研究課題
基盤研究(B)
タンパク質のアスパラギン残基への糖鎖付加はオリゴ糖転移酵素(OST)と呼ばれる膜タンパク質酵素が触媒している.超好熱性古細菌のOSTタンパク質のC末端可溶性ドメインおよび全長の結晶構造決定を行った.核磁気共鳴法・緩和時間解析と生化学実験により,OSTタンパク質の動的構造が糖鎖転移活性に必須であることを示した.糖鎖受容体であるペプチド基質(Asn-Val-Thr配列)との複合体の結晶解析を,ジスルフィド結合を使ってテザリングすることで成功させた.糖供与体(脂質結合型糖鎖)との複合体構造解析を行うための準備として,古細菌の脂質結合型糖鎖の化学構造の決定を質量分析と核磁気共鳴分析を用いて行った.
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