小児の食事動作の発達を運動計測から解明する新たな試み

• 研究課題/領域番号: 23792437
• 研究種目: 若手研究(B)
• 配分区分: 基金
• 研究分野: 矯正・小児系歯学
• 研究機関: 鹿児島大学
• 研究代表者: 稲田 絵美 鹿児島大学, 医学部・歯学部附属病院, 助教 (30448568)
• 連携研究者: 齊藤 一誠 新潟大学, 大学院・医歯学総合研究科, 准教授 (90404540) ; 余 永 鹿児島大学, 大学院・理工学研究科, 准教授 (20284903)
• 研究期間 (年度): 2011 – 2012
• 研究課題ステータス: 完了 (2012年度)
• 配分額: 4,290千円 (直接経費: 3,300千円、間接経費: 990千円); 2012年度: 780千円 (直接経費: 600千円、間接経費: 180千円); 2011年度: 3,510千円 (直接経費: 2,700千円、間接経費: 810千円)
• キーワード: 食事動作解析 / モーションキャプチャ / 小児の発達

研究概要

小児の一連の食事動作における上肢や体幹と口の動態を解析し、協調的運動の関連性、ならびにその発達過程を解明するため、先行的に成人の食事動作についてモーションキャプチャを用いて解析を行った。 その結果、健康な成人においては、口腔内に取り込む食物の大きさが大きくなると、開口量が増加し、体全体はより前下方へ前傾するものの、頭部は後屈させることで床に対する頭の傾きはほぼ一定を保つことが明確になった。さらに性差を調べたところ、捕食の際、女性の方が前かがみになることなく、安定した頭位を維持している可能性が示唆された。

研究成果

• [雑誌論文] Mosaic Expression of Pluripotency-Related Proteins Oct-3/4 and Alkaline Phosphatase in Human Pancreatic Carcinoma Cell PANC-1 (2013)
  • 著者名/発表者名: Sato M, Maeda S, Inada E, Saitoh I, Kubota N
  • 雑誌名: Advanced Studies in Biology 巻: 5(4) ページ: 157-172
  • URL: http://www.doaj.org/doaj?func=issueTOC&isId=150538&uiLanguage=en
  • 査読あり
• [雑誌論文] Mosaic Expression of Pluripotency-Related (2013)
  • 著者名/発表者名: Sato M, Maeda S, Inada E, Saitoh I, Kubota N
  • 雑誌名: Advanced Studies in Biology 巻: 5 ページ: 157-172
  • 査読あり
• [雑誌論文] グミゼリーを用いた咀嚼能率評価法における視覚判定、成分溶出および粒度解析の関係 (2012)
  • 著者名/発表者名: 杉本 恭子, 橋本 恵, 稲田 絵美, 覺道 昌樹, 神野 洋平, 田中 恭恵, 田中 睦都, 中村 真弓, 林 亜紀子, 星野 正憲, 美甘 真, 宮嶋 隆一郎, 李 強, 佐々木 啓一, 沖 和広, 山本 雅章, 近藤 重悟, 小野 高裕, 野首 孝祠, 皆木 省吾
  • 雑誌名: 日本顎口腔機能学会雑誌 巻: 18(2) ページ: 125-131
  • NAID: 10030125813
  • URL: http://ci.nii.ac.jp/naid/10030125813
  • 査読あり
• [雑誌論文] Generation of mouse STO feeder cell lines that confer resistance to several types of selective drugs (2012)
  • 著者名/発表者名: Saitoh I, Sato M, Iwase Y, Inada E, Nomura T, Akasaka E, Yamasaki Y, Noguchi H
  • 雑誌名: Cell Med 巻: 3(1) ページ: 97-102
  • URL: http://dx.doi.org/10.3727/215517912X639414
  • 査読あり
• [雑誌論文] 高精度モーションキャプチャシステムを用いた刷掃動作の解析 - 第2報:上肢動作の定量的評価方法 - (2012)
  • 著者名/発表者名: 余 永,有村栄次郎,稲田絵美,齊藤一誠,伊藤千晶,武元嘉彦,村上大輔,下田平貴子,福重雅美,北上真由美,山崎要一
  • 雑誌名: 小児歯科学雑誌 巻: 50(3) ページ: 202-209
  • NAID: 10030801718
  • URL: http://ci.nii.ac.jp/naid/10030801718
