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東北地方の観光産業の経営高度化と競争力向上に向けた実証研究

研究課題

研究課題/領域番号 24611017
研究種目

基盤研究(C)

配分区分基金
応募区分一般
研究分野 観光学
研究機関東北学院大学

研究代表者

村山 貴俊  東北学院大学, 経営学部, 教授 (20285654)

研究分担者 斎藤 善之 (齋藤 善之)  東北学院大学, 経営学部, 教授 (00196023)
折橋 伸哉  東北学大学, 経営学部, 教授 (90364398)
松村 尚彦  東北学院大学, 経営学部, 教授 (20337190)
松岡 孝介  東北学院大学, 経営学部, 准教授 (30453351)
矢口 義教  東北学院大学, 経営学部, 准教授 (30537288)
研究期間 (年度) 2012-04-01 – 2015-03-31
研究課題ステータス 完了 (2014年度)
配分額 *注記
3,120千円 (直接経費: 2,400千円、間接経費: 720千円)
2014年度: 780千円 (直接経費: 600千円、間接経費: 180千円)
2013年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2012年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円)
キーワード観光業 / おもてなし / 旅館ホテル経営 / 競争力強化 / 経営戦略 / 東日本大震災 / 震災遺構 / 観光復興 / 観光経営
研究成果の概要

東北地方の旅館・ホテルの現状調査を行い、各旅館における優れた経営・サービス実践を明らかにすると共に、理論的観点から更なる経営高度化と産業発展に向けた提言を行った。
これら研究の結果を『おもてなしの経営学』【実践編】【理論編】【震災編】という3部作の本として出版し、学術界のみならず地域社会にも広く知識を環流した。

報告書

(4件)
  • 2014 実績報告書   研究成果報告書 ( PDF )
  • 2013 実施状況報告書
  • 2012 実施状況報告書
  • 研究成果

    (3件)

すべて 2013 2012

すべて 図書 (3件)

  • [図書] おもてなしの経営学 震災編 東日本大震災下で輝いたおもてなしの心2013

    • 著者名/発表者名
      東北学院大学おもてなし研究チーム
    • 総ページ数
      212
    • 出版者
      創成社
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [図書] おもてなしの経営学 実践編 宮城のおかみが語るサービス経営の極意2012

    • 著者名/発表者名
      東北学院大学おもてなし研究チーム
    • 総ページ数
      239
    • 出版者
      創成社
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書
  • [図書] おもてなしの経営学 理論編 旅館経営への複合的アプローチ2012

    • 著者名/発表者名
      東北学院大学おもてなし研究チーム
    • 総ページ数
      244
    • 出版者
      創成社
    • 関連する報告書
      2012 実施状況報告書

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公開日: 2013-05-31   更新日: 2019-07-29  

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