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渋味飲料と料理の食事相性の分子科学的検証
研究課題
サマリー
2024年度
基礎情報
研究課題/領域番号
23K20669
研究種目
基盤研究(B)
配分区分
基金
応募区分
一般
審査区分
小区分08030:家政学および生活科学関連
研究機関
神戸学院大学
研究代表者
石井 剛志
神戸学院大学, 栄養学部, 准教授 (50448700)
研究期間 (年度)
2024-02-28 – 2025-03-31
研究課題ステータス
採択 (2024年度)
配分額
*注記
2,080千円 (直接経費: 1,600千円、間接経費: 480千円)
2024年度: 2,080千円 (直接経費: 1,600千円、間接経費: 480千円)