  • 査読あり
• [雑誌論文] Evaluation of improvement of nasal airway ventilation following rapid maxillary expansion using computational fluid dynamics (2012)
  • 著者名/発表者名: Iwasaki T, Saitoh I, Takemoto Y, Inada E, Kanomi R, Hayasaki H, Yamasaki Y
  • 雑誌名: American Journal of Orthodontics & Dentofacial Orthopedics 巻: 141(3) ページ: 269-278
  • 査読あり
• [雑誌論文] Do Occlusal Contact Areas of Maximum Closing Position During Gum Chewing and Intercuspal Position Coincide? (2012)
  • 著者名/発表者名: Iwase Y, Saitoh I, Okamoto A, Nakakura-Ohshima K, Inada E, Yamada C, Takemoto Y, Yamasaki Y, Hayasaki H
  • 雑誌名: Archives of Oral Biology 巻: 56(12) ページ: 1616-1623
  • 査読あり
• [雑誌論文] Comparison of Normal Permanent and Primary Dentition Sagittal Tooth-Crown Inclinations of Japanese Females (2012)
  • 著者名/発表者名: Inada E, Saitoh I, Hayasaki H, Iwase Y, Kubota N, Fukami A, Yamasaki Y
  • 雑誌名: Journal of Craniomandibular Practice 巻: 30(1) ページ: 41-51
  • URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22435176
  • 査読あり
• [雑誌論文] Association between mouth opening and upper body movement with intake of different-size food pieces during eating (2012)
  • 著者名/発表者名: Inada E, Saitoh I, Nakakura-Ohshima K, Maruyama T, Iwasaki T, Murakami D, Tanaka M, Hayasaki H, Yamasaki Y
  • 雑誌名: Archives of Oral Biology 巻: 57(3) ページ: 307-13
  • 査読あり
• [雑誌論文] Evaluation of improvement of nasal airway ventilation following rapid maxillary expansion using computational fluid dynamics. (2012)
  • 著者名/発表者名: Iwasaki T, Saitoh I, Takemoto Y, Inada E, Kanomi R, Hayasaki H, Yamasaki Y
  • 雑誌名: American Journal of Orthodontics & Dentofacial Orthopedics 巻: 141 ページ: 269-278
  • 査読あり
• [雑誌論文] 高精度モーションキャプチャシステムを用いた刷掃動作の解析 ― 第２報：上肢動作の定量的評価方法 ― (2012)
  • 著者名/発表者名: 余 永，有村栄次郎，稲田絵美，齊藤一誠，伊藤千晶，武元嘉彦，村上大輔，下田平貴子，福重雅美，北上真由美，山崎要一
  • 雑誌名: 小児歯科学雑誌 巻: 50 ページ: 202-209
  • NAID: 10030801718
  • 査読あり
• [雑誌論文] Generation of mouse STO feeder cell lines that confer resistance to several types of selective drugs. (2012)
  • 著者名/発表者名: Saitoh I, Sato M, Iwase Y, Inada E, Nomura T, Akasaka E, Yamasaki Y, Noguchi H
  • 雑誌名: Cell Med. 巻: 3 ページ: 97-102
