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多元的評価法を用いた認知機能改善に関わる食素材由来化合物の機能解明

研究課題

研究課題/領域番号 23K23547
補助金の研究課題番号 22H02280 (2022-2023)
研究種目

基盤研究(B)

配分区分基金 (2024)
補助金 (2022-2023)
応募区分一般
審査区分 小区分38050:食品科学関連
研究機関筑波大学

研究代表者

繁森 英幸  筑波大学, 生命環境系, 教授 (70202108)

研究分担者 落石 知世  国立研究開発法人産業技術総合研究所, 生命工学領域, 主任研究員 (30356729)
平 修  福島大学, 食農学類, 教授 (30416672)
宮前 友策  筑波大学, 生命環境系, 准教授 (30610240)
研究期間 (年度) 2022-04-01 – 2026-03-31
研究課題ステータス 交付 (2024年度)
配分額 *注記
17,290千円 (直接経費: 13,300千円、間接経費: 3,990千円)
2025年度: 4,160千円 (直接経費: 3,200千円、間接経費: 960千円)
2024年度: 3,900千円 (直接経費: 3,000千円、間接経費: 900千円)
2023年度: 3,900千円 (直接経費: 3,000千円、間接経費: 900千円)
2022年度: 5,330千円 (直接経費: 4,100千円、間接経費: 1,230千円)
キーワードアミロイドポリペプチド / 食素材由来化合物 / アルツハイマー型認知症 / イメージングMS / ADモデルマウス / 認知機能改善 / 肝細胞増殖因子 / アミロイドβ / ヒト膵島アミロイドポリペプチド / clovamide / SAMP8 / HGF
研究開始時の研究の概要

アルツハイマー型認知症(AD)と2型糖尿病(T2D)は連関しており、両疾患の原因の1つにアミロイドポリペプチド(AβやhIAPP)が関与しており、生体内で共凝集することが知られている。そこで本研究では、食素材由来化合物からAD予防を目的とする多元的評価法[AβおよびhIAPP凝集阻害・脱凝集活性、肝細胞増殖因子産生促進活性ならびにオートファジー制御活性]を用いて活性化合物を探索する。また、ADモデルマウスに食素材由来化合物を摂取させて認知機能改善効果を調べるとともに、イメージングMSを用いてマウス脳切片におけるアミロイドポリペプチドの蓄積状況を可視化することで認知機能改善効果の機構を解明する。

研究実績の概要

本研究では多元的評価法を用いた認知機能改善に関わる食素材由来化合物の機能を解明することで、ADの予防に貢献することを目的とする。まず、Aβ凝集阻害活性試験により、procyanidin類、stilbenoid類、p-terphenyl化合物、meroterpenoid類およびanthocyanin類に顕著な活性を見出し、構造活性相関より活性発現にはカテコール構造が重要であることを見出した。また、これらの化合物にはヒト膵島アミロイドポリペプチド(hIAPP)の凝集阻害も有することを見出した。また、clovamideならびに3,4-dihydroxybenzalacetoneを用いてAβやH2O2からの神経細胞保護効果を調べた結果、活性発現にはカテコール構造が重要であることを見出した。一方で、肝細胞増殖因子(HGF)の産生を促進する食素材由来化合物として見出したclovamideについてHGF産生促進活性に関わる経路の解析を行った結果、PKAおよびp38経路を活性化してHGF遺伝子の転写を誘導することでHGF産生を促進していることを明らかにした。さらに、clovamideの認知機能改善効果を解析するため、老化促進マウスSAMP8に当該化合物を投与し、認知機能に関する行動解析およびAβ凝集体の分解能について解析を行った。その結果、マウスの運動能力や不安関連行動に群間で有意な差は認められなかったが、認知機能は短期記憶で有意な改善が認められた。また、投与によるAβの凝集状態の変化を調べるため各投与群の海馬および大脳皮質の組織を用いてELISAを用いて解析した結果、脳内の不溶性Aβの量が減少し、可溶性Aβが増加する傾向が認められた。さらに、このマウスの脳切片のイメージングMS解析の結果、clovamide の摂取濃度依存的に脳内のAβ42が減少することが認められた。

現在までの達成度 (区分)
現在までの達成度 (区分)

