パーソナリティが食行動、および将来の身体的健康にどのような影響を及ぼすのか

• 研究課題/領域番号: 23790718
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 基金
• 研究分野: 公衆衛生学・健康科学
• 研究機関: 独立行政法人国立健康・栄養研究所
• 研究代表者: 坪田 恵 (宇津木 宇津木 / 宇津木 恵 / 坪田 恵(宇津木恵)) 独立行政法人国立健康・栄養研究所, 栄養疫学研究部, 研究員 (20419998)
• 研究期間 (年度): 2011 – 2012
• 研究課題ステータス: 完了 (2013年度)
• 配分額: 3,380千円 (直接経費: 2,600千円、間接経費: 780千円); 2012年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円); 2011年度: 2,080千円 (直接経費: 1,600千円、間接経費: 480千円)
• キーワード: 社会心理的因子 / 高齢者 / 身体機能 / 生活習慣 / 健康行動 / 食行動 / パーソナリティ / 協調性 / 外向性 / 食習慣

研究概要

本研究は「地域在宅高齢者の個人の性格＝パーソナリティが健康行動、食行動、および将来の身体的健康にどのような影響を及ぼすのか」について明らかにすることを目的として研究を行った。種々のパーソナリティーと高次生活機能低下との関連を見たところ、「非協調性」傾向が高い者、ならびに「外向性」傾向が低い者において7年後の高次生活機能低下と有意な関連が認められた。先の検討からこれらパーソナリティーは、不健康な生活習慣を送っている者が多いことからも、適切かつ効果的な指導を行う上で、重要な一指標となりうる可能性が考えられた。