  • 査読あり
• [雑誌論文] グミゼリーを用いた咀嚼能率評価法における視覚判定、成分溶出および粒度解析の関係 (2012)
  • 著者名/発表者名: 杉本 恭子, 橋本 恵, 稲田 絵美, 他17名
  • 雑誌名: 日本顎口腔機能学会雑誌 巻: 18 ページ: 125-131
  • NAID: 10030125813
  • 査読あり
• [雑誌論文] Association between mouth opening and head stability with intake of different-size food pieces during realistic eating (2012)
  • 著者名/発表者名: Emi Inada, Issei Saitoh, Kuniko Nakakura-Ohshima, Tomoaki Maruyama, Tomonori Iwasaki, Daisuke Murakami, Miyuki Tanaka, Haruaki Hayasaki, Youichi Yamasaki
  • 雑誌名: Archives of Oral Biology 巻: 57
  • 査読あり
• [雑誌論文] 高精度モーションキャプチャシステムを用いた刷掃動作の解析 -第1報:歯ブラシの動きを定量的に評価する方法の考案- (2011)
  • 著者名/発表者名: 余 永,有村栄次郎,稲田絵美,齊藤一誠,武元嘉彦,村上大輔,下田平貴子,福重雅美,北上真由美,山崎要一
  • 雑誌名: 小児歯科学雑誌 巻: 49(5) ページ: 452-458
  • NAID: 10030290310
  • URL: http://ci.nii.ac.jp/naid/10030290310
  • 査読あり
• [雑誌論文] Condyle Shape in Relation to Anterior Disk Displacement in young adolescence (2011)
  • 著者名/発表者名: Hasegawa H, Saitoh I, Shigeta K, Yoshihara T, Suenaga S, Matsumoto Y, Inada E, Yamasaki Y
  • 雑誌名: Journal of Craniomandibular Practice 巻: 29(2) ページ: 100-110
  • URL: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21661584
  • 査読あり
• [雑誌論文] Evaluation of upper airway obstruction in Class II children using fluid-mechanical simulation (2011)
  • 著者名/発表者名: Iwasaki T, Saitoh I, Takemoto Y, Inada E, Kanomi R, Hayasaki H, Yamasaki Y
  • 雑誌名: Am J Orthod Dentofacial Orthop 巻: Vol.139, No.2 号: 2 ページ: e135-e145
  • DOI: 10.1016/j.ajodo.2010.08.014
  • 査読あり
• [雑誌論文] Evaluation of upper airway obstruction in Class II children with fluid-mechanical simulation (2011)
  • 著者名/発表者名: Iwasaki T, Saitoh I, Takemoto Y, Inada E, Kanomi R, Hayasaki H, Yamasaki Y
  • 雑誌名: merican Journal of rthodontics & Dentofacial Orthopedics 巻: 139(2)
  • 査読あり
• [雑誌論文] Head motion may help mouth opening in children. (2011)
  • 著者名/発表者名: Kuroda K, Saitoh I, Inada E, Takemoto Y, Iwasaki T, Iwase Y, Yamada C, Shinkai M, Matsumoto Y , Hasegawa H, Yamasaki Y, Hayasaki H
  • 雑誌名: Archives of Oral Biology 巻: 56(1) ページ: 102-107
  • 査読あり
• [雑誌論文] Pharyngeal Airway in Children with Prognathism and Normal Occlusion (2011)
