研究課題
基盤研究(C)
本研究では、種々のホスホリラーゼによる酵素触媒重合を利用して、異なる単糖残基とグリコシド結合から構成される非天然型多糖（あるいはオリゴ糖）の合成を検討する。近年、グルカンホスホリラーゼ(GP)酵素触媒重合における基質特異性の緩さを利用した非天然型多糖合成が注目されている。しかし、GP以外のホスホリラーゼの基質認識能はほとんど解明されていない。本研究では、種々のホスホリラーゼの基質特異性の緩さを解明し、非天然型多糖の合成と新規な高次構造形成・機能発現に結び付ける。その検討結果に基づき、得られた非天然型多糖からの超分子形成を利用した階層構造的ネットワーク材料創出を行う。
