研究課題/領域番号 |
23K13910
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研究種目 |
若手研究
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配分区分 | 基金 |
審査区分 |
小区分38050:食品科学関連
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研究機関 | 大阪公立大学 |
研究代表者 |
北風 智也 大阪公立大学, 大学院農学研究科, 助教 (50874278)
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研究期間 (年度) |
2023-04-01 – 2025-03-31
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研究課題ステータス |
交付 (2023年度)
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配分額 *注記 |
4,680千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 1,080千円)
2024年度: 2,340千円 (直接経費: 1,800千円、間接経費: 540千円)
2023年度: 2,340千円 (直接経費: 1,800千円、間接経費: 540千円)
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キーワード | ビタミンA / 骨格筋 / マイオカイン / 近接依存性標識法 |
研究開始時の研究の概要 |
骨格筋は運動やエネルギー代謝を担うだけでなく、マイオカインと呼ばれる生理活性物質を産生する分泌器官としての働きを持つ。骨格筋の量やエネルギー代謝能を向上させる食品成分の探索は広く行われているが、マイオカインの評価はほとんど行われていない。本研究では、培養細胞とマウス骨格筋での食品成分によるマイオカイン分泌能の評価系を構築し、食品成分として特に脂溶性ビタミンであるビタミンAに応答する新規マイオカインの機能を砕石することで、マイオカインを介したビタミンAの新しい機能性を明らかにすることを目的とする。
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