研究課題/領域番号 |
23K02028
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研究種目 |
基盤研究(C)
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配分区分 | 基金 |
応募区分 | 一般 |
審査区分 |
小区分08030:家政学および生活科学関連
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研究機関 | 秋田大学 |
研究代表者 |
瀬尾 知子 秋田大学, 教育文化学部, 准教授 (00726309)
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研究分担者 |
榊原 洋一 お茶の水女子大学, 名誉教授 (10143463)
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研究期間 (年度) |
2023-04-01 – 2026-03-31
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研究課題ステータス |
交付 (2023年度)
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配分額 *注記 |
4,030千円 (直接経費: 3,100千円、間接経費: 930千円)
2025年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
2024年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2023年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
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キーワード | 食育 / 幼児期 / 地域連携 / カリキュラム / 園 |
研究開始時の研究の概要 |
現在,家庭生活の状況が多様化,複雑化する中,健全な食生活の実践が困難な状況にある子どもが増加しており,食の格差が生じている。子どもの食の問題を家庭や個人の努力のみで解決することは困難な状況であり,園や地域が相互に連携して食育を推進することにより,子どもの心身の健康を保障するといった視点が重要であると考える。 本研究では,園生活の中核に食育を位置付け,園と地域が連携した食育が,幼児期の子どもの心身の発達を促すことができるのか検証する。そして,心身ともに健やかな発達を促す食育カリキュラムを開発することを目的とする。
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