研究課題
基盤研究(C)
乳酸菌が生産するnon-canonical D-amino acids(NCDAAs)が細胞間コミュニケーションを媒介する可能性を検討するため、乳酸菌のバイオフィルム(BF)形成と細胞壁リモデリングにおけるNCDAAsの機能を解明することを目的とし、NCDAAs“存在下”と“非存在下”における乳酸菌のBFおよび細胞壁ペプチドグリカンの動態を比較・解析する。また、次世代シークエンサーを用いてNCDAAsの有無の両条件下における乳酸菌の菌体中mRNAを網羅的し、NCDAAsが乳酸菌のBF形成や細胞壁リモデリングに与える影響の作用機序を遺伝子レベルで明らかにする。