ニジマスをモデルとした魚類における大豆油粕給与による胆汁異常発生メカニズムの解明

• 研究課題/領域番号: 23780217
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 基金
• 研究分野: 水産化学
• 研究機関: 独立行政法人水産総合研究センター
• 研究代表者: 村下 幸司 独立行政法人水産総合研究センター, 増養殖研究所養殖システム部, 研究員 (60597649)
• 研究期間 (年度): 2010 – 2012
• 研究課題ステータス: 完了 (2012年度)
• 配分額: 4,420千円 (直接経費: 3,400千円、間接経費: 1,020千円); 2012年度: 2,470千円 (直接経費: 1,900千円、間接経費: 570千円); 2011年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
• キーワード: 水族栄養 / 胆汁 / 大豆油粕 / 魚粉 / 養魚飼料 / ニジマス / 魚類

研究概要

養殖魚へ与える餌の主成分は魚粉(天然魚を加工したもの)であり、魚粉を植物性原料に置きかえる必要がある。植物性原料として最も利用性が高いのが大豆油粕(SBM)であるが、SBM を魚へ給与すると胆汁量が減少して成長が遅延してしまう。そこで本研究にてSBM がニジマスの胆汁生理に及ぼす影響を調べたところ、胆汁の合成・利用が阻害されることが明らかとなった。

研究成果

• [学会発表] 大豆油粕給与がニジマスの胆汁酸合成・腸肝循環に及ぼす影響 (2013)
  • 著者名/発表者名: 村下幸司
  • 学会等名: 平成25年度日本水産学会春季大会
  • 発表場所: 東京海洋大学(東京)
• [学会発表] 大豆油粕給与がニジマスの胆汁酸合成・腸肝循環に及ぼす影響 (2013)
  • 著者名/発表者名: 村下幸司
  • 学会等名: 平成25年度日本水産学会春季大会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] Postprandial changes in bile acid synthesis-related genes in rainbow trout (2012)
  • 著者名/発表者名: 村下幸司
  • 学会等名: 6th World Fisheries Congress
  • 発表場所: Edinburgh, Scotland
• [学会発表] ニジマスにおけるNTCP およびASBT:クローニングと発現解析 (2012)
  • 著者名/発表者名: 村下幸司
  • 学会等名: 平成24年度日本水産学会春季大会
  • 発表場所: 東京海洋大学(東京)
• [学会発表] Postprandial changes in bile acid synthesis-related genes in rainbow trout (2012)
  • 著者名/発表者名: 村下幸司
  • 学会等名: 6th World Fisheries Congress
  • 発表場所: Edinburgh, Scotland
• [学会発表] ニジマスにおけるNTCPおよびASBT: クローニングと発現解析 (2012)
  • 著者名/発表者名: 村下幸司、吉浦康寿、古板博文、杉田 毅、松成宏之、岩下恭朗、山本剛史
  • 学会等名: 平成24年度日本水産学会春季大会
  • 発表場所: 東京海洋大学