コラーゲンによる自然免疫活性化メカニズムの解明

• 研究課題/領域番号: 24580188
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 食品科学
• 研究機関: 愛媛大学
• 研究代表者: 菅原 卓也 愛媛大学, 農学部, 教授 (00263963)
• 研究協力者: 松本 嘉晃 愛媛県認定漁業士協同組合, 理事長
• 研究期間 (年度): 2012-04-01 – 2015-03-31
• 研究課題ステータス: 完了 (2014年度)
• 配分額: 5,460千円 (直接経費: 4,200千円、間接経費: 1,260千円); 2014年度: 1,690千円 (直接経費: 1,300千円、間接経費: 390千円); 2013年度: 1,820千円 (直接経費: 1,400千円、間接経費: 420千円); 2012年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
• キーワード: コラーゲン / 自然免疫 / マクロファージ / 樹状細胞 / サイトカイン産生 / TLR4 / JNK / ヒラメ滑走細菌 / ブリ類結節症

研究成果の概要

可食性のクラゲ由来コラーゲンが、自然免疫系に関与するマクロファージ、および樹状細胞を活性化し、サイトカイン産生や貪食活性などを促進することが明らかになった。その作用機構を検討した結果、コラーゲンはNF-κBの細胞質から核内への移行を促進するとともに、MAPキナーゼの一種であるJNKを活性化することが明らかになった。さらに、クルマエビ、ヒラメ、ブリに対する病原菌による攻撃試験において、コラーゲンを餌と一緒に投与すると、病原菌に対する抵抗性が高まった。この結果から、コラーゲンの免疫促進効果が、実際の感染症に対する防御能を高めることが明らかになった。

研究成果

• [雑誌論文] Jellyfish collagen stimulates maturation of mouse bone marrow-derived dendritic cells. (2015)
  • 著者名/発表者名: Putra A.B.N., Nishi K., Shiraishi R., Doi M. and Sugahara T.
  • 雑誌名: Journal of Functional Foods 巻: 14 ページ: 308-317
  • DOI: 10.1016/j.jff.2015.02.008
  • 査読あり
• [雑誌論文] Jellyfish collagen stimulates production of TNF-α and IL-6 by J774.1 cells through activation of NF-kappaB and JNK via TLR4 signaling pathway. (2014)
  • 著者名/発表者名: Putra A.B.N., Nishi K., Shiraishi R. Moi M. and Sugahara T.
  • 雑誌名: Molecular Immunology 巻: 58 号: 1 ページ: 32-37
  • DOI: 10.1016/j.molimm.2013.11.003
  • 査読あり
• [雑誌論文] Immunomodulatory activity of Bengkoang (Pachyrhizus erosus) fiber extract in vitro and in vivo (2013)
  • 著者名/発表者名: Ika Dyah Kumalasari et al.
  • 雑誌名: Cytotechnology 巻: in press 号: 1 ページ: 75-85
  • DOI: 10.1007/s10616-013-9539-5
  • 査読あり
• [雑誌論文] Effect of collagens from jellyfish and bovine Achilles tendon on the activity of J774.1 and mouse peritoneal macrophage cells (2012)
  • 著者名/発表者名: Agus Budiawan Naro Putra et al.
  • 雑誌名: Journal of Functional Foods 巻: 4 号: 2 ページ: 504-512
  • DOI: 10.1016/j.jff.2012.02.011
  • 査読あり
• [学会発表] Collagen from jellyfish stimulates mouse bone marrow-derived dendritic cells. (2015)
  • 著者名/発表者名: Putra A.B.N., Nishi K., Shiraishi R., Doi M. and Sugahara T.
  • 学会等名: 12th Asian Congress of Nutrition (ACN2015 )
  • 発表場所: 横浜(日本)
  • 年月日: 2015-05-14 – 2015-05-17
• [学会発表] Immunostimulatory effects of jellyfish collagen on mouse bone marrow-derived dendritic cells. (2014)
  • 著者名/発表者名: Putra A.B.N., Nishi K., Shiraishi R., Doi M. and Sugahara T.
  • 学会等名: 7th International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods (ISNFF 2014)
  • 発表場所: イスタンブール(トルコ）
  • 年月日: 2014-10-14 – 2014-10-17
• [学会発表] Jellyfish collagen stimulates production of TNF-α and IL-6 by J774.1 cells through TLR4 signaling pathway. (2014)
  • 著者名/発表者名: Agus Budiawan Naro Putra, Kosuke Nishi, Ryusuke Shiraishi, Mihikaru Doi, Takuya Sugahara
  • 学会等名: International Conference and Exhibition on Nutraceuticals and Functional Foods (ISNFF2014)
  • 発表場所: Istanbul, Turkey
• [学会発表] Studies on the immunostimulatory effects of jellyfish collagen on macrophage. (2012)
  • 著者名/発表者名: Putra A.B.N., Morishige H., Nishimoto S., Nishi K., Shiraishi R., Doi M. and Sugahara T.
  • 学会等名: The 25th Annual and International Meeting of the Japanese Association for Animal Cell Technology (JAACT2012)
  • 発表場所: Nagoya, Japan
• [備考] 愛媛大学農学部動物細胞工学研究室
  • URL: http://web-amb.agr.ehime-u.ac.jp/
• [備考] 愛媛大学農学部附属食品健康科学研究センター
  • URL: http://fhsrc.agr.ehime-u.ac.jp/
• [備考] 愛媛大学農学部動物細胞工学研究室
  • URL: http://web-amb.agr.ehime-u.ac.jp/
• [備考] 愛媛大学農学部附属食品健康科学研究センター
  • URL: http://fhsrc.agr.ehime-u.ac.jp/
• [備考] 愛媛大学農学部動物細胞工学研究室
  • URL: http://web-amb.agr.ehime-u.ac.jp
• [備考] 愛媛大学農学部附属食品健康科学研究センター
  • URL: http://fhsrc.agr.ehime-u.ac.jp