日本近海産魚介類に寄生するアニサキス属幼線虫の虫種規定要因の解明

• 研究課題/領域番号: 24K05567
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 審査区分: 小区分08030:家政学および生活科学関連
• 研究機関: 地方独立行政法人 大阪健康安全基盤研究所
• 研究代表者: 馬場 孝 地方独立行政法人 大阪健康安全基盤研究所, 微生物部, 主任研究員 (70818145)
• 研究期間 (年度): 2024-04-01 – 2027-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2024年度)
• 配分額: 4,680千円 (直接経費: 3,600千円、間接経費: 1,080千円); 2026年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円); 2025年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円); 2024年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
• キーワード: アニサキス

研究開始時の研究の概要

海産魚介類の生食によるアニサキス症患者は、年間約2万人と推定されており、現在日本で最も多い食中毒となっている。定説では、太平洋側の魚介類にはAnisakis simplex sensu strictoが、日本海側の魚介類にはA. pegreffiiが多数を占めるとされてきた。しかし申請者は、この定説とは少し異なる魚種も存在すると示唆した。そこで、本研究では、魚種間で異なる虫種規定要因の解明を目的とし、回遊・摂餌・成長海域等に着目し、日本近海産魚介類におけるアニサキスの調査を実施する。魚種別・季節別・産地別の虫種リストを作成し、食中毒リスクを可視化する。