栄養・食糧学会第52回近畿支部大会
  • 発表場所: 滋賀県立大学(講演要旨集p.25)
  • 年月日: 2013-10-26
• [学会発表] 糖負荷ラットの血糖値に及ぼす1,5-アンヒドログルシトールによる影響 (2013)
  • 著者名/発表者名: 中村友美、棚橋梨江、大橋純子、小西洋太郎
  • 学会等名: 日本応用糖質科学会平成25年度大会
  • 発表場所: 鹿児島大学(講演要旨集p.50)
  • 年月日: 2013-09-25
• [学会発表] 1,5-アンヒドログルシトールの甘味評価 (2013)
  • 著者名/発表者名: 隅蔵菜海、太田沙織、向瀬きなみ、金一玲、小西洋太郎
  • 学会等名: 日本応用糖質科学会平成25年度大会
  • 発表場所: 鹿児島大学(講演要旨集p.50)
  • 年月日: 2013-09-25
• [学会発表] 線虫（Caenorhabditis elegans）におけるセサミンの寿命延長機構に関する研究 (2013)
  • 著者名/発表者名: 矢口由紀恵、小村智美、加嶋倫子、田村美帆、寺尾啓二、西川禎一
  • 学会等名: 日本栄養・食糧学会第52回近畿支部大会
  • 発表場所: 滋賀県立大学
• [学会発表] 線虫（Caenorhabditis elegans）におけるアスタキサンチンの寿命延長効果 (2013)
  • 著者名/発表者名: 藤原翔吾、鍋島明日香、寺尾啓二、西川禎一
  • 学会等名: 日本栄養・食糧学会第52回近畿支部大会
  • 発表場所: 滋賀県立大学
• [学会発表] 発芽玄米を使用した高品質・機能性パン作りに関する研究 (2013)
  • 著者名/発表者名: 志方万莉奈、岡田真実、佐橋磨衣子、村田絵美、横山実香、小西洋太郎
  • 学会等名: 日本栄養・食糧学会第52回近畿支部大会
  • 発表場所: 滋賀県立大学
• [学会発表] 糖負荷ラットの血糖値に及ぼす1,5-アンヒドログルシトールによる影響 (2013)
  • 著者名/発表者名: 中村友美、棚橋梨江、大橋純子、小西洋太郎
  • 学会等名: 日本応用糖質科学会平成25年度大会
  • 発表場所: 鹿児島大学
• [学会発表] 1,5-アンヒドログルシトールの甘味評価 (2013)
  • 著者名/発表者名: 隅蔵菜海、太田沙織、向瀬きなみ、金一玲、小西洋太郎
  • 学会等名: 日本応用糖質科学会平成25年度大会
  • 発表場所: 鹿児島大学
• [学会発表] ショウガ科植物Kaempferia parviflora根茎に含まれる熱に安定な色素について (2012)
  • 著者名/発表者名: 菊﨑泰枝(他5名)
  • 学会等名: 日本調理科学会平成24年度大会
  • 発表場所: 秋田大学
  • 年月日: 2012-08-25
• [学会発表] Prolongevity effects of tocotrienols in Caenorhabditis elegans (2012)
  • 著者名/発表者名: Nishikawa, Y.
  • 学会等名: Tocotrienol Symposium in the 103rd Annual American Oil Chemists'Society (AOCS) Meeting
  • 発表場所: Long Beach, California, Abstract
  • 年月日: 2012-04-29
  • 招待講演
• [学会発表] マヌカ蜂蜜に由来する新規配糖体leptosinのケミカルマーカーとしての有用性について (2012)
  • 著者名/発表者名: 菊﨑泰枝(他5名
  • 学会等名: 日本農芸化学会2012年大会
  • 発表場所: 京都女子大学
  • 年月日: 2012-03-24
• [学会発表] Influence of Bifidobacterium infantis on lifespan and aging-related biomarkers of Caenorhabditis elegans (2012)
  • 著者名/発表者名: Komura, T., and Nishikawa, Y.
  • 学会等名: The 2nd International Conference on Model Hosts
  • 発表場所: Rhodes, Greece, Abstract(35)
• [学会発表] Development of a method for oral administration of hydrophobic substances to Caenorhabditis elegans; prolongevity effects of oral supplementation with sesamin (2012)
  • 著者名/発表者名: Yaguchi, Y., Kashima, N., Komura, T., Terao, K., and Nishikawa, Y.
