アメリカの都市農園とファーマーズマーケットが生み出す新たなローカルフード運動

• 研究課題/領域番号: 24K04439
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 審査区分: 小区分04020:人文地理学関連
• 研究機関: 同志社大学
• 研究代表者: 二村 太郎 同志社大学, グローバル地域文化学部, 准教授 (50580817)
• 研究期間 (年度): 2024-04-01 – 2027-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2024年度)
• 配分額: 4,680千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 1,080千円); 2026年度: 1,690千円 (直接経費: 1,300千円、間接経費: 390千円); 2025年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円); 2024年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円)
• キーワード: ローカルフード / アメリカ合衆国 / 都市農業 / ファーマーズマーケット

研究開始時の研究の概要

本研究は、ローカルフード（近距離の地域で生産された食）への関心が高まっているアメリカにおいて、空き地で果樹や野菜を栽培するローカルフード生産の実践が様々な都市で展開していることに着目し、アメリカの都市における農と食の新たな結びつきについて明らかにする。本研究は人口が大きく減少したミシガン州デトロイトと、都市の成長が著しいテキサス州オースティンを主な対象地域とし、市内に分布する農園や農場、そしてローカルに生産された農産物を販売するファーマーズマーケットと地域社会の結びつきを解明することで、21世紀以降のアメリカ社会における農への視座の変化やローカルな食料供給がもたらす都市の持続可能性を予察する。