研究課題
基盤研究(B)
コウジカビ(麹菌、Aspergillus nidulans、黒麹菌)を対象として、アミラーゼ生産に必須な転写因子AmyRの転写活性化の誘導基質であるイソマルトースの輸送体またはセンサー様膜タンパク質を同定しその機能解析を行う。さらに、AmyRの活性化に関わる未知因子とAmyRタンパク質に存在すると考えられる核局在と転写活性化に重要な領域を明らかにする。これらの研究により、コウジカビが生産する産業上最も重要なアミラーゼの生産制御機構の全容を明らかにする。