農産物の鮮度維持のための高効率エチレン分解用通電加熱ワイヤー触媒の開発

• 研究課題/領域番号: 23K05465
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 審査区分: 小区分41040:農業環境工学および農業情報工学関連
• 研究機関: 豊橋技術科学大学
• 研究代表者: 水嶋 生智 豊橋技術科学大学, 工学(系)研究科(研究院), 教授 (60239233)
• 研究期間 (年度): 2023-04-01 – 2026-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2023年度)
• 配分額: 3,380千円 (直接経費: 2,600千円、間接経費: 780千円); 2025年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円); 2024年度: 650千円 (直接経費: 500千円、間接経費: 150千円); 2023年度: 1,690千円 (直接経費: 1,300千円、間接経費: 390千円)
• キーワード: ワイヤー触媒 / 通電加熱触媒 / エチレン分解

研究開始時の研究の概要

農産物は自らが放出するエチレンによって熟成・老化するので、鮮度維持のためには空気中に存在する極低濃度のエチレンを効率良く分解する方法が必要となる。本研究では、直接通電によって瞬時に加熱できるワイヤー触媒を作製する。無通電（低温）時に空気中のエチレンを触媒表面に選択的に吸着・濃縮し、短時間の通電加熱によって捕捉したエチレンを一気に酸化・分解したのち通電を停止して速やかに冷却する。この操作を繰り返すことによって、分解効率を低下させることなく電力消費量の低減と冷蔵機器内の温度上昇の抑制が可能な高効率エチレン分解システムを構築する。