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冷設什器と空調機器の相互影響を考慮した食品小売店舗設計に関する研究

研究課題

研究課題/領域番号 24560712
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
研究分野 建築環境・設備
研究機関横浜国立大学

研究代表者

鳴海 大典  横浜国立大学, 環境情報研究科(研究院), 准教授 (80314368)

研究期間 (年度) 2012-04-01 – 2015-03-31
研究課題ステータス 完了 (2014年度)
配分額 *注記
5,460千円 (直接経費: 4,200千円、間接経費: 1,260千円)
2014年度: 910千円 (直接経費: 700千円、間接経費: 210千円)
2013年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2012年度: 3,510千円 (直接経費: 2,700千円、間接経費: 810千円)
キーワード食品小売店舗 / エネルギー消費量 / 省エネルギー / 冷設什器 / 熱収支 / 負荷計算 / 消費者選好 / アンケート調査 / 小売店舗 / アンケート
研究成果の概要

食品小売店舗の省エネルギー改修に関する詳細計測調査結果から、45%のエネルギー消費削減が可能であることを示した。また、アンケート調査結果から、消費者影響が懸念される対策に関しても消費者は概ね肯定的な印象を持つことを示した。冷設什器のエネルギー消費予測モデルを構築した結果から、対策の一例としてリーチインケースへの置き換えにより、冷凍機動力が69%削減される一方、防露ヒータの増加を考慮した冷設什器全体では42%の削減と見積もられた。店舗全体では、空調機動力が大幅に増加する一方で、冷凍機動力や霜取りヒータの削減により、年間電力消費量の削減効果は27%になることを明らかにした。

報告書

(4件)
  • 2014 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2013 実施状況報告書
  • 2012 実施状況報告書
  • 研究成果

    (8件)

すべて 2015 2014 2013

すべて 雑誌論文 (4件) (うち謝辞記載あり 3件) 学会発表 (4件)

  • [雑誌論文] 食品小売店舗における冷設什器の省エネルギー対策に関する定量評価2015

    • 著者名/発表者名
      鳴海大典
    • 雑誌名

      日本建築学会大会大会学術講演梗概集

      巻: 未定

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 謝辞記載あり
  • [雑誌論文] 冷設什器の省エネルギー対策が食品小売店舗のエネルギー消費に与える影響2015

    • 著者名/発表者名
      鳴海大典
    • 雑誌名

      空気調和・衛生工学会学術講演論文集

      巻: 10

    • NAID

      130006203175

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 謝辞記載あり
  • [雑誌論文] 食品小売店舗における省エネルギー改修のエネルギー消費削減効果と消費者影響2014

    • 著者名/発表者名
      鳴海大典、木皿吉則
    • 雑誌名

      空気調和・衛生工学会学術講演論文集

      巻: 9 ページ: 153-156

    • NAID

      130006202504

    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
    • 謝辞記載あり
  • [雑誌論文] 小売店舗の省エネルギー対策に対する利用者意識に関するアンケート調査2013

    • 著者名/発表者名
      木皿吉則、鳴海大典
    • 雑誌名

      日本建築学会学術講演梗概集 D-1

      巻: 2013

    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [学会発表] 冷設什器の省エネルギー対策が食品小売店舗のエネルギー消費に与える影響2015

    • 著者名/発表者名
      鳴海大典
    • 学会等名
      空気調和・衛生工学会学術講演会
    • 発表場所
      大阪大学
    • 年月日
      2015-09-16 – 2015-09-18
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 食品小売店舗における冷設什器の省エネルギー対策に関する定量評価2015

    • 著者名/発表者名
      鳴海大典
    • 学会等名
      日本建築学会大会大会学術講演会
    • 発表場所
      東海大学
    • 年月日
      2015-09-04 – 2015-09-06
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 食品小売店舗における省エネルギー改修のエネルギー消費削減効果と消費者影響2014

    • 著者名/発表者名
      鳴海大典、木皿吉則
    • 学会等名
      空気調和・衛生工学会学術講演会
    • 発表場所
      秋田大学
    • 年月日
      2014-09-03 – 2014-09-05
    • 関連する報告書
      2014 実績報告書
  • [学会発表] 食品小売店舗における省エネルギー改修のエネルギー消費削減効果と消費者影響2014

    • 著者名/発表者名
      鳴海大典
    • 学会等名
      空気調和・衛生工学会
    • 発表場所
      秋田大学
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書

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公開日: 2013-05-31   更新日: 2019-07-29  

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