研究課題/領域番号 |
23K05132
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研究種目 |
基盤研究(C)
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配分区分 | 基金 |
応募区分 | 一般 |
審査区分 |
小区分38050:食品科学関連
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研究機関 | 順天堂大学 |
研究代表者 |
家崎 貴文 順天堂大学, 保健医療学部, 先任准教授 (10348956)
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研究分担者 |
渡邉 マキノ 順天堂大学, 医学部, 准教授 (00255655)
野中 里紗 順天堂大学, 大学院医学研究科, 特任助教 (90614248)
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研究期間 (年度) |
2023-04-01 – 2026-03-31
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研究課題ステータス |
交付 (2023年度)
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配分額 *注記 |
4,680千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 1,080千円)
2025年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2024年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2023年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円)
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キーワード | マグネシウム欠乏 / ビタミンB1欠乏 / 血管トーヌス / 脚気 / 高血圧 |
研究開始時の研究の概要 |
食生活の欧米化に伴い、過栄養によるメタボリックシンドロームや生活習慣病の増加に対する対策が叫ばれている一方、十分な食事をとれないことによる低栄養も大きな問題となっている。ビタミンB1欠乏による脚気の発症は近年でもまれではなく、脚気と肺高血圧症や血管攣縮性狭心症の合併も報告されており、血管の反応性に関しては不明な点も多い。本研究では、慢性的マグネシウム欠乏とビタミンB1欠乏との関連の有無を解明し、栄養状態に関する国民の意識を啓蒙する活動につなげていく。
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