研究課題/領域番号 |
23K10919
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研究種目 |
基盤研究(C)
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配分区分 | 基金 |
応募区分 | 一般 |
審査区分 |
小区分59040:栄養学および健康科学関連
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研究機関 | 千葉県立保健医療大学 |
研究代表者 |
福島 真実 千葉県立保健医療大学, 健康科学部, 教授 (30286885)
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研究分担者 |
坂本 香織 女子栄養大学, 栄養学部, 専任講師 (20581218)
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研究期間 (年度) |
2023-04-01 – 2026-03-31
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研究課題ステータス |
交付 (2023年度)
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配分額 *注記 |
4,680千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 1,080千円)
2025年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2024年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2023年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
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キーワード | 葉酸 / 遺伝子多型 / 生活習慣病 / 個別化栄養 / ホモシステイン |
研究開始時の研究の概要 |
葉酸をキーワードとした食生活の改善による健康づくりを目的とした健康増進事業「さかど葉酸プロジェクト」は、遺伝子多型別テーラーメイド栄養学の実践である。個人の食事摂取状況と血液検査値に葉酸代謝関連遺伝子多型を加味した栄養介入によって、葉酸栄養状態の顕著な改善がみられ、さらに遺伝子告知が行動変容の動機付けとして有効であることが示された。 本研究では、この取り組みにおける葉酸栄養状態改善によってもたらされる次のアウトカムとして主要な生活習慣病(高血圧、脂質異常症、糖尿病、慢性腎臓病)の関連指標への影響を検討し、生活習慣病予防における葉酸摂取とテーラーメイド栄養指導の有効性の検証を目的とする。
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