2: おおむね順調に進展している

理由

Thioflavin Tアッセイならびに透過型電子顕微鏡(TEM)観察法を用いて食素材由来化合物のAβならびにhIAPP凝集阻害活性を調べた結果、褐藻ノコギリモク由来meroterpenoid化合物に顕著な凝集阻害活性を見出し、キノン構造よりもハイドロキノン構造の方が活性が高いことを明らかにした。ヒト由来皮膚線維芽細胞を用いてclovamideのHGF産生促進活性の作用機序の解析を行った結果、protein kinase A (PKA)およびp38の阻害剤処理によりHGF産生促進活性が阻害された。また、clovamide処理によりcAMP応答性配列(CRE)結合タンパク質ならびにp38のリン酸化が亢進されたこと、さらに両経路の阻害剤処理により、いずれのタンパク質のリン酸化が抑制されたことから、clovamideは、PKAおよびp38経路を介してHGF産生を促進することが明らかにした。一方、オートファジー誘導剤探索のため、HiBit-LC3レポーターを安定発現する細胞株の樹立を行った。
また、生後6ヶ月齢のSAMP8マウスに0、10および100mg/kgのclovamideを30日間経口投与し、オープンフィールドテストおよび新奇物体認識テストを行った結果、マウスの運動能力や不安関連行動に群間で有意な差は認められなかったが、認知機能は短期記憶で有意な改善が認められた。また、各投与群の海馬および大脳皮質の組織を用いてELISAを用いて解析した結果、脳内の不溶性Aβの量が減少し、可溶性Aβが増加する傾向が認められた。さらに、上記のSAMP8マウスの脳切片をイメージング質量分析にて分析した結果、大脳皮質において10 mg投与で14%、 100 mg投与で23%、海馬においては10 mg投与で22%、100 mg投与で43%、Aβ42が減少していることが分かった。

今後の研究の推進方策

Th-TアッセイならびにTEM観察法を用いて食素材由来化合物についてAβならびにhIAPP凝集阻害活性を調べ、新たな活性物質を探索する。得られた活性物質についてSH-SY5Y細胞を用いた神経細胞保護活性を調べる。また、活性物質については、HGF産生促進活性ならびにオートファジー誘導活性を調べる。さらに、引き続きclovamideのHGF産生促進活性における作用機序の解析を行う。昨年度の結果を踏まえ、SAMP8マウスを用いて、新奇物体認識テストにおける、長期記憶について個体数を増やして同様の解析を行う。また、ELISA法によるAβの分解能の解析についても個体数を増やしてこれまで得られた結果を検証する。さらに、個体数を増やした状態の脳切片を用いてイメージングMSによるAβ42の蓄積状況ならびに他のAβ種についてもイメージングを行う。

報告書

(2件)
  • 2023 実績報告書
  • 2022 実績報告書
  • 研究成果

    (16件)

すべて 2024 2023 2022

すべて 雑誌論文 (6件) (うち査読あり 6件、 オープンアクセス 5件) 学会発表 (10件)

  • [雑誌論文] 3,4-Dihydroxybenzalacetone Inhibits the Propagation of Hydrogen Peroxide-Induced Oxidative Effect <i>via</i> Secretory Components from SH-SY5Y Cells2023

    • 著者名/発表者名
      Ikemoto Mitsushi J.、Aihara Yukine、Ishii Noriyuki、Shigemori Hideyuki
    • 雑誌名

      Biological & Pharmaceutical Bulletin

      巻: 46 号: 4 ページ: 599-607

    • DOI

      10.1248/bpb.b22-00727

    • ISSN
      0918-6158, 1347-5215
    • 年月日
      2023-04-01
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Effects of Degree of Polymerization of B-Type Procyanidins on Amyloid Aggregation2023

    • 著者名/発表者名
      Shigemori Hideyuki、Tanaka Taisei、Fukushima Hirono、V. Betkekar Vipul、Ohmori Ken、Suzuki Keisuke、Miyamae Yusaku
    • 雑誌名

      HETEROCYCLES

      巻: 106 号: 11 ページ: 1845-1845

    • DOI

      10.3987/com-23-14888

    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] Three new meroterpenoids from Sargassum macrocarpum and their inhibitory activity against amyloid β aggregation2023

    • 著者名/発表者名
      Shinoda Seiya、Tozawa Yuta、Kurimoto Shin-ichiro、Shigemori Hideyuki、Sekiguchi Mitsuhiro
    • 雑誌名

      Journal of Natural Medicines

      巻: 77 号: 3 ページ: 1-8

    • DOI

      10.1007/s11418-023-01693-y

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Inhibition of amyloid β aggregation by p-terphenyl derivatives isolated from Boletopsis leucomelas2022

