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元ホームレス生活保護受給者の健康・栄養状態の実態把握と食生活支援システムの開発

研究課題

研究課題/領域番号 23730526
研究種目

若手研究(B)

配分区分基金
研究分野 社会福祉学
研究機関神奈川県立保健福祉大学

研究代表者

五味 郁子  神奈川県立保健福祉大学, 保健福祉学部, 講師 (80363852)

研究期間 (年度) 2011 – 2012
研究課題ステータス 完了 (2013年度)
配分額 *注記
2,340千円 (直接経費: 1,800千円、間接経費: 540千円)
2012年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2011年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円)
キーワード生活保護受給者 / 食生活 / 地域高齢者 / 低栄養予防 / 地域資源 / インターネット / 高齢者 / 自立支援 / 生活保護 / 元ホームレス / 食生活自立支援システム / 地域サービス資源
研究概要

地域で暮らす生活保護受給者や高齢者は、食生活や身体状況、生活状況の変化による低栄養の予防が必要である。一方、地域には、住民の食生活をサポートする地域資源が多様に存在している。そこで本研究は、個別の食生活状況に応じて、必要な食生活サポート地域資源(サービス)をコーディネートするインターネット活用型システム「食生活サポートナビ http://shoku-support.com」を構築した。

報告書

(4件)
  • 2013 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2012 実施状況報告書
  • 2011 実施状況報告書
  • 研究成果

    (17件)

すべて 2014 2013 2011 その他

すべて 学会発表 (14件) 備考 (3件)

  • [学会発表] 地域高齢者における栄養状態と身体状況の関連2014

    • 著者名/発表者名
      五味郁子、梅津園子, 他
    • 学会等名
      第回日本老年医学会
    • 発表場所
      福岡
    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
  • [学会発表] 生活保護受給者を対象とした3 つの栄養・食事アセスメント法による比較検討2014

    • 著者名/発表者名
      鈴木麻里恵、五味郁子
    • 学会等名
      第61回日本栄養改善学会
    • 発表場所
      横浜
    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
  • [学会発表] インターネットを活用した食生活サポートシステムの構築 : 低栄養予防の食生活チェックと地域資源の活用2013

    • 著者名/発表者名
      五味郁子
    • 学会等名
      第60回日本栄養改善学会
    • 発表場所
      神戸
    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
  • [学会発表] 逗子市における地域高齢者のための食生活サポートシステムの検討~食生活チェック表と地域資源の活用~2013

    • 著者名/発表者名
      小林美緒、五味郁子
    • 学会等名
      第37回神奈川県栄養改善学会
    • 発表場所
      横浜
    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
  • [学会発表] 地域における低栄養予防のための食生活サポートシステムの構築と栄養教育媒体の開発2013

    • 著者名/発表者名
      五味郁子、中山裕美子、星野菜穂子
    • 学会等名
      第33回日本健康教育学会
    • 発表場所
      千葉
    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
  • [学会発表] 地域における低栄養予防のための食生活サポートシステムの構築と栄養教育媒体の開発2013

    • 著者名/発表者名
      五味郁子
    • 学会等名
      第33回日本健康教育学会
    • 発表場所
      千葉大学
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [学会発表] インターネットを活用した食生活サポートシステムの構築;低栄養予防の食生活チェックと地域資源の活用2013

    • 著者名/発表者名
      五味郁子
    • 学会等名
      第60回日本栄養改善学会
    • 発表場所
      神戸国際会議場
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [学会発表] 元ホームレス生活保護受給者を対象とした食育活動:食づくりプログラムの実施と現在の生活や健康、食事に関する質的研究2011

    • 著者名/発表者名
      大室静香、五味郁子、新部聖子
    • 学会等名
      第5回日本食育学会
    • 発表場所
      横須賀
    • 関連する報告書
      2011 実施状況報告書
  • [学会発表] インターネットを活用した食生活サポートシステムの構築:低栄養予防の食生活チェックと地域資源の活用

    • 著者名/発表者名
      五味郁子
    • 学会等名
      第60回日本栄養改善学会
    • 発表場所
      神戸
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] 生活保護受給者を対象とした3つの栄養・食事アセスメント法による比較検討

    • 著者名/発表者名
      鈴木麻里恵、五味郁子
    • 学会等名
      第61回日本栄養改善学会
    • 発表場所
      横浜
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] 地域高齢者におけるBMIと上腕筋面積によるサルコペニアの検討

    • 著者名/発表者名
      梅津園子、五味郁子、岩佐敏、谷口英喜
    • 学会等名
      第56回日本老年医学会
    • 発表場所
      福岡
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] 地域高齢者における栄養状態と身体機能・食事摂取状況との関連

    • 著者名/発表者名
      五味郁子、梅津園子、岩佐敏、谷口英喜
    • 学会等名
      第56回日本老年医学会
    • 発表場所
      福岡
    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [学会発表] 逗子市における地域高齢者のための食生活サポートシステムの検討~食生活チェック票と地域資源の活用~

    • 著者名/発表者名
      小林美緒
    • 学会等名
      第37回神奈川県栄養改善学会
    • 発表場所
      神奈川県立神奈川労働プラザ
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [学会発表] 在宅要介護高齢者の栄養状態に関する身体・生活状況~在宅生活を支える栄養・食事アセスメント票の活用~

    • 著者名/発表者名
      山田恵子
    • 学会等名
      第59回日本栄養改善学会
    • 発表場所
      名古屋国際会議場
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [備考] 食生活サポートナビ(逗子市、新宿区にお住いの方) ホームページ等

    • URL

      http://shoku-support.com

    • 関連する報告書
      2013 研究成果報告書
  • [備考] 食生活サポートナビ(神奈川県逗子市・東京都新宿区にお住いの方)

    • 関連する報告書
      2013 実績報告書
  • [備考] 食生活サポートナビ(逗子市・新宿区にお住まいの方)

    • URL

      http://shoku-support.com

    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書

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公開日: 2011-08-05   更新日: 2019-07-29  

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