酸化ストレス応答を介した肥育牛のアディポジェネシス制御機構の解明

• 研究課題/領域番号: 24580399
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 研究分野: 畜産学・草地学
• 研究機関: 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構
• 研究代表者: 山田 知哉 独立行政法人農業・食品産業技術総合研究機構, 畜産草地研究所家畜飼養技術研究領域, 主任研究員 (80343987)
• 研究期間 (年度): 2012-04-01 – 2015-03-31
• 研究課題ステータス: 完了 (2014年度)
• 配分額: 5,590千円 (直接経費: 4,300千円、間接経費: 1,290千円); 2014年度: 1,690千円 (直接経費: 1,300千円、間接経費: 390千円); 2013年度: 1,690千円 (直接経費: 1,300千円、間接経費: 390千円); 2012年度: 2,210千円 (直接経費: 1,700千円、間接経費: 510千円)
• キーワード: 栄養・飼養 / 肥育牛 / 脂肪細胞

研究成果の概要

本研究では、脂肪組織における酸化ストレス状態が肥育牛のアディポジェネシスに及ぼす影響を検討した。腸間膜脂肪におけるMMP9遺伝子の発現は、皮下脂肪および筋肉内脂肪と比較し高い傾向にあった。また血中酸化ストレスマーカーであるイソプラスタンの濃度は、濃厚飼料多給区が粗飼料多給区より有意に高かった。さらに牛品種の違いによる影響を検討した結果、ホルスタイン種の腸間膜脂肪におけるpref-1遺伝子の発現は黒毛和種より高い値であった。以上の結果から、酸化ストレス状態は肥育牛のアディポジェネシス制御において重要な役割を果たしている可能性が推察された。

研究成果

• [雑誌論文] Fat depot-specific differences in pref-1 gene expression and adipocyte cellularity between Wagyu and Holstein cattle (2014)
  • 著者名/発表者名: Tomoya Yamada, Mikito Higuchi, Naoto Nakanishi
  • 雑誌名: Biochemical and Biophysical Research Communications 巻: 445 号: 2 ページ: 310-313
  • DOI: 10.1016/j.bbrc.2014.01.177
  • 査読あり / オープンアクセス / 謝辞記載あり
• [雑誌論文] Plasma 8-Isoprostane Concentrations and Adipogenic and Adipokine Gene Expression Patterns in Subcutaneous and Mesenteric Adipose Tissues of Fattening <i>Wagyu</i> Cattle (2013)
  • 著者名/発表者名: Tomoya Yamada, Mikito Higuchi, Naoto Nakanishi
  • 雑誌名: Ｔｈｅ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｖｅｔｅｒｉｎａｒｙ Ｍｅｄｉｃａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ 巻: 75 号: 8 ページ: 1021-1027
  • DOI: 10.1292/jvms.13-0071
  • NAID: 130003362180
  • ISSN: 0916-7250, 1347-7439
  • 査読あり
• [学会発表] 黒毛和種肥育牛における飼料中抗酸化ビタミン含量の違いが皮下及び内臓脂肪のアディポカイン遺伝子発現に及ぼす影響 (2014)
  • 著者名/発表者名: 山田知哉、樋口幹人、中西直人
  • 学会等名: 日本畜産学会
  • 発表場所: つくば国際会議場