研究課題
基盤研究(C)
重要生薬である甘草の甘味成分であるグルチルリチン酸(GL)の代わりにグルコグリチルリチン(GGL)を生産するGL非生産83-555系統や、多様なサポニン成分とフラボノイド成分を生産する各種カンゾウ属植物の成分変異を比較解析する。これらの成分変異系統の生合成能を成分レベルと遺伝子レベルで比較解析することで、カンゾウ属植物による有用成分の生合成に関する基礎研究を行う。