低アレルゲン小麦作出を目指したコムギ種子貯蔵タンパク質遺伝子の網羅的解析

• 研究課題/領域番号: 24580011
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 育種学
• 研究機関: 横浜市立大学
• 研究代表者: 川浦 香奈子 横浜市立大学, 木原生物学研究所, 准教授 (60381935)
• 研究期間 (年度): 2012-04-01 – 2015-03-31
• 研究課題ステータス: 完了 (2014年度)
• 配分額: 5,460千円 (直接経費: 4,200千円、間接経費: 1,260千円); 2014年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円); 2013年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円); 2012年度: 2,600千円 (直接経費: 2,000千円、間接経費: 600千円)
• キーワード: パンコムギ / 種子貯蔵タンパク質 / 小麦アレルギー / グリアジン / 遺伝子発現 / アレルギー

研究成果の概要

小麦アレルギーの原因となる種子貯蔵タンパク質について、アレルゲンのエピトープ特異的抗体による抗原抗体反応量を265系統の六倍体コムギ系統間で比較し、反応性の異なる系統を明らかにした。また、パンコムギ実験標準系統Chinese Spring（CS）およびCSの染色体異数体系統の種子からグリアジンタンパク質を抽出し二次元電気泳動を行った。分離した70タンパク質スポットうち、52スポットのコードする遺伝子の座乗する染色体を特定した。さらに、アレルギーの原因となるグリアジンタンパク質を同定し、そのタンパク質を特異的に抑制する因子がCSに存在することを明らかにした。

研究成果

• [雑誌論文] Genome change in wheat observed through the structure and expression of α/β-gliadin genes (2012)
  • 著者名/発表者名: Kawaura K, Wu J, Matsumoto T, Kanamori H, Katagiri S, Ogihara Y.
  • 雑誌名: Functional & Integrative Genomics 巻: 12(2) 号: 2 ページ: 341-355
  • DOI: 10.1007/s10142-012-0269-0
  • 査読あり
• [学会発表] 3.形質転換体を用いたコムギ種子貯蔵タンパク質を制御する転写因子の機能解析 (2015)
  • 著者名/発表者名: 神山春風、佐久間俊、荻原保成、川浦香奈子
  • 学会等名: 日本育種学会第127回講演会
  • 発表場所: 玉川大学
  • 年月日: 2015-03-21 – 2015-03-22
• [学会発表] Genome organization and expression of α/β-gliadin multigenes in common wheat (2014)
  • 著者名/発表者名: Kanako Kawaura
  • 学会等名: Joint Symposium of Yokohama City University and Korea University
  • 発表場所: Korea University （大韓民国ソウル市）
  • 年月日: 2014-09-03
• [学会発表] パンコムギ染色体異数体系統を用いたグリアジンタンパク質の同定 (2014)
  • 著者名/発表者名: 三浦麻友子、川浦香奈子、中村真子、池田達哉、荻原保成
  • 学会等名: 日本育種学会第125回講演会
  • 発表場所: 東北大学（宮城県）
• [学会発表] Genomic structure and expression of a/b-gliadin genes in hexaploid wheat (2013)
  • 著者名/発表者名: Kanako Kawaura, Jianzhong Wu, Takashi Matsumoto, Hiroyuki Kanamori, Satoshi Katagiri, Yasunari Ogihara
  • 学会等名: The 12th International Wheat Genetics Symposium
  • 発表場所: パシフィコ横浜（神奈川県）
• [学会発表] Comparative analysis of wheat seed storage proteins in hexaploid wheat (2013)
  • 著者名/発表者名: Mayuko Miura, Kanako Kawaura, Makiko Nakamura, Haruka Kouyama, Yasunari Ogihara
  • 学会等名: The 12th International Wheat Genetics Symposium
  • 発表場所: パシフィコ横浜（神奈川県）
• [学会発表] Molecular characterization of the a/b-gliadin multigene family in hexaploid wheat (2013)
  • 著者名/発表者名: Satoshi Noma, Katsuyuki Hayakawa, Kanako Kawaura, Yasunari Ogihara
  • 学会等名: The 12th International Wheat Genetics Symposium
  • 発表場所: パシフィコ横浜（神奈川県）
• [学会発表] 1. Genomic analysis of the expressed α/β-gliadin gene region in hexaploid wheat. (2012)
  • 著者名/発表者名: K. Kawaura, J. Wu, T. Matsumoto, H. Kanamori, S. Katagiri, Y. Ogihara.
  • 学会等名: 11th International Gluten Workshop
  • 発表場所: 中華民国 北京市
• [学会発表] 2. Profiling of gliadins from common wheat by using two-dimensional gel electrophoresis (2012)
  • 著者名/発表者名: M. Miura, K. Kawaura, M. Nakamura, H. Kouyama, Y. Ogihara
  • 学会等名: 11th International Gluten Workshop
  • 発表場所: 中華民国 北京市
• [学会発表] 二次元電気泳動を用いたパンコムギのグリアジンに比較解析 (2012)
  • 著者名/発表者名: 三浦麻友子、川浦香奈子、神山春風、中村真子、荻原保成
  • 学会等名: 日本育種学会第122回講演会
  • 発表場所: 京都産業大学