SDGs時代の農業・農村開発アプローチの探求：栄養配慮型農業の有効性の実証研究

• 研究課題/領域番号: 23K25089
• 補助金の研究課題番号: 22H03835 (2022-2023)
• 研究種目: 基盤研究(B)
• 配分区分: 基金 (2024); 補助金 (2022-2023)
• 応募区分: 一般
• 審査区分: 小区分80010:地域研究関連
• 研究機関: 名古屋大学
• 研究代表者: 伊藤 香純 名古屋大学, 農学国際教育研究センター, 准教授 (10467334)
• 研究分担者: 浜野 充 信州大学, 学術研究院総合人間科学系, 講師 (30626586) ; 野村 久子 九州大学, 農学研究院, 准教授 (60597277) ; 服部 浩之 東北大学, 農学研究科, 助教 (60882579) ; 馬場 多聞 立命館大学, 文学部, 准教授 (70756501)
• 研究期間 (年度): 2022-04-01 – 2027-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2024年度)
• 配分額: 15,730千円 (直接経費: 12,100千円、間接経費: 3,630千円); 2026年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円); 2025年度: 3,640千円 (直接経費: 2,800千円、間接経費: 840千円); 2024年度: 3,900千円 (直接経費: 3,000千円、間接経費: 900千円); 2023年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円); 2022年度: 4,290千円 (直接経費: 3,300千円、間接経費: 990千円)
• キーワード: 栄養配慮型農業 / 農業農村開発 / 援助アプローチ / カンボジア / 国際協力 / 途上国 / 農業・農村開発 / アプローチ

研究開始時の研究の概要

本研究は、１）食事の慣行・栄養状況の実態解明、２）農家における農業活動・生計活動の実態解明、３）食品の機能性成分・効能の解明と栄養改善メニューの開発、４）栄養に配慮した農業の実践とその評価、５）栄養に配慮した農業・農村開発アプローチの有効性の検証の５つの研究にて構成される。これらの研究について、カンボジアを主な研究対象国として実施し、各研究成果を段階的に達成することで、「開発途上国おいて、地域住民の栄養改善に必要とされる農作物に基軸をおいた農業生産の有効性について、定性的・定量的な分析を通じて評価し、SDGs時代に即した新たな農村開発アプローチの有効性を検証する」ことを目指す。