| 研究課題/領域番号 |
24580364
|
|---|
| 研究種目 |
基盤研究(C)
|
| 配分区分 | 基金 |
|---|
| 応募区分 | 一般 |
|---|
| 研究分野 |
農業環境工学
|
|---|
| 研究機関 | 岩手大学 |
|---|
研究代表者 |
小出 章二 岩手大学, 農学部, 准教授 (70292175)
|
|---|
| 研究分担者 |
高木 浩一 岩手大学, 工学部, 教授 (00216615)
|
|---|
| 連携研究者 |
重茂 克彦 岩手大学, 農学部, 教授 (23380177)
八十川 大輔 北海道立総合研究機構, 食品加工研究センター, 科長
|
|---|
| 研究期間 (年度) |
2012-04-01 – 2015-03-31
|
| 研究課題ステータス |
完了 (2014年度)
|
| 配分額 *注記 |
5,460千円 (直接経費: 4,200千円、間接経費: 1,260千円)
2014年度: 650千円 (直接経費: 500千円、間接経費: 150千円)
2013年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2012年度: 3,770千円 (直接経費: 2,900千円、間接経費: 870千円)
|
|---|
| キーワード | 農産施設 / 空中浮遊菌 / 殺菌 / 浮遊微粒子 / 電気集じん / 光触媒 / 公衆衛生 / ポストハーベスト / Aspergillus niger / 紫外線殺菌 / 水分活性 / カビ / 同定 / 捕集 / 水中殺菌装置 / 損傷菌 / 農業生産管理工程 |
|---|
| 研究成果の概要 |
本研究は、農産施設内の空中浮遊菌の調査および殺菌を目的としたものである。はじめに、農産施設空間内の浮遊微粒子の粒子数や空中浮遊菌濃度を計測し評価した。次に、電気集じん装置は、種々の湿度の条件下で空中の微生物を集菌できることを示した。また光触媒溶液は、紫外線（UV-A）照射下で溶液内の生菌数を検出限界値以下まで減少できることを明らかとした。本研究では、上記した集菌・殺菌法を実際の農産施設内に応用することで、施設内の空中浮遊菌の集菌・殺菌を可能とした。
|
