胎生期乳児期の栄養が視床下部栄養シグナルに及ぼす影響とグルコラファニンの生理機能

• 研究課題/領域番号: 23K10940
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 審査区分: 小区分59040:栄養学および健康科学関連
• 研究機関: 青森県立保健大学
• 研究代表者: 佐藤 伸 青森県立保健大学, 健康科学部, 教授 (40310099)
• 研究分担者: 向井 友花 神奈川県立保健福祉大学, 保健福祉学部, 教授 (60331211)
• 研究期間 (年度): 2023-04-01 – 2026-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2023年度)
• 配分額: 4,680千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 1,080千円); 2025年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円); 2024年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円); 2023年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円)
• キーワード: 妊娠期栄養環境 / 視床下部シグナル / AMP活性化プロテインキナーゼ / グルコラファニン / 肥満

研究開始時の研究の概要

視床下部は、摂食調節に関与する組織であり、エネルギー代謝に重要なAMP活性化プロテインキナーゼ(AMPK)等の栄養シグナルが働く。一方、胎生期の栄養環境によって成人後に肥満になりやすいという。応募者は、妊娠期・授乳期に低栄養に曝された母ラットにグルコラファニン(GR)を摂取させたところ、仔の視床下部のAMPK活性が増加することを見出した。そこで、発育初期に摂取するGRは、成長後の摂食調節機構やエネルギー代謝を制御するのではないかと考えた。本研究では、胎生期・乳児期に低栄養あるいは過栄養に曝された仔ラットの発育初期にGRを与え、成長後の体重や視床下部栄養シグナル等に及ぼすGRの影響を検証する。