新規クロライドチャネルTMC4を介した塩味受容の解明

• 研究課題/領域番号: 23K17575
• 研究種目: 挑戦的研究(萌芽)
• 配分区分: 基金
• 審査区分: 中区分8:社会学およびその関連分野
• 研究機関: 京都女子大学
• 研究代表者: 成川 真隆 京都女子大学, 家政学部, 准教授 (50432349)
• 研究分担者: 朝倉 富子 東京大学, 大学院農学生命科学研究科(農学部), 特任研究員 (20259013)
• 研究期間 (年度): 2023-06-30 – 2026-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2023年度)
• 配分額: 6,370千円 (直接経費: 4,900千円、間接経費: 1,470千円); 2025年度: 2,470千円 (直接経費: 1,900千円、間接経費: 570千円); 2024年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円); 2023年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
• キーワード: 塩味 / クロライドチャネル / TMC4

研究開始時の研究の概要

塩味は主にNa+によって引き起こされる。しかし，Cl-も味に影響するため，純粋な塩味を呈する物質はNaClのみである。Na+受容については知見が集積している一方，Cl-の受容機構は不明であった。最近我々はTMC4がCl-受容を担う塩味受容体であることを明らかにした。一方，TMC4を介した味細胞内情報伝達機構は不明なままである。味の識別は味細胞で行われる。したがって，味細胞内情報伝達機構を明らかにすることは，塩味機構の全容を明らかにする上で有用となる。本研究ではTMC4を手掛かりとし，Cl-に由来する塩味の細胞内伝達機構の解明に挑む。