| 研究課題/領域番号 |
24580329
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| 研究種目 |
基盤研究(C)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 応募区分 | 一般 |
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| 研究分野 |
農業経済学
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| 研究機関 | 日本大学 |
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研究代表者 |
早川 治 日本大学, 生物資源科学部, 教授 (00096885)
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| 研究協力者 |
大石 敦志
矢野 佑樹
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| 研究期間 (年度) |
2012-04-01 – 2015-03-31
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| 研究課題ステータス |
完了 (2014年度)
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| 配分額 *注記 |
3,900千円 (直接経費: 3,000千円、間接経費: 900千円)
2014年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2013年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2012年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
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| キーワード | DDGS / 飼料 / 流通 / 品質 / 価格 / 保管 / U.S.Grain / エタノール / CHS / U.S.GRAIN |
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| 研究成果の概要 |
バイオエタノールを生産する際に副産物として発生する蒸留粕（Distiller's Grains with Solubles = DDGS）が、飼料の副原料として利用されているが、その品質規格は生産企業による自社基準となっていることから数多く存在している。DDGSの品質は経時劣化が進むことから、品質の安定化が重要である。統一した品質規格が求められるとともに、品質安定のための流通インフラの改善が必要であり、日本の畜産生産者の使用拡大のために安全・安心な供給システムの構築とDDGSの利用促進のマーケティングが急務である。
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