    • 著者名/発表者名
      Kobori, A., K. Hosaka and H. Shigemori
    • 雑誌名

      Heterocycles

      巻: 104 号: 5 ページ: 1-9

    • DOI

      10.3987/com-22-14628

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Amyloid Polypeptide Disaggregation Activity of Passion Fruit Seed-Derived Polyphenol Compounds2022

    • 著者名/発表者名
      Sampei Tatsuya、Wu Yingxue、Shigemori Hideyuki
    • 雑誌名

      Natural Product Communications

      巻: 17 号: 9 ページ: 1-9

    • DOI

      10.1177/1934578x221092710

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [雑誌論文] Cyanidin 3-Glucoside Induces Hepatocyte Growth Factor in Normal Human Dermal Fibroblasts through the Activation of β2-Adrenergic Receptor2022

    • 著者名/発表者名
      Krama Annisa、Tokura Natsu、Isoda Hiroko、Shigemori Hideyuki、Miyamae Yusaku
    • 雑誌名

      ACS Omega

      巻: 7 号: 26 ページ: 22889-22895

    • DOI

      10.1021/acsomega.2c02659

    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
    • 査読あり / オープンアクセス
  • [学会発表] 褐藻ノコギリモク由来メロテルペノイド化合物のアミロイドポリペプチド凝集阻害活性2024

    • 著者名/発表者名
      戸澤悠太、堀内真郁、篠田清哉、栗本慎一郎、関口光広、宮前友策、繁森英幸
    • 学会等名
      日本農芸化学会2024年度大会
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] 野生食用キノコからの生物活性物質の探索2023

    • 著者名/発表者名
      丸田恵人、小堀彰久、保坂健太郎、小林啓介、大城太一、繁森英幸
    • 学会等名
      日本菌学会第67回大会
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] Clovamideのアミロイドポリペプチド凝集および神経細胞保護に対する作用2023

    • 著者名/発表者名
      繁森英幸、角田達彦、野本悌吾、藤井七彩、池本光志、宮前友策
    • 学会等名
      日本ケミカルバイオロジー学会第17回年会
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] 褐藻ノコギリモク由来メロテルペノイド化合物のアミロイドβ凝集阻害活性2023

    • 著者名/発表者名
      戸澤悠太、堀内真郁、篠田清哉、栗本慎一郎、関口光広、繁森英幸
    • 学会等名
      日本ポリフェノール学会第16回学術集会
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] 能登産海藻ノコギリモクより単離したメロテルペノイド化合物の構造とアミロイドベータ凝集阻害活性2023

    • 著者名/発表者名
      堀内真郁、篠田清哉、戸澤悠太、栗本慎一郎、繁森英幸、関口光広
    • 学会等名
      日本生薬学会第69回年会
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] 植物由来スチルべノイド化合物のアミロイドポリペプチド凝集阻害活性2023

    • 著者名/発表者名
      繁森英幸、三瓶達矢、呉 映雪、宮前友策
    • 学会等名
      第10回日本アミロイドーシス学会学術集会
    • 関連する報告書
      2023 実績報告書
  • [学会発表] カカオ由来ポリフェノール化合物のアミロイドポリペプチド凝集ならびに神経細胞に対する効果2023

    • 著者名/発表者名
      藤井七彩、野本悌吾、角田達彦、池本光志、宮前友策、繁森英幸
    • 学会等名
      健幸イノベーション開発研究センター第3回シンポジウム
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] クロカワ由来p-terphenyl化合物のアミロイドβ凝集阻害活性2023

    • 著者名/発表者名
      繁森英幸、小堀彰久、保坂健太郎
    • 学会等名
      日本農芸化学会2023年度大会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] Clovamide関連化合物のアミロイドポリペプチド凝集ならびに神経細胞に対する効果2022

    • 著者名/発表者名
      藤井七彩、野本悌吾、角田達彦、池本光志、繁森英幸
    • 学会等名
      日本ポリフェノール学会第15回学術集会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書
  • [学会発表] 食素材由来アントシアニン類の生物活性に関する研究2022

    • 著者名/発表者名
      中林美月、大津 裕、吉澤 健、繁森英幸
    • 学会等名
      日本ポリフェノール学会第15回学術集会
    • 関連する報告書
      2022 実績報告書

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公開日: 2022-04-19   更新日: 2024-12-25  

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