炎症性腸疾患寛解期の維持に有効な食品・栄養素の解明

• 研究課題/領域番号: 23K16799
• 研究種目: 若手研究
• 配分区分: 基金
• 審査区分: 小区分59040:栄養学および健康科学関連
• 研究機関: 長野県立大学
• 研究代表者: 清水 昭雄 長野県立大学, 健康発達学部, 講師 (50965035)
• 研究期間 (年度): 2023-04-01 – 2026-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2023年度)
• 配分額: 3,120千円 (直接経費: 2,400千円、間接経費: 720千円); 2025年度: 780千円 (直接経費: 600千円、間接経費: 180千円); 2024年度: 780千円 (直接経費: 600千円、間接経費: 180千円); 2023年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
• キーワード: 炎症性腸疾患 / 食習慣 / 寛解期

研究開始時の研究の概要

炎症性腸疾患(IBD)に対する食事の影響についての臨床研究は多く行われているが、ほとんどの研究はIBDの発症予防または活動期に関する研究である。本研究では、IBD寛解期に焦点を当て、IBD寛解期を維持に寄与する食品・栄養素を明らかにすることを目指す。