卸売市場制度改革は水産物流通をどう変えたか：主体間関係と取引パフォーマンスの検証

• 研究課題/領域番号: 24K09095
• 研究種目: 基盤研究(C)
• 配分区分: 基金
• 応募区分: 一般
• 審査区分: 小区分41010:食料農業経済関連
• 研究機関: 摂南大学
• 研究代表者: 山本 尚俊 摂南大学, 農学部, 教授 (00399099)
• 研究期間 (年度): 2024-04-01 – 2028-03-31
• 研究課題ステータス: 交付 (2024年度)
• 配分額: 4,550千円 (直接経費: 3,500千円、間接経費: 1,050千円); 2027年度: 520千円 (直接経費: 400千円、間接経費: 120千円); 2026年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円); 2025年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円); 2024年度: 1,040千円 (直接経費: 800千円、間接経費: 240千円)
• キーワード: 卸売市場制度 / 市場再編 / 主体間関係 / コスト・リスク / パフォーマンス

研究開始時の研究の概要

国内消費市場の縮小下で水産物卸売市場流通の後退・不振や当該制度の綻びが見られる。2018年に卸売市場法が抜本的に改正（骨格規定・原則の大幅改廃）され、中間流通の合理化が官邸・内閣府主導で進むなど市場政策も歴史的転換期を迎えている。本研究では、その卸売市場制度改革の成果と課題を、鮮魚を巡る取引主体間の関係性変化と取引パフォーマンスに注目して調査・考究する。これは卸売市場流通（制度）の現代的な意義を探ることと同義である。