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黒毛和種肥育牛における疾病の遺伝性と発症予測に関する研究

研究課題

研究課題/領域番号 23K05521
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
審査区分 小区分42010:動物生産科学関連
研究機関神戸大学

研究代表者

大山 憲二  神戸大学, 農学研究科, 教授 (70322203)

研究期間 (年度) 2023-04-01 – 2027-03-31
研究課題ステータス 交付 (2024年度)
配分額 *注記
1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円)
2026年度: 390千円 (直接経費: 300千円、間接経費: 90千円)
2025年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2024年度: 130千円 (直接経費: 100千円、間接経費: 30千円)
2023年度: 260千円 (直接経費: 200千円、間接経費: 60千円)
キーワード黒毛和種 / 疾病 / 遺伝的パラメータ
研究開始時の研究の概要

長期間の穀物給与を特徴とする黒毛和種の肥育では、内臓諸器官に大きな負担を強いており、出荷される黒毛和種のと畜検査では種々の疾病が観察される。本研究は、農家にとって大きな損失となり得るこのような疾病の発生低減を目的として実施する。分析の対象とする疾病は、発症率の比較的高いものを取り上げ、疾病の発生に対する遺伝的な影響の程度を統計学的なアプローチにより推定する。また、最近年のデータを意図的に削除した部分データのみを分析対象とすることで、最近年のデータを今後起こりうる結果として位置づけ、部分データからどの程度最近年の状況が予測できるか試み、実際の改良への適用を目論む。

研究実績の概要

長期間の穀物給与を特徴とする黒毛和種の肥育では、内臓諸器官に大きな負担を強いており、出荷される肥育牛のと畜検査では種々の疾病が観察される。疾病の多発は、牛肉の生産性を低下させるだけでなく、ウシの福祉にとっても好ましいことではない。症状が深刻な場合には突然死となって表面化し、農家に大きな損失となることもある。この対策には給与飼料や飼養環境の改善をはじめとする環境面でのアプローチも考えられるが、遺伝的な側面からのアプローチも検討に値する。
そこで本研究は、と畜時の疾病検査で記録される情報を活用し、代表的な疾病がどの程度遺伝的な支配を受けているのかを統計遺伝学的手法により明らかにし、遺伝的な側面から発症を低下させることが可能なのか否かを明らかにするために実施している。
昨年度に取得・整理したデータを用い、今年度は最も深刻な内臓疾患ともいえる脂肪壊死について先行して解析を開始した。データをある県で飼育されていた黒毛和種の肥育牛に限定したところ、5,510頭となり、ここから各種要因の効果と遺伝的パラメータを推定した。
性別の脂肪壊死の発症率は去勢が16.3%、雌が21.7%で、雌で有意に高かった。出荷月齢が遅くなるほど発症率が高まる傾向も確認された。また、脂肪壊死の遺伝率は0.562と推定され、脂肪壊死には遺伝的な要因が少なからず関与していることが示唆された。期待育種価をもとに発症の予測を試みたところ、十分な精度があるとは言い難いものの、発症抑制のためのひとつの目安として考慮できる可能性が示唆された。

現在までの達成度
現在までの達成度

2: おおむね順調に進展している

理由

本年度は疾病と関連する要因について検討することとしていたが、それに留まらずある県(A県)での遺伝率推定まで実施することができたため。一方、B県に打診しているデータについては、A県の解析を優先したため次年度以降へ持ち越すこととなった。

今後の研究の推進方策

データの入手について引き続き調整を行う。入手出来次第、データの整理を行い、A県と同様の分析に向けた編集を実施する。B県でも遺伝率推定まで完了する計画である。

報告書

(2件)
  • 2024 実施状況報告書
  • 2023 実施状況報告書
  • 研究成果

    (1件)

すべて 2024

すべて 学会発表 (1件)

  • [学会発表] 黒毛和種肥育牛における脂肪壊死の発症予測性について2024

    • 著者名/発表者名
      小西幹生、吉川未来、本多健、大山憲二
    • 学会等名
      第61回肉用牛研究会兵庫大会
    • 関連する報告書
      2024 実施状況報告書

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公開日: 2023-04-13   更新日: 2025-12-26  

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