研究成果

• [雑誌論文] Animal protein intake is associated with higher-level functional capacity in the elderly : The Ohasama study (2014)
  • 著者名/発表者名: E Imai, M Tsubota-Utsugi, et al
  • 雑誌名: J Am Geriatr Soc 巻: 62(3) ページ: 426-34
• [雑誌論文] Animal Protein Intake Is Associated with Higher-Level Functional Capacity in Elderly Adults : The Ohasama Study (2014)
  • 著者名/発表者名: Imai E, Tsubota-Utsugi M, Kikuya M, Satoh M, Inoue R, Hosaka M, et al.
  • 雑誌名: J Am Geriatr Soc. 巻: 62 号: 3 ページ: 426-434
  • DOI: 10.1111/jgs.12690
  • 査読あり
• [雑誌論文] Distribution of vitamin E intake among Japanese dietary supplement and fortified food users : a secondary analysis from the National Health and Nutrition Survey, 2003–2009 (2013)
  • 著者名/発表者名: M Tsubota-Utsugi, M Nakade, et al.
  • 雑誌名: J Nutr Sci Vitaminol 巻: 59(6) ページ: 576-83
• [雑誌論文] Food intake and the risk of endometrial endometrioid adenocarcinoma in Japanese women (2013)
  • 著者名/発表者名: S Takayama, Y Monma, M Tsubota-Utsugi, et al
  • 雑誌名: Nutr Cancer 巻: 65(7) ページ: 954-60
• [雑誌論文] Systematic classification of evidence for Dietary Reference Intakes for Japanese 2010 (DRIs-J 2010) in adults and future prospects of DRIs in Asian countries (2013)
  • 著者名/発表者名: M Nakade, E Imai, M Tsubota-Utsugi, et al
  • 雑誌名: Asia Pac J Clin Nutr 巻: 22(4) ページ: 474-89
• [雑誌論文] Evaluation of the prevalence of iodine intakes above the tolerable upper intake level from four 3-day dietary records in a Japanese population (2013)
  • 著者名/発表者名: M Tsubota-Utsugi, E Imai, et al
  • 雑誌名: J Nutr Sci Vitaminol 巻: 59(4) ページ: 310-316
• [雑誌論文] Hydrophilic antioxidant capacities of vegetables and fruits commonly consumed in Japan and estimated average daily intake of hydrophilic antioxidants from these foods (2013)
  • 著者名/発表者名: J Takebayashi, T Oki, M Tsubota-Utsugi, K et al
  • 雑誌名: Journal of Food Composition and Analysis 巻: 29(1) ページ: 25-31
• [雑誌論文] Historical overview of the establishment of Dietary Reference Intakes for Japanese (2013)
  • 著者名/発表者名: N Tsuboyama-Kasaoka M Tsubota-Utsugi, et al
  • 雑誌名: J Nutr Sci Vitaminol 巻: 59
• [雑誌論文] Dietary Reference Intakes for Japanese 2010 : Microminerals (2013)
  • 著者名/発表者名: M Yoshida, S Kikunaga, M Tsubota-Utsugi, et al
  • 雑誌名: J Nutr Sci Vitaminol 巻: 59
• [雑誌論文] Dietary Reference Intakes for Japanese 2010 : Lifestage (2013)
  • 著者名/発表者名: A Morita, N Yoshiike, M Tsubota-Utsugi, et al
  • 雑誌名: J Nutr Sci Vitaminol 巻: 59
• [雑誌論文] Distribution of vitamin E intake among Japanese dietary supplement and fortified food users: a secondary analysis from the National Health and Nutrition Survey, 2003–2009. (2013)
  • 著者名/発表者名: M Tsubota-Utsugi, M Nakade, et al.
  • 雑誌名: J Nutr Sci Vitaminol. 巻: 59 ページ: 576-83
  • 査読あり
• [雑誌論文] Food Intake and the Risk of Endometrial Endometrioid Adenocarcinoma in Japanese Women (2013)
  • 著者名/発表者名: Takayama S, Monma Y, Tsubota-Utsugi M, Nagase S, Tsubono Y, Numata T, Toyoshima M, Utsunomiya H, Sugawara J, Yaegashi N.
  • 雑誌名: Nutr Cancer. 巻: 65 号: 7 ページ: 954-960
  • DOI: 10.1080/01635581.2013.818158
  • 査読あり
• [雑誌論文] ystematic classification of evidence for Dietary Reference Intakes for Japanese 2010 (DRIs-J 2010) in adults and future prospects of DRIs in Asian countries. (2013)
  • 著者名/発表者名: M Nakade, E Imai, M Tsubota-Utsugi, et al.
  • 雑誌名: Asia Pac J Clin Nutr 巻: 59 ページ: 310-16
  • 査読あり
• [雑誌論文] Hydrophilic antioxidant capacities of vegetables and fruits commonly consumed in Japan and estimated average daily intake of hydrophilic antioxidants from these foods. (2013)
  • 著者名/発表者名: J Takebayashi, T Oki, M Tsubota-Utsugi, K et al.
