栄養素の代謝制御の鍵を握るＦＧＦ２１の分子基盤の解明と生活習慣病の予防効果

• 研究課題/領域番号: 24500862
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 応用健康科学
• 研究機関: 静岡県立大学
• 研究代表者: 新井 英一 静岡県立大学, 食品栄養科学部, 准教授 (60325256)
• 研究期間 (年度): 2012-04-01 – 2015-03-31
• 研究課題ステータス: 完了 (2014年度)
• 配分額: 5,200千円 (直接経費: 4,000千円、間接経費: 1,200千円); 2014年度: 1,690千円 (直接経費: 1,300千円、間接経費: 390千円); 2013年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円); 2012年度: 2,080千円 (直接経費: 1,600千円、間接経費: 480千円)
• キーワード: FGF21 / 低GI成分 / 代謝動態 / パラチノース / PFC比率 / エネルギー制限 / 肝臓内脂質 / 血中脂質濃度 / 食後高血糖 / 脂肪酸 / 安定同位体 / グリコーゲン / 低ＧＩ成分

研究成果の概要

FGF21は糖脂質代謝を調節する重要な因子であるが、その発現機構の詳細は不明である。本研究は単糖類およびPFC比率の異なる食事摂取によるFGF21の発現機構を解明することを目的とした。in vivoおよびin vitroともにフルクトース投与により、FGF21 mRNA発現を上昇することが示され、フルクトースはグルコースに比して早い時間でFGF21 mRNA発現を誘導することを明らかにした。さらに、PFC比率の異なる食事を投与すると、炭水化物の摂取量が減少するにともない、発現量が高まることを明らかにした。したがって、FGF21遺伝子の発現は糖質の質・量に依存して発現する可能性が示唆された。

研究成果

• [学会発表] 食後の代謝動態に対する異なるエネルギーおよび栄養素組成比率の効果 (2015)
  • 著者名/発表者名: 新井英一
  • 学会等名: 日本糖尿病学会
  • 発表場所: 下関
  • 年月日: 2015-05-23
• [学会発表] The effect due to the interaction of different energy and macronutrients ratio on postprandial metabolism (2015)
  • 著者名/発表者名: Hidekazu Arai
  • 学会等名: Asian Congress of Nutrition
  • 発表場所: 横浜
  • 年月日: 2015-05-15
• [学会発表] 食後の代謝動態における異なる糖・脂質の組成比率の効果 (2015)
  • 著者名/発表者名: 戸田知里
  • 学会等名: 日本病態栄養学会
  • 発表場所: 京都
  • 年月日: 2015-01-11
• [学会発表] 肝臓における糖・脂質代謝に対する、消化・吸収動態の異なるフルクトースの及ぼす効果 (2013)
  • 著者名/発表者名: 新井英一
  • 学会等名: 第56回日本糖尿病学会年次学術集会
  • 発表場所: 熊本
• [学会発表] パラチノースを砂糖代替物質として使用した料理摂取による糖質代謝指標の変化 (2013)
  • 著者名/発表者名: 川上佳延
  • 学会等名: 第67回日本栄養・食糧学会大会
  • 発表場所: 名古屋
• [学会発表] 若年期における脂肪酸摂取バランスと血管機能との関連 (2013)
  • 著者名/発表者名: 松下亜沙実
  • 学会等名: 第60回日本栄養改善学会学術総会
  • 発表場所: 神戸
• [学会発表] 食後血糖値およびインスリン反応を指標とした代謝変化の指標 (2012)
  • 著者名/発表者名: 新井英一
  • 学会等名: 第59回日本栄養改善学会学術総会
  • 発表場所: 名古屋
• [学会発表] 肝臓の脂質合成系遺伝子発現に対する吸収が緩慢なフルクトースのおよぼす効果 (2012)
  • 著者名/発表者名: 山内達基
  • 学会等名: 第59回日本栄養改善学会学術総会
  • 発表場所: 名古屋