研究課題/領域番号 |
23H02366
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研究種目 |
基盤研究(B)
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配分区分 | 補助金 |
応募区分 | 一般 |
審査区分 |
小区分42010:動物生産科学関連
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研究機関 | 宮崎大学 |
研究代表者 |
井口 純 宮崎大学, 農学部, 准教授 (00437948)
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研究分担者 |
菊地 泰生 東京大学, 大学院新領域創成科学研究科, 教授 (20353659)
小椋 義俊 久留米大学, 医学部, 教授 (40363585)
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研究期間 (年度) |
2023-04-01 – 2026-03-31
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研究課題ステータス |
交付 (2023年度)
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配分額 *注記 |
18,980千円 (直接経費: 14,600千円、間接経費: 4,380千円)
2023年度: 8,710千円 (直接経費: 6,700千円、間接経費: 2,010千円)
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キーワード | 牛 / 病原細菌 / 腸内細菌 |
研究開始時の研究の概要 |
持続可能な農業を実現する上で、より安全な畜産物を生産する基盤を構築する必要がある。家畜牛が保菌する腸管出血性大腸菌を含む複数の病原細菌は、ヒトの食中毒の原因となるが、その制御は難しく多くの感染者を出している。抜本的な対策として、病原細菌を保菌する家畜牛の絶対数を減らすことができれば、感染者数を減らすことができると考えるが、その制御技術は確立されていない。そこで本研究では、これまで知られていない「ウシ消化管のどこに、どのような環境下で病原細菌が定着しているのか」を理解し、その情報を基に生産段階での防除法の開発へと繋げる。
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