研究課題
挑戦的研究(萌芽)
人類は地球を「開発」し、自らの生存システムを変容させてきた。その結果、平均的に評価する限りにおいては、より豊かな食生活、少ない身体活動レベルでの生活が可能になった。一方で、「開発」は地球環境に深刻なダメージを与え、人為的な化学物質への暴露は増加し、高血圧や糖尿病などのいわゆる現代病が出現した。本研究では、ラオス北部の中国国境に近い少数民族地域で拡がる中国資本によるサトウキビの契約栽培を事例として、「開発」が人類の生存と環境に与える影響を網羅的に評価することを目的とする。