  • 雑誌名: Journal of Food Composition and Analysis 巻: 29 ページ: 25-31
  • 査読あり
• [雑誌論文] Historical overview of the establishment of Dietary Reference Intakes for Japanese (2013)
  • 著者名/発表者名: N Tsuboyama-Kasaoka M Tsubota-Utsugi, et al.
  • 雑誌名: J Nutr Sci Vitaminol 巻: 59
  • 査読あり
• [雑誌論文] Dietary Reference Intakes for Japanese 2010: Microminerals. (2013)
  • 著者名/発表者名: M Yoshida, S Kikunaga, M Tsubota-Utsugi, et al.
  • 雑誌名: J Nutr Sci Vitaminol 巻: 59
  • 査読あり
• [雑誌論文] Historical overview of the establishment of Dietary Reference Intakes for Japanese (2013)
  • 著者名/発表者名: N Tsuboyama-Kasaoka M Tsubota-Utsugi, E Imai, M Nakade, M Kasuga.
  • 雑誌名: J Nutr Sci Vitaminol 巻: 59
  • 査読あり
• [雑誌論文] Dietary Reference Intakes for Japanese 2010: Microminerals. (2013)
  • 著者名/発表者名: M Yoshida, S Kikunaga, J Yamauchi, M Tsubota-Utsugi, H Kodama, A Morita, T Esashi.
  • 雑誌名: J Nutr Sci Vitaminol 巻: 59
  • 査読あり
• [雑誌論文] Aldosterone-to-renin ratio as a predictor of stroke under conditions of high sodium intake : the Ohasama study (2012)
  • 著者名/発表者名: M Satoh, M Kikuya, M Tsubota-Utsugi, et al
  • 雑誌名: Am J Hypertens 巻: 25(7) ページ: 777-83
• [雑誌論文] Aldosterone-to-renin ratio as a predictor of stroke under conditions of high sodium intake: the Ohasama study. (2012)
  • 著者名/発表者名: M Satoh, M Kikuya, T Ohkubo, T Mori, H Metoki, A Hara, M Tsubota-Utsugi, T Hashimoto, T Hirose, T Obara, R Inoue, K Asayama, A Kanno, K Totsune, H Hoshi, H Satoh, Y Imai.
  • 雑誌名: Am J Hypertens. 巻: 25 ページ: 777-783
  • 査読あり
• [雑誌論文] Health behaviors as predictors for declines in higher-level functional capacity in older adults : the ohasama study (2011)
  • 著者名/発表者名: M Tsubota-Utsugi, R Ito-Sato, et al
  • 雑誌名: J Am Geriatr Soc 巻: 59(11) ページ: 1993-2000
• [雑誌論文] Aldosterone-to-renin ratio and nocturnal blood pressure decline in a general population : the Ohasama Study (2011)
  • 著者名/発表者名: M Satoh, M Kikuya, M Tsubota-Utsugi, et al
  • 雑誌名: J Hypertension 巻: 29(10) ページ: 1940-1947
• [雑誌論文] High Fruit Intake is associated with Lower Risk of Future Hypertension determined by Home Blood Pressure Measurement : The OHASAMA study (2011)
  • 著者名/発表者名: M Tsubota-Utsugi, T Ohkubo, et al
  • 雑誌名: Journal of Human Hypertension 巻: 25(3) ページ: 164-171
• [雑誌論文] Health behaviors as predictors for declines in higher-level functional capacity in older adults: the ohasama study. (2011)
  • 著者名/発表者名: M Tsubota-Utsugi, R Ito-Sato, T Ohkubo, M Kikuya, K Asayama, H Metoki, A Kurimoto, K Suzuki, K Totsune, Y Imai.
  • 雑誌名: J Am Geriatr Soc. 巻: 59 ページ: 1993-2000
  • 査読あり
• [学会発表] 地域在宅高齢者の食事パターンと高次生活機能低下との関連 : 岩手県大迫町における7年間の追跡から (2012)
  • 著者名/発表者名: 坪田(宇津木)恵、大久保孝義、菊谷昌浩、福島直美、栗本鮎美、今井絵理、目時弘仁、浅山敬、今井潤
  • 学会等名: 東京第22回日本疫学会学術総会
• [学会発表] 動物由来たんぱく質摂取と高次生活機能低下との関連 : 岩手県大迫町における7年間の追跡から (2012)
  • 著者名/発表者名: 今井絵理、坪田(宇津木)恵、大久保孝義、菊谷昌浩、福島直美、栗本鮎美、目時弘仁、浅山敬、今井潤
  • 学会等名: 東京第22回日本疫学会学術総会
• [学会発表] 地域在宅高齢者の食事パターンと高次生活機能低下との関連：岩手県大迫町における７年間の追跡から (2012)
  • 著者名/発表者名: 坪田（宇津木）恵、大久保孝義、菊谷昌浩、福島直美、栗本鮎美、今井絵理、目時弘仁、浅山敬、今井潤
  • 学会等名: 第22回日本疫学会学術総会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] 動物由来たんぱく質摂取と高次生活機能低下との関連：岩手県大迫町における７年間の追跡から (2012)
  • 著者名/発表者名: 今井絵理、坪田（宇津木）恵、大久保孝義、菊谷昌浩、福島直美、栗本鮎美、目時弘仁、浅山敬、今井潤
  • 学会等名: 第22回日本疫学会学術総会
  • 発表場所: 東京
• [図書] 栄養教育学実習書第5章評価法としての統計学」 (2012)
  • 著者名/発表者名: 坪田(宇津木)恵(岡崎光子,饗場直美編)
  • 出版者: 建帛社
• [図書] 栄養教育学実習書： 第５章 評価法としての統計学 (2012)
  • 著者名/発表者名: 坪田（宇津木）恵；岡崎光子，饗場直美 編
  • 総ページ数: 141
  • 出版者: 建帛社
• [備考] 高齢男性には動物性たんぱく質多めが良い？
  • URL: http://www.nutritio.net/linkdediet/news/FMPro?-db=NEWS.fp5&-Format=detail.htm&kibanID=43649&-lay=lay&-Find