  • 著者名/発表者名: Takemoto Y, Saitoh I, Iwasaki T, Inada E, Yamada C, Iwase Y, Shinkai M, Kanomi R, Hayasaki H, Yamasaki Y
  • 雑誌名: The Angle Orthodontist 巻: 81(1) 号: 1 ページ: 77-82
  • DOI: 10.2319/013010-65.1
  • 査読あり
• [学会発表] 初代歯髄細胞培養におけるfeeder 細胞の有用性 (2012)
  • 著者名/発表者名: 齊藤一誠, 稲田絵美, 村上智哉, 山崎要一, 野口洋文
  • 学会等名: 日本臓器保存学会
  • 発表場所: 福島
• [学会発表] 初代ヒト乳歯歯髄細胞における幹細胞特異的遺伝子発現の探索 (2012)
  • 著者名/発表者名: 乃村俊樹,齊藤一誠,稲田絵美,長谷川大子,松本祐子, 窪田直子,山崎要一
  • 学会等名: 第30回日本小児歯科学会九州地方会大会
  • 発表場所: 長崎
• [学会発表] 小児における咀嚼運動の円滑性に関する研究 Jerk cost による臼歯部の運動評価 (2012)
  • 著者名/発表者名: 伊藤千晶, 齊藤一誠, 稲田絵美, 武元嘉彦, 村上大輔, 山崎要一
  • 学会等名: 第50回日本小児歯科学会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] 頭部エックス線規格写真と歯列模型を用いた顎顔面形態と歯軸傾斜角度の 3 次元解析 (2012)
  • 著者名/発表者名: 稲田絵美
  • 学会等名: 第50回日本小児歯科学会
  • 発表場所: 第50回日本小児歯科学会
• [学会発表] 小児における咀嚼運動の円滑性に関する研究 Jerk costによる臼歯部の運動評価 (2012)
  • 著者名/発表者名: 伊藤 千晶, 齊藤 一誠, 稲田 絵美, 武元 嘉彦, 村上 大輔, 山崎 要一
  • 学会等名: 第５０回日本小児歯科学会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] 小児の口呼吸における関連因子の抽出と口唇閉鎖力との関連性についての先行研究 (2012)
  • 著者名/発表者名: 村上 大輔 稲田 絵美, 齊藤 一誠, 海原 康孝, 奥 猛志, 岩崎 智憲, 長谷川 大子, 深水 篤, 佐藤 秀夫, 武元 嘉彦, 窪田 直子, 伊藤 千晶, 乃村 俊樹, 田中 みゆき, 井形 紀子, 香西 克之, 山崎 要一
  • 学会等名: 第５０回日本小児歯科学会
  • 発表場所: 東京
• [学会発表] 初代歯髄細胞培養におけるfeeder細胞の有用性 (2012)
  • 著者名/発表者名: 齊藤 一誠, 稲田 絵美, 村上 智哉, 山崎 要一, 野口 洋文
  • 学会等名: 日本臓器保存学会
  • 発表場所: 福島
• [学会発表] 頭部エックス線規格写真と歯列模型を用いた顎顔面形態と歯軸傾斜角度の3次元解析 (2012)
  • 著者名/発表者名: 稲田絵美
  • 学会等名: 第５０回日本小児歯科学会
  • 発表場所: 東京
  • 招待講演
• [学会発表] 小児の咀嚼運動における速度解析 (2011)
  • 著者名/発表者名: 早崎治明,山田千晶,大島邦子,稲田絵美,齋藤一誠,山崎要一
  • 学会等名: 第49回日本小児歯科学会大会
  • 発表場所: 盛岡市・いわて県民情報交流センター(アイーナ)
• [学会発表] 高精度モーションキャプチャシステムを用いた歯磨き上肢動作の解析法の開発 (2011)
  • 著者名/発表者名: 有村栄次郎,余 永,稲田絵美,齊藤一誠,下田平貴子,福重雅美,北上真由美,山崎要一
  • 学会等名: 第49回日本小児歯科学会大会
  • 発表場所: 盛岡市・いわて県民情報交流センター(アイーナ)
• [学会発表] 食物の大きさが男女の食事動作に与える影響 (2011)
  • 著者名/発表者名: 稲田絵美,齊藤一誠,大島邦子,大河原綾子,武元嘉彦,山崎要一
  • 学会等名: 第49回日本小児歯科学会大会
  • 発表場所: 盛岡市・いわて県民情報交流センター(アイーナ)
• [学会発表] 当大学病院小児歯科における全身麻酔下歯科治療の経時的臨床統計 (2011)
  • 著者名/発表者名: 稲田絵美,齊藤一誠,早崎治明,徳冨順子,佐藤秀夫,武元嘉彦,乃村俊樹,糀谷 淳,齊藤陽子,椙山加綱,山崎要一
  • 学会等名: 第28回一般社団法人日本障害者歯科学会総会および学術大会
  • 発表場所: 福岡市・福岡国際会議場
• [学会発表] 食物の大きさが男女の食事動作に与える影響
  • 著者名/発表者名: 稲田絵美，齊藤一誠，大島邦子*，武元嘉彦，
  • 学会等名: 第49回日本小児歯科学会大会
  • 発表場所: 岩手県盛岡市