| 研究課題/領域番号 |
23K05132
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 審査区分 |
小区分38050:食品科学関連
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| 研究機関 | 順天堂大学 |
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研究代表者 |
家崎 貴文 順天堂大学, 保健医療学部, 先任准教授 (10348956)
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| 研究分担者 |
渡邉 マキノ 順天堂大学, 医学部, 准教授 (00255655)
野中 里紗 順天堂大学, 大学院医学研究科, 特任助教 (90614248)
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| 研究期間 (年度) |
2023-04-01 – 2026-03-31
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| 研究課題ステータス |
交付 (2023年度)
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| 配分額 *注記 |
4,680千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 1,080千円)
2025年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2024年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2023年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円)
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| キーワード | マグネシウム欠乏 / ビタミンB1欠乏 / 血管トーヌス / 脚気 / 高血圧 |
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| 研究開始時の研究の概要 |
食生活の欧米化に伴い、過栄養によるメタボリックシンドロームや生活習慣病の増加に対する対策が叫ばれている一方、十分な食事をとれないことによる低栄養も大きな問題となっている。ビタミンB1欠乏による脚気の発症は近年でもまれではなく、脚気と肺高血圧症や血管攣縮性狭心症の合併も報告されており、血管の反応性に関しては不明な点も多い。本研究では、慢性的マグネシウム欠乏とビタミンB1欠乏との関連の有無を解明し、栄養状態に関する国民の意識を啓蒙する活動につなげていく。
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| 研究実績の概要 |
食生活の欧米化に伴い、過栄養によるメタボリックシンドロームや生活習慣病の増加に対する対策が叫ばれている一方、所得貧困層や高齢者等、十分な食事がとれないことによる低栄養も大きな問題となっている。ビタミンB1欠乏による脚気の発症は近年でもまれではなく、脚気と肺高血圧症や血管攣縮性狭心症の合併も報告されており、血管の反応性に関しては不明な点も多い。研究代表者はこれまでの研究から、マグネシウム欠乏による病態がビタミンB1欠乏による脚気の病態に類似していることを認識しており、本研究では、慢性的マグネシウム欠乏とビタミンB1欠乏の関連の有無を明らかにし、ビタミンB1欠乏時の血管の反応性を詳細に検討し、両者の関連を解明することを目的とした。
ビタミンB1欠乏モデル動物の作製のための飼料に含まれるビタミンB1量を段階的に変え、血中ビタミンB1レベルからビタミンB1 欠乏モデルとして適当なモデル動物を作製する飼育条件の探索を行ったが、飼育飼料からビタミンB1を完全に除去した場合はラットの発育が極端に阻害され、マグネシウム欠乏ラットと比較できる状態ではなくなることが判明した。モデル動物の作成は本年度中を中心に計画していたが、作成自体が遅れているため、次年度も引き続き、血中ビタミンB1レベル、体格、徴候等より、モデル動物として適当な飼料、飼育期間等の条件を探索する予定である。
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| 現在までの達成度 (区分) |
現在までの達成度 (区分)
4: 遅れている
理由
モデル動物作成のための飼育飼料からビタミンB1を完全に除去した場合は、ラットの発育が極端に阻害され、マグネシウム欠乏ラットと比較できる状態ではなくなることが判明したため、現在も、血中ビタミンB1レベル、体格、徴候等より、モデル動物として適当な飼料、飼育期間等の条件を探索中である。
モデル動物の作成自体が遅れているため、ビタミンB1欠乏モデルにおける血圧の変化や、血管の反応性の変化の検討も遅れている状況である。
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| 今後の研究の推進方策 |
モデル動物の作製のための飼料に含まれるビタミンB1量を段階的に細かく変え、血中ビタミンB1レベルからビタミンB1 欠乏モデルとして適当なモデル動物を作製する飼育条件の探索を引き続き行っていく。
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