地方都市の中小規模卸売市場における産地育成機能と市場間連携

研究課題

研究課題/領域番号	24K09096
研究種目	基盤研究(C)
配分区分	基金
応募区分	一般
審査区分	小区分41010:食料農業経済関連
研究機関	琉球大学
研究代表者	杉村泰彦琉球大学, 農学部, 教授 (80405662)
研究期間 (年度)	2024-04-01 – 2027-03-31
研究課題ステータス	交付 (2024年度)
配分額 *注記	4,290千円 (直接経費: 3,300千円、間接経費: 990千円) 2026年度: 1,300千円 (直接経費: 1,000千円、間接経費: 300千円) 2025年度: 1,430千円 (直接経費: 1,100千円、間接経費: 330千円) 2024年度: 1,560千円 (直接経費: 1,200千円、間接経費: 360千円)
キーワード	卸売市場 / 産地育成 / 卸売市場間連携 / 地方卸売市場
研究開始時の研究の概要	流通大型化の中で地方都市の中小規模卸売市場は集荷の困難性に直面している。その対応として、これらの市場群は小規模生産者を集めて独自に産地を形成し、他地域にあって同様の課題を抱える市場と相互に転送することで品揃えを確保している。この研究では、地方都市の中小規模卸売市場の産地育成機能に着目し、第１にその到達点と成立条件を解明する。さらにそれを踏まえ、第２にそれらの市場間連携による集荷戦略を品揃え形成の観点から明らかにする。これまで、単発の産地卸売市場について事例分析が多くあるものの、地方市場間の互恵的な転送ネットワークという視点から捉える点が本研究の独自性といえる。