• 研究課題をさがす
  • 研究者をさがす
  • KAKENの使い方
  1. 前のページに戻る

食料産業クラスターにおける競争型/協調型イノベーションの比較研究

研究課題

研究課題/領域番号 24580339
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
研究分野 農業経済学
研究機関国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構

研究代表者

森嶋 輝也  国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 中央農業研究センター・農業経営研究領域, 上級研究員 (30391486)

研究分担者 河野 恵伸  国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 食農ビジネス推進センター・食農ビジネス研究チーム, チーム長 (70355478)
連携研究者 関根 久子  国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構, 中央農業研究センター・農業経営研究領域, 上級研究員 (80455302)
研究期間 (年度) 2012-04-01 – 2016-03-31
研究課題ステータス 完了 (2015年度)
配分額 *注記
5,330千円 (直接経費: 4,100千円、間接経費: 1,230千円)
2014年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
2013年度: 2,730千円 (直接経費: 2,100千円、間接経費: 630千円)
2012年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
キーワード食料産業クラスター / 国際競争 / イノベーション / ネットワーク構造 / コーディネーター / ゲートキーパー / ネットワーク分析 / 国際比較 / 製品開発戦略
研究成果の概要

これまでの食料産業クラスターのイノベーションに関する議論は、何れもクラスター内の活動を標準化して捉えており、各主体が「協調しつつ競争している」というクラスターの特徴がもたらす位相の違いを見過ごしてきた。この点に関して、本研究の結果、イノベーションの創出・導入のためには、協調型クラスターでは、ハブ組織のコーディネーター機能が、競争型クラスターでは、他のネットワークと接続するゲートキーパーの存在が、重要になることが明らかとなった。

報告書

(5件)
  • 2015 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2014 実施状況報告書
  • 2013 実施状況報告書
  • 2012 実施状況報告書
  • 研究成果

    (36件)

すべて 2016 2015 2014 2013 2012 その他

すべて 雑誌論文 (24件) (うち査読あり 11件) 学会発表 (7件) (うち招待講演 2件) 図書 (4件) 備考 (1件)

  • [雑誌論文] 地域ブランドを核とした食料産業クラスターの形成-長野県「市田柿」のネットワークを事例に-2016

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也
    • 雑誌名

      フードシステム革新のニューウェーブ

      巻: - ページ: 301-315

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [雑誌論文] カットフルーツの消費実態と製品開発上の問題点2016

    • 著者名/発表者名
      河野恵伸・山本淳子
    • 雑誌名

      フードシステム革新のニューウェーブ

      巻: - ページ: 211-225

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [雑誌論文] ネットワーク分析による連携関係の評価2016

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也
    • 雑誌名

      アグロフードマーケティングTOOL第2集

      巻: - ページ: 60-63

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [雑誌論文] 地域ブランド管理の経済的効果の計測2016

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也
    • 雑誌名

      アグロフードマーケティングTOOL第2集

      巻: - ページ: 68-71

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [雑誌論文] 食農連携の形成・促進のためのマニュアル2016

    • 著者名/発表者名
      河野恵伸
    • 雑誌名

      アグロフードマーケティングTOOL第2集

      巻: - ページ: 47-50

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [雑誌論文] 食品産業における企業間アライアンス・データセットの構築2016

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也
    • 雑誌名

      平成27年度 食農ビジネス研究センター(CIFAR)活動報告書

      巻: - ページ: 71-77

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [雑誌論文] The Network Structure of a Soybean Cluster in Hokkaido2015

    • 著者名/発表者名
      Teruya Morishima
    • 雑誌名

      Food Security and Industrial Clustering in Northeast Asia

      巻: - ページ: 87-94

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [雑誌論文] 馬鈴薯需要構造の日独比較2015

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也
    • 雑誌名

      いも類振興情報

      巻: 125 ページ: 38-43

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
  • [雑誌論文] 農産物消費研究におけるインターネットモニター調査の留意点2015

    • 著者名/発表者名
      河野恵伸・山本淳子・後藤一寿
    • 雑誌名

      フードシステム研究

      巻: 22(3) ページ: 209-212

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 果物に対する消費者の意識と利用実態に関する国際比較2015

    • 著者名/発表者名
      山本淳子・河野恵伸・後藤一寿
    • 雑誌名

      フードシステム研究

      巻: 22(3) ページ: 237-242

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 生鮮果物及びカットフルーツに関する購買行動の規定要因2015

    • 著者名/発表者名
      八木浩平・山本淳子・河野恵伸
    • 雑誌名

      フードシステム研究

      巻: 22(3) ページ: 231-236

    • 関連する報告書
      2015 実績報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 農と食の連携促進のためのWebマニュアル2014

    • 著者名/発表者名
      河野恵伸
    • 雑誌名

      Newe Food Industry

      巻: 56(11) ページ: 71-77

    • 関連する報告書
      2014 実施状況報告書
  • [雑誌論文] 新品種・新技術を活用した食農連携マニュアル2014

    • 著者名/発表者名
      河野恵伸
    • 雑誌名

      農業経営通信

      巻: 262 ページ: 8-9

    • 関連する報告書
      2014 実施状況報告書
  • [雑誌論文] 農商工連携を対象とするネットワーク・アプローチ2014

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也
    • 雑誌名

      関東東海農業経営研究

      巻: 104 ページ: 13-25

    • NAID

      40019997848

    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 「農商工の連携に関する研究アプローチ」座長解題2014

