子ども食堂を拠点とした健口体験プログラムの効果検証

• 研究課題/領域番号: 23K16217
• 研究種目: 若手研究
• 配分区分: 基金
• 審査区分: 小区分57080:社会系歯学関連
• 研究機関: 東京医科歯科大学
• 研究代表者: 日高 玲奈 東京医科歯科大学, 大学院医歯学総合研究科, 講師(キャリアアップ) (60826139)
• 研究期間 (年度): 2023-04-01 – 2026-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2023年度)
• 配分額: 3,900千円 (直接経費: 3,000千円、間接経費: 900千円); 2025年度: 1,170千円 (直接経費: 900千円、間接経費: 270千円); 2024年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円); 2023年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円)
• キーワード: 子ども食堂 / 健口体験プログラム

研究開始時の研究の概要

本研究では子ども食堂を利用している児童生徒を対象に、①口腔の状態と食事に関する意識・知識・行動を明らかにし、②口腔の健康意識の向上と望ましい食習慣の確立を目指した介入の効果を検証することを目的としている。子ども食堂を拠点とした健口体験（口の健康から全身の健康の維持・向上へつながる体験）を通して、健口リテラシーの向上や食習慣の確立、学年を超えた社会的なつながりの支援を行い、口と食の健康習慣を確立する。幼少期からの口の健康の維持と食習慣の確立を行うことで、生涯にわたる口の健康の維持や生活習慣病予防に寄与する長期的な効果が期待される。