| 研究課題/領域番号 |
24700837
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| 研究種目 |
若手研究(B)
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| 配分区分 | 基金 |
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| 研究分野 |
食生活学
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| 研究機関 | 山梨学院短期大学 (2014-2015)
静岡県立大学 (2012-2013) |
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研究代表者 |
萱嶋 泰成 山梨学院短期大学, その他部局等, 准教授 (90365453)
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| 研究期間 (年度) |
2012-04-01 – 2016-03-31
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| 研究課題ステータス |
完了 (2015年度)
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| 配分額 *注記 |
4,550千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 1,050千円)
2014年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
2013年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
2012年度: 1,950千円 (直接経費: 1,500千円、間接経費: 450千円)
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| キーワード | 食情報 / ショウジョウバエ / 食品機能 / 実験動物 / 疾患モデル生物 / 機能性評価 / 国際情報交換 |
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| 研究成果の概要 |
ショウジョウバエを食品成分の生理機能を解析するための実験動物として新規に確立させた。実際の食品成分を使い、ショウジョウバエとヒトで共通な機構である抗酸化能やエネルギー代謝系への生理活性作用を解析するとともに、成分と遺伝子との関連を調べるための遺伝子の突然変異体系統群（疾患モデルショウジョウバエ）を揃えた。この系統群を活用することで、既存のマウス・ラットや培養細胞での解析で生じる短所・欠点を補い得る、食品成分が作用する遺伝子や関連経路の迅速な検出、さらには食品成分が生物個体へもたらす効用の検出を可能とした。
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