    • 著者名/発表者名
      河野恵伸・栗原大二
    • 雑誌名

      関東東海農業経営研究

      巻: 104 ページ: 1-4

    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [雑誌論文] 農福連携による新たなナレッジの創出-京丸園(株)を対象に-2014

    • 著者名/発表者名
      済木千恵子・河野恵伸
    • 雑誌名

      関東東海農業経営研究

      巻: 104 ページ: 37-44

    • NAID

      40019997881

    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 地域ネットワークを活用した地域金融機関の農業支援-浜松信用金庫を対象に-2014

    • 著者名/発表者名
      済木千恵子・河野恵伸
    • 雑誌名

      関東東海農業経営研究

      巻: 104 ページ: 45-52

    • NAID

      40019997896

    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 食料産業クラスターにおけるネットワーク形成2013

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也
    • 雑誌名

      フードシステム研究

      巻: 20(2) ページ: 120-130

    • NAID

      130003396191

    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 農業生産法人による高付加価値化のためのブランド戦略2013

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也
    • 雑誌名

      農村生活研究

      巻: 56(2) ページ: 6-13

    • NAID

      10031196191

    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] ばれいしょ加工適性研究会のネットワーク構造2013

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也
    • 雑誌名

      いも類振興情報

      巻: 117 ページ: 44-47

    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [雑誌論文] 企業的経営体におけるバリュー・チェーンの特徴とブランド戦略2013

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也
    • 雑誌名

      北海道農業研究センター農業経営研究

      巻: 108 ページ: 31-53

    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [雑誌論文] ネットワーク分析を用いた農商工連携関係構築モデル2013

    • 著者名/発表者名
      大西千絵・森嶋輝也
    • 雑誌名

      日本農業経済学会論文集

      巻: 2013年度 ページ: 149-156

    • NAID

      40019954707

    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] ばれいしょ新品種開発に見る広域的ネットワーク組織の機能2012

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也
    • 雑誌名

      フードシステム研究

      巻: 19(3) ページ: 295-300

    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [雑誌論文] 特徴あるバレイショ新品種と飲食店のマッチングに関する一考察2012

    • 著者名/発表者名
      河野恵伸・蔡鎔宇・櫻谷満一・河口真紀
    • 雑誌名

      フードシステム研究

      巻: 19(3) ページ: 261-266

    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
    • 査読あり
  • [学会発表] 農産物のブランド化と地域ブランド2014

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也
    • 学会等名
      日本分析化学会 表示・起源分析技術研究懇談会 第11回講演会
    • 発表場所
      キリンビール株式会社 横浜工場(神奈川県横浜市)
    • 年月日
      2014-07-25
    • 関連する報告書
      2014 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] ばれいしょ新品種開発に見る産学官連携組織の機能2012

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也
    • 学会等名
      2012年度 日本フードシステム学会
    • 発表場所
      日本大学生物資源科学部
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [学会発表] 特徴ある新品種と飲食店のマッチングに関する一考察2012

    • 著者名/発表者名
      河野恵伸・蔡鎔宇・櫻谷満一・河口真紀
    • 学会等名
      2012年度 日本フードシステム学会
    • 発表場所
      日本大学生物資源科学部
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [学会発表] 飲食店検索サイトのネットワークを利用した農産物の製品テストの策定2012

    • 著者名/発表者名
      櫻谷満一・河野恵伸・蔡鎔宇・河口真紀
    • 学会等名
      2012年度 日本フードシステム学会
    • 発表場所
      日本大学生物資源科学部
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [学会発表] 食料産業クラスターにおけるネットワーク形成

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也
    • 学会等名
      2013年度日本フードシステム学会
    • 発表場所
      筑波大学(茨城県つくば市)
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
    • 招待講演
  • [学会発表] ネットワークに着目して

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也
    • 学会等名
      平成25年度関東東山東海農業経営研究会
    • 発表場所
      中央農業総合研究センター(茨城県つくば市)
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [学会発表] 座長解題

    • 著者名/発表者名
      河野恵伸・栗原大二
    • 学会等名
      平成25年度関東東山東海農業経営研究会
    • 発表場所
      中央農業総合研究センター(茨城県つくば市)
    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書
  • [図書] フードシステム学叢書 第4巻 「フードチェーンと地域再生」第8章「食料産業クラスターと地域クラスター」2014

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也 (斉藤修・佐藤和憲 編著)
    • 総ページ数
      315
    • 出版者
      農林統計出版(株)
    • 関連する報告書
      2014 実施状況報告書
  • [図書] 十勝型フードシステムの構築2013

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也(斎藤修・金山紀久編著)
    • 出版者
      農林統計出版
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [図書] 十勝型フードシステムの構築2013

    • 著者名/発表者名
      河野恵伸・田宮誠司・佐渡純一・古川幸明(斎藤修・金山紀久編著)
    • 出版者
      農林統計出版
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [図書] 食料産業クラスターのネットワーク構造分析 -北海道の大豆関連産業を中心に-2012

    • 著者名/発表者名
      森嶋輝也
    • 総ページ数
      228
    • 出版者
      農林統計協会
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [備考] 食農連携マニュアル

    • URL

      https://www.syokunoh.jp/

    • 関連する報告書
      2013 実施状況報告書

URL: 

公開日: 2013-05-31   更新日: 2019-07-29  

サービス概要 検索マニュアル よくある質問 お知らせ 利用規程 科研費による研究の帰属

Powered by NII kakenhi