研究課題/領域番号 |
23K05191
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研究種目 |
基盤研究(C)
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配分区分 | 基金 |
応募区分 | 一般 |
審査区分 |
小区分39020:作物生産科学関連
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研究機関 | 新潟薬科大学 |
研究代表者 |
中野 絢菜 新潟薬科大学, 応用生命科学部, 助手 (90780677)
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研究分担者 |
相井 城太郎 新潟薬科大学, 応用生命科学部, 准教授 (10391591)
鈴木 達郎 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 九州沖縄農業研究センター, グループ長補佐 (00469842)
野田 高弘 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 北海道農業研究センター, グループ長補佐 (70442788)
大塚 しおり 国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 北海道農業研究センター, 研究員 (80808361)
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研究期間 (年度) |
2023-04-01 – 2026-03-31
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研究課題ステータス |
交付 (2023年度)
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配分額 *注記 |
4,680千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 1,080千円)
2025年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2024年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2023年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
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キーワード | ソバ / 顆粒結合性アミロース合成酵素 |
研究開始時の研究の概要 |
多くの穀物において低アミロース性やモチ性等に関わる「顆粒結合性アミロース合成酵素(GBSS)」に関する変異体が作出され、アミロース含有率が栽培環境と密接に関係することが示されてきた。多くの穀物は単一のGBSSアイソザイムから成るのに対し、ソバのGBSSは2つのアイソザイム(GBSSaおよびb)で構成され、他の穀物とは異なるメカニズムでアミロース含有率が制御されている可能性が示されている。 そこで本研究では、GBSSa、b欠損変異体を獲得し、これらの変異体を用いて栽培環境の変動が両アイソザイムの発現やアミロース含有率に与える影響を明らかにする。
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