口腔マイクロバイオームの新・存在意義～全身・口腔健康に寄与する亜硝酸産生の全容～

• 研究課題/領域番号: 24K02657
• 研究種目: 基盤研究(B)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 審査区分: 小区分57080:社会系歯学関連
• 研究機関: 東北大学
• 研究代表者: 鷲尾 純平 東北大学, 歯学研究科, 准教授 (20400260)
• 研究分担者: 高橋 信博 東北大学, 歯学研究科, 教授 (60183852) ; 安彦 友希 東北大学, 歯学研究科, 助教 (00470170) ; 互野 亮 東北大学, 大学病院, 助教 (80845876) ; 佐藤 拓一 新潟大学, 医歯学系, 教授 (10303132) ; 柳田 保子 東京工業大学, 科学技術創成研究院, 教授 (10282849)
• 研究期間 (年度): 2024-04-01 – 2028-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2024年度)
• 配分額: 18,460千円 (直接経費: 14,200千円、間接経費: 4,260千円); 2027年度: 3,380千円 (直接経費: 2,600千円、間接経費: 780千円); 2026年度: 3,120千円 (直接経費: 2,400千円、間接経費: 720千円); 2025年度: 3,120千円 (直接経費: 2,400千円、間接経費: 720千円); 2024年度: 8,840千円 (直接経費: 6,800千円、間接経費: 2,040千円)
• キーワード: 口腔マイクロバイオーム / 硝酸塩 / 亜硝酸塩 / 代謝

研究開始時の研究の概要

近年、口腔マイクロバイオーム構成細菌が、唾液や緑黄色野菜中の硝酸塩を還元し、血液循環改善効果や抗菌効果を持つ亜硝酸塩を産生することで、我々の口腔・全身の健康維持に寄与しうるという「“正”の作用」をもたらす可能性に期待が集まっている。そこで、本研究では、口腔マイクロバイオームによる亜硝酸塩産生の全容について、総合的、かつ詳細に明らかとし、より効果的に口腔内の亜硝酸産生濃度を維持し、それによる健康維持効果をもたらす最適法を模索すること目指す。