  • 学会等名: The 2nd International Conference on Model Hosts
  • 発表場所: Rhodes, Greece, Abstract(30)
• [学会発表] 線虫(Caenorhabditis elegans)の各種ストレス耐性に及ぼすトコトリエノールの影響 (2012)
  • 著者名/発表者名: 加嶋倫子、田村美帆、小村智美、藤倉由記子、寺尾啓二、西川禎一
  • 学会等名: 第66回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 仙台(p.197)
• [学会発表] 線虫(Caenorhabditis elegans)の寿命と各種ストレス耐性に及ぼすセサミンの影響 (2012)
  • 著者名/発表者名: 矢口由紀恵、小村智美、加嶋倫子、寺尾啓二、西川禎一
  • 学会等名: 第66回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 仙台(p.197)
• [学会発表] Influence of Bifidobacterium infantis on lifespan and aging-related biomarkers of Caenorhabditis elegans (2012)
  • 著者名/発表者名: Komura, T., and Nishikawa, Y.
  • 学会等名: The 2nd International Conference on Model Hosts
  • 発表場所: Rodos Palace, Rhodes, Greece
• [学会発表] Development of a method for oral administration of hydrophobic substances to Caenorhabditis elegans; prolongevity effects of oral supplementation with sesamin (2012)
  • 著者名/発表者名: Yaguchi, Y., Kashima, N., Komura, T., Terao, K., and Nishikawa, Y.
  • 学会等名: The 2nd International Conference on Model Hosts
  • 発表場所: Rodos Palace, Rhodes, Greece
• [学会発表] Prolongevity effects of bifidobacteria in Caenorhabditis elegans and the mechanism. (2012)
  • 著者名/発表者名: Komura, T., Ikeda, T., Yasui, C., and Nishikawa, Y.
  • 学会等名: The 11th Awaji International Forum on Infection and Immunity
  • 発表場所: Awaji Yumebutai International Conference Center, Hyogo, Japan
• [学会発表] Caenorhabditis elegans: a model to find food factors for prolongevity (2012)
  • 著者名/発表者名: Nishikawa, Y.
  • 学会等名: International Symposium for Exchange Program between Yeungnam University and Osaka City University
  • 発表場所: Yeungnam University, Korea
  • 招待講演
• [学会発表] Effects of bifidobacteria and antioxidants on oxidative stresses in Caenorhabditis elegans (2012)
  • 著者名/発表者名: Tamura, M., Komura, T., Kashima, N., Yaguchi, Y., and Nishikawa, Y.
  • 学会等名: International Symposium for Exchange Program between Yeungnam University and Osaka City University
  • 発表場所: Yeungnam University, Korea
• [学会発表] 線虫（Caenorhabditis elegans）の各種ストレス耐性に及ぼすトコトリエノールの影響 (2012)
  • 著者名/発表者名: 加嶋倫子、田村美帆、小村智美、藤倉由記子、寺尾啓二、西川禎一.
  • 学会等名: 第66 回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 仙台、東北大学
• [学会発表] 線虫（Caenorhabditis elegans）の寿命と各種ストレス耐性に及ぼすセサミンの影響 (2012)
  • 著者名/発表者名: 矢口由紀恵、小村智美、加嶋倫子、寺尾啓二、西川禎一
  • 学会等名: 第66 回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 仙台、東北大学
• [学会発表] Prolongevity effects of tocotrienols in Caenorhabditis elegans (2011)
  • 著者名/発表者名: Kashima, N., Fujikura, Y., Komura, T., Nishikawa, Y., Terao, K., and Tan, B.
  • 学会等名: Food and Function 2011
  • 発表場所: Kosice, Slovakia, Abstract(33)
• [学会発表] 脂溶性抗酸化物質の経口投与がCaenorhabditis elegans(線虫)の寿命に与える影響 (2011)
  • 著者名/発表者名: 加嶋倫子、藤倉由記子、寺尾啓二、西川禎一
  • 学会等名: 第65回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 東京(p.146)
• [学会発表] ビフィズス菌給餌によるCaenorhabditis elegansの寿命延長とそのバイオマーカーの検討 (2011)
  • 著者名/発表者名: 小村智美、西川禎一
  • 学会等名: 第65回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 東京(p.237)
• [学会発表] ビフィズス菌給餌がCaenorhabditis elegans(線虫)のバイオマーカーに与える影響 (2011)
  • 著者名/発表者名: 小村智美、西川禎一
  • 学会等名: 日本食品免疫学会第7回学術大会
  • 発表場所: 東京(p.34)
• [学会発表] 線虫(Caenorhabditis elegans)の各種ストレス耐性に及ぼすトコトリエノールの影響 (2011)
  • 著者名/発表者名: 加嶋倫子、小村智美、西川禎一
  • 学会等名: 日本食品免疫学会第7回学術大会
  • 発表場所: 東京(p.51)
• [学会発表] Influence of Bifidobacterium infantis on lifespan and age-related biomarkers of Caenorhabditis elegans (2011)
  • 著者名/発表者名: Komura, T., and Nishikawa, Y.
  • 学会等名: International Union of Microbiological Societies 2011 Congress
  • 発表場所: 札幌
• [学会発表] Prolongevity effects of tocotrienols in Caenorhabditis elegans (2011)
  • 著者名/発表者名: Kashima, N., Fujikura, Y., Komura, T., Nishikawa, Y., Terao, K., and Tan, B.
  • 学会等名: Food and Function 2011
  • 発表場所: スロバキア
• [学会発表] 線虫（Caenorhabditis elegans）の各種ストレス耐性に及ぼすトコトリエノールの影響 (2011)
  • 著者名/発表者名: 加嶋倫子、小村智美、西川禎一.
  • 学会等名: 日本食品免疫学会第７回学術大会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] ビフィズス菌給餌がCaenorhabditis elegans（線虫）のバイオマーカーに与える影響 (2011)
  • 著者名/発表者名: 小村智美、西川禎一
  • 学会等名: 日本食品免疫学会第７回学術大会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] Caenorhabditis elegans（線虫）に対する納豆菌給餌の寿命延長効果とその有効画分の探索 (2011)
  • 著者名/発表者名: 佐藤可奈恵、田村美帆、星野香織、西川禎一
  • 学会等名: 第11 回日本抗加齢医学会総会
  • 発表場所: 京都
• [学会発表] 脂溶性抗酸化物質の経口投与がCaenorhabditis elegans（線虫）の寿命に与える影響 (2011)
  • 著者名/発表者名: 加嶋倫子、藤倉由記子、寺尾啓二、西川禎一
  • 学会等名: 第65 回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] ビフィズス菌給餌によるCaenorhabditis elegansの寿命延長とそのバイオマーカーの検討 (2011)
  • 著者名/発表者名: 小村智美、西川禎一
  • 学会等名: 第65 回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] Prolongevity effects of tocotrienols in Caenorhabditis elegans.
  • 著者名/発表者名: Nishikawa, Y.
  • 学会等名: Tocotrienol Symposium in the 103rd Annual American Oil Chemists’ Society (AOCS) Meeting
  • 発表場所: Long Beach Convention Center, Long Beach, California
  • 招待講演
• [学会発表] 1,5-アンヒドログルシトールおよび糖質の消化吸収過程における相互作用
  • 著者名/発表者名: 大橋純子、熊取谷麻里、小西洋太郎
  • 学会等名: 日本応用糖質科学会平成24年度大会（第61回）
  • 発表場所: 東京、東京農工大学
• [学会発表] 骨格筋形成に及ぼすβ-カロテンの影響
  • 著者名/発表者名: 北風智也、小川真弘、假家義弘、原田直樹、中野長久、乾博、山地亮一
  • 学会等名: 日本栄養・食糧学会第51回近畿支部大会
  • 発表場所: 兵庫、甲子園大学
• [図書] Recent Advances on Model Hosts, Caenorhabditis elegans as an Alternative Model to Study Senescence of Host Defense and the Prevention by Immunonutrition (2012)
  • 著者名/発表者名: Komura, T., Ikeda, T., Hoshino, K., Shibamura, A., and Nishikawa, Y., (E. Mylonakis,F. M. Ausubel,A. Casadevall,M. Gilmore, (ed.))
  • 出版者: Springer Science
• [図書] Tocotrienols : Vitamin E Beyond Tocopherols, Second Edition, Prolongevity Effects of Tocotrienols : Trials in Caenorhabditis elegans (2012)
  • 著者名/発表者名: Kashima, N., Fujikura, Y., Komura, T., Nishikawa, Y., Terao, K., and Tan, B., (B. Tan, R. R. Watson, V. R. Preedy, (ed.))
  • 出版者: CRC Press
• [備考]
  • URL: http://www.life.osaka-cu.ac.jp/cgi/pro.cgi?4102
• [備考]
  • URL: http://nishikawa-lab.net/
• [備考] アンチエイジング：線虫を用いて現代養生訓を創る
  • URL: http://www.life.osaka-cu.ac.jp/report/rep10.html
• [備考] 大阪市立大学大学院生活科学研究科教員紹介
  • URL: http://www.life.osaka-cu.ac.jp/cgi/pro.cgi?4102
• [備考] 食品微生物学から抗老化栄養学まで
  • URL: http://nishikawa-lab.net/
• [備考] アンチエイジング：線虫を用いて現代養生訓を創る. 生活科学最前線 研究だより VOL10
  • URL: http://www.life.osaka-cu.ac.jp/report/rep10.html
• [備考] 大阪市立大学大学院生活科学研究科ホームページ 教員紹介
  • URL: http://www.life.osaka-cu.ac.jp/cgi/pro.cgi?4102
• [備考]
  • URL: http://www.life.osaka-cu.ac.jp/